Natureview granja

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sabores fueron desarrollados por poner el puré de frutas en el fondo de la taza y la adición de yogur natural en la parte superior. La elaboración de este "fruto" en la parte inferior del producto yogur requiere de nuevos equipos, pero permite que la marca para ampliar su oferta de productos para ayudar a aumentar los ingresos.Debido al énfasis en ingredientes naturales y su sólida reputación de excelente calidad y gran sabor, la marca Natureview creció rápidamente a la distribución nacional y liderazgo compartido en el canal de alimentos naturales. Este fue auxiliado por creativo, de bajo coste, "guerrilla marketing" tácticas que funcionó bien en este canal.

Por 2000, Natureview granja produjo doce refrigerados en sabores de yogur 8 oz. de asientos (un 86% de los ingresos) y cuatro sabores de 32-oz. Asientos (14% de los ingresos). La empresa también había comenzado a explorar productos yogurt multipack (niños de 4 oz. cupsandyogurtpackagedintubes). Natureview enviado su yogur a minoristas en casos con un caso típico contiene 12 tazas de 8 onzas y 6 tazas de 32-oz., líneas de productos, respectivamente. (Si la compañía se expanda en multipack productos, sus casos contendría cuatro paquetes.) como una de las principales marcas en el canal de alimentos naturales, Natureview finca había desarrollado fuertes relaciones con los principales minoristas de alimentos naturales, incluyendo las cadenas de alimentos enteros ($1.570 millones de ingresos en 1999) y Wild Oats ($721 millones de ingresos). El mercado de los alimentos orgánicos, por valor de 6.500 millones de dólares en 1999, se prevé que crezca a 13.300 millones de dólares en 20032

2 "un paso más cerca de la definición de "orgánico", alimentos naturales comerciante 12: 43 (diciembre de 1999).

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Natureview Farm |2073

El yogur refrigerado y la categoría de Consumidores de yogur el

yogur es un producto lácteo, el resultado de leche fermentada en un ambiente cuidadosamente controlado.

Bacterias especiales añadidos a la leche cambiar su textura y dar yogur sus únicas propiedades saludables es una buena fuente de calcio y mejora la digestión.yogur natural normalmente se hace de todo, baja grasa o leche descremada sin ingredientes aromatizantes adicionales. Yogur aromatizado tiene azúcar y aromas artificiales o naturales de frutas (o ambos), agregó.

En 1999, el total de las ventas minoristas de EE.UU. Yogur refrigerado alcanzaron 1.800 millones de dólares y el volumen de ventas fue de poco más de 2,3 millones de unidades. El mercado era bastante co ncentrated con los cuatro principales competidores de Dannon, Yoplait, Breyers y Columbo-tener la participación dominante y los dos competidores principales controlan más del 50% del mercado. En 1999, cuando las ventas a través de los dos canales de distribución dominante- supermercados y almacenes de alimentos naturales fueron combinados, los supermercados venden el 97% de los consumidos, yogur y las tiendas de alimentos naturales vendió el equilibrio. Yogur los ingresos también fueron generadas a través de otros canales, incluyendo clubes de almacenes, tiendas de conveniencia, farmacias y mayoristas.

por año, mientras que las ventas a través de las tiendas de alimentos naturales había crecido un 20% cada año. Porque los consumidores están cada vez más interesados en alimentos naturales y orgánicos, bien gestionados los minoristas de alimentos naturales fueron prósperas. El yogur es un producto importante en el total de la cartera de productos lácteos alimentos naturales, desde tiendas minoristas obtuvo un margen de beneficio más alto en el yogur que en cualquier otro producto lácteo. %3 Sin embargo, no consideran Natureview entrada en estos canales porque, en relación con el canal de supermercados, estos canales ofrecen limitado potencial de generación de ingresos; el producto de la empresa no era un fuerte colocar a la escasa oferta de productos ofrecida a los consumidores a través de estos canales; y los requisitos de volumen eran prohibitivos en algunos canales. Clubes de almacén, por ejemplo, exige la unidad de múltiples paquetes, 24 tazas de 8 onzas tazas por cartón, pero Natureview no ver su marca como lo suficientemente desarrollado como para generar la demanda necesaria para cumplir con este requisito de volumen. En los últimos cinco años, las ventas de yogur a través de los supermercados han crecido un promedio de

compradores en almacenes de alimentos naturales tienden a ser más educadas, percibir mayores ingresos, y ser más antigua que el típico supermercado shopper. Cuarenta y seis por ciento de los alimentos orgánicos, los consumidores compran productos orgánicos en un supermercado, el 25% en una pequeña tienda de alimentos saludables y el 29% en un supermercado de alimentos naturales. Generalmente, los compradores que adquirieron productos orgánicos, independientemente del canal, tienden a tener ingresos más altos, tienen más educación y viven en el noreste y el Oeste. Los productos lácteos orgánicos fueron comprados por el 74% de compradores de alimentos orgánicos pesados y el 29% de los compradores de alimentos orgánicos de luz.

Sesenta y siete por ciento de los hogares de Estados Unidos indicaron que el precio era una barrera para su compra de productos orgánicos, y el 58% manifestaron que iban a comprar más productos orgánicos si fuera menos costoso.

Cuarenta y cuatro por ciento de los consumidores se identificó la necesidad de una selección más amplia de productos orgánicos en los supermercados.3 el

yogurt se consume aproximadamente el 40% de la población de los Estados Unidos, donde las mujeres constituyen la mayoría (más del 70%) de las compras de yogur.Hecho de SRO consideradas a la hora de decidir qué comprar yogur incluido tipo/tamaño de paquete, el sabor, el aroma, la frescura, el precio, los ingredientes, y si el producto era orgánica, normalmente en ese orden de preferencia. Para los compradores de alimentos naturales, los ingredientes del producto y si el producto no era orgánica eran más importantes criterios de compra.

Entre los compradores de alimentos naturales, un producto de salud promover cualidades suelen ser