Leche de vaca... ¿saludable?

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Por otro lado, un inconveniente presente en algunas personas es el no contar con la cantidad necesaria para comprar un bote de leche de vaca. Aproximadamente 1,727 pesos al año es lo que paga el mexicano que consume el promedio per cápita de leche de vaca, esto es con el precio de la presentación de leche más económica (Armadillo, 2010). Esta cantidad para algunos puede ser accesible, sin embargo para otros resulta excesiva. La leche de almendras es más fácil de obtener, pues una persona puede hacer su propia leche casera; para preparar un litro de esta leche, se necesita dejar remojando una y media taza de almendras durante una noche, al día siguiente se licua con un litro de agua, se enfría y por último se pasa a través de una gasa, exprimiendo bien con las manos dentro de una jarra, así de sencillo es como está lista para el consumo (Fundación UNAM, 2015).

Evidentemente, preparar leche de almendras casera resulta más económico que comprar galones de otro tipo de leche en el supermercado, por lo que esto es una razón más para incluir la leche de almendras en la vida diaria de las personas que consumen leche.

Después de todo lo expuesto, queda respaldado el hecho que algunas personas necesitan cambiar el hábito de tomar leche de vaca, esto debido a que claramente este

tipo de leche provoca más daños que beneficios en el cuerpo de las personas; por lo tanto una buena opción para introducir en la vida diaria es la leche de almendras, esta leche sin duda alguna es más saludable pues es rica en nutrientes y baja en calorías, además de ser fácil de conseguir, pues una persona puede prepararla manualmente. Estas razones son suficientes para cambiar de leche y cuidar nuestro cuerpo, ahora depende del amor que cada quien se tenga así mismo.

Referencias

Armadillo, J. (24 de noviembre de 2010). ¿Cuánto gastan los mexicanos en leche? El economista. Recuperado de http://eleconomista.com.mx/finanzas-personales/2010/11/24/cuanto-gastan-mexicanos-leche

Fundación UNAM, Beneficios de tomar leche de almendras. (2015). Fundación UNAM. Recuperado de http://www.fundacionunam.org.mx/salud/beneficios-de-tomar-leche-de-almendras/

Laboratorio Profeco. (s.f). Leche y formulas… ¿lácteas? Revista Profeco. Recuperado de http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_06/leche_oct06.pdf

Morales, R. (11 de febrero de 2011). Se consume menos leche en México. El economista. Recuperado de http://eleconomista.com.mx/industrias/2011/02/01/se-consume-menos-leche-mexico

Sauvage, L. (2000). Una dieta para una vida mejor. Barcelona: Amat.

(02 de junio de 2015). Ventajas y desventajas de la leche para tu salud. Informador. Recuperado de http://www.informador.com.mx/suplementos

/2015/595571/6/ventajas-y-desventajas-de-la-leche-para-tu-salud.htm