Ensayo El departamento de víveres del Almacén 123

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La bodega de víveres es muy pequeña para la cantidad de mercancía que se pide, ya que muchas empresas hacen promociones de productos al mayor, esto hace que la bodega ocupe menos espacio de lo que tiene aprobado en tener, se debe llevar un orden y un control al acomodar la mercancía que se entrega, la mercancía tiene que ir en orden por empresa, no es permitido tener dos referencia de productos de esa empresa en distinto lugares, en la bodega de víveres solo es permitido entrar el personal autorizado estos son; los tres del departamento, y si llegara a entrar un mercaderista (surtidor de alguna empresa que tiene producto en el departamento) tiene que ser supervisado por alguien del departamento de víveres.

Los surtidores de las empresa que se le hace pedido son llamados mercaderistas esto se encargan de surtir la mercancía de su propia empresa llevar un inventario de mercancía de su propio producto, es de mucha ayuda para el departamento ya que ellos ven su producto semanalmente y llevan el control de lo que necesita el departamento para poder pedir, los mercaderistas son de gran ayuda para el departamento de víveres.

El departamento de víveres tiene una área de devolución donde están todas las devoluciones de las empresas, que se sacan a diario para que la empresa se la pueden llevar, estas devoluciones son por defectos más de los productos de latas que son golpeadas, por mal sello o etiqueta y en otros casos por vencimiento o fecha aproxima a vencer también se hacen devoluciones cuando la mercancía no es muy rotada, no es muy vendida. Las devoluciones se la llevan los camioneros cuando entregan la mercancía nueva que se haya pedido, todas estas devoluciones tienen que ser descontada del sistema y enviadas con una nota de crédito a la empresa del que es el producto.

El departamento de víveres se debe mantener limpio, todos los días tiene que limpiarse, a las 8:00 a.m. se barre y se trapea y a las 7:00 p.m. se barre y se trapea, al rededor del día si el departamento se ensucia se debe de inmediato limpiar la suciedad, se tiene que revisar las góndolas de mercancía por debajo, si el cliente dejo caer algún producto y recogerlo para que no se mantenga por mucho tiempo hay y se pudiera expirar.

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Conclusión

Para concluir mi ensayo me gustaría decir que el departamento de víveres en el almacén centro dólar 123 es uno de las mejores competencias a nivel del distrito de David y por lo tanto las promociones, ofertas que ofrece el departamento en los productos de víveres son de mejor precios a comparación de otras empresa tales como; Romero, Súper Barú, Dorado center etc., El departamento brinda muchos productos cómodos pero no tiene una gran red de productos como lo tienen las empresas mencionadas ya que se busca la felicidad del cliente en los alimentos que más consumen a precios bajos

El departamento de víveres es muy importante para el almacén centro dólar 123, porque otros almacenes no tienen este departamento de víveres, es un almacén de competencia de precios bajos ya que tiene otros departamentos de caballero, dama, niño, cosmético, hogar, ferretería, mueblería etc. Su competencia son: Campeón, Picadili, Shopping Center, En el departamento de víveres la competencia tiene que ver con todos los supermercados de David.