Necesidad de Granjas Socioproductivas en Venezuela

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retomar la tierra, intento que en cierta forma aún perdura, pero que muy pocos han sabido aprovechar desde el punto de vista gregario.

Los productos del campo son muy poco procesados dentro del país, que en mediana escala, circulan para el comercio y consumo interno y escasamente para la exportación de procesados o pre procesados, a pesar de las grandes extensiones de terreno, los campos son usados de manera prácticamente artesanal y con tecnología obsoleta o rudimentaria. Han surgido a lo largo y ancho del país diversos parques, granjas y colonias que muestran a los visitantes la manera ortodoxa en que se realiza la cría de animales, los procesos de siembra y recolección, si ir más allá de la satisfacción lúdica de los mismos.

Espacios para el disfrute como La Venezuela de Antier en los estados Mérida y Yaracuy, el Instituto Agroecológico Latinoamericano Paulo Freire, granjas agroturísticas en pequeños poblados rurales de casi todos los estados del país son muestras lejanamente similares a la presentación de un proyecto conciso en el que en pequeños terrenos se pueda enseñar al poblador a promedio a sembrar, cosechar; al agricultor a conocer nuevas técnicas y a generar productos procesados de manera industrializada y artesanalmente.

Bases Teóricas

Conceptualización de turismo agrícola

El turismo como parte fundamental de las regiones con capacidades naturales únicas, da a los visitantes la oportunidad de interactuar con un entorno diferente el cual puede brindar tranquilidad y la facilidad de aprender de cosas no vistas anteriormente, esto fomenta en el visitante una nueva perspectiva de algo solo visto previamente de manera teórica.

Por su parte, la agricultura (y también la pecuaria), es el proveedor diario de los bienes que cada uno de nosotros disfruta en su mesa, concepto, al parecer olvidado, por lo que resultaría interesante utilizar una forma didáctica de conjugar la interacción del turismo con el aprendizaje de la historia, métodos y enfoques de la agricultura y la cría de animales para el consumo.

Estado actual del sistema cultural y económico nacional

Actualmente la economía está centrada en la exportación petrolera y minera a pesar de las grandes extensiones de terreno capacitadas para la producción agropecuaria, situación que debe, según los expertos, ser solventada inmediatamente.

Por otra parte la situación social de Venezuela, en materia de conocimientos y motivación a formar parte del sistema macroeconómico del habitante promedio del país consiste en la dependencia de una empresa que garantice el ingreso necesario para la subsistencia familiar, creando una relación empleado-patrono, que impide la emancipación económica del individuo.

Formación en materia agropecuaria

La enseñanza de conocimientos relativa al campo se encuentra supeditada a escasos centros de formación práctica y a algunos centros de estudios superiores, cuestión que, en cierta forma, limita la introducción de nuevos conocimientos al campesino, por lo que el ingeniero formado en estas instituciones debe marcar la pauta para implementar y difundir sus conocimientos en estas áreas a los terrenos en los que se realizan las practicas.

La difusión de los conocimientos debe ser constante y orientada, estableciendo focos de formación a fin de crear una red de formación a nivel nacional no solo dirigida a la distracción a través del turismo, sino también a través de talleres y cursos que permitan que el asistente o usuario de la granja agroturistica puede emplear dichos conocimientos y descubrimientos para el mejoramiento de sus sembradíos, fincas, granjas y demás espacios de carácter agropecuario.

Innovación tecnológica

La innovación tecnológica, como fruto del método científico para generar nuevas metodologías de aplicación en el campo, debe ser fruto de la participación de conjunta de los científicos y profesionales en la materia y los agricultores y criadores y de su experiencia, creando de esta forma, un espacio en la granja que pueda servir de campo experimental para la ejecución de estas técnicas y el estudio de problemáticas planteadas por los agricultores que las presenten, pudiendo así generar un conocimiento libre y publico al alcance de todos para mejorar la situación y lograr el impulso necesario para el mejoramiento de la situación actual en materia agropecuaria.

Producción industrial

Estudiados los rubros en cuestión, la idea sería la creación de propuestas de industrialización de la materia prima e ir estableciendo mecanismos para la producción en masa de dichos productos finales, todo según estudios de mercadeo y flujos económicos que permitan diversificar el mercado con productos nacionales, así como centrar esfuerzos en la obtención de recursos para la realización de los mismos.

Producción artesanal

A pesar de la idea de la producción en masa, no podemos obviar las capacidades de la producción artesanal, no solo de productos finales primarios como por ejemplo tomates en vinagreta o salsas, sino también lo de los productos de los derivados y sobrantes como cestas hechas con hojas de las plantas perennes y demás, que a pesar de su posible producción industrializada, pueden ser realizadas por familias desde sus casas, garantizando así más fuentes de empleo e independencia económica.

Sistema de capacitación

Como se mencionaba anteriormente, la materia prima está al alcance, no obstante, la principal función de la granja agropecuaria que puede obtener sus recursos a través de la venta de productos artesanales y los ingresos por concepto de turismo, se quiere orientar los esfuerzos a la multiplicación de la idea en varios lugares del país, a capacitar campesinos, población en general, para que no sean la agricultura como el trabajo de los nacidos en las montañas y en los campos, sino como trabajo de cada uno de los miembros de la población en general, por esta razón, los procesos de formación deben ser constantes en estos espacios, no solo capacitando a los visitantes, sino llegando hasta las tierras mismas donde el cultivo es el pan de cada día.

Sistema de hipótesis de la investigación

Hipótesis general: La situación agropecuaria, turística, económica, social y cultural actual hacen necesaria la puesta en marcha de granjas agropecuarias para fomentar el desarrollo en materia agropecuaria y tecnológica del estado Barinas.