Producción de frutales en el Peru

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Se puede desarrollar en terrenos agrestes, en laderas de fuerte pendiente, en suelos poco fértiles, poco profundos y hasta con pocos centímetros de capa arable.

No es muy exigente en la calidad y cantidad de agua, el consumo de la planta depende del clima, la densidad de la plantación, el tipo de suelo y del sistema de riego. Puede resistir a la escasez de agua.

Cusco al tener una temperatura promedio anual que fluctúa de 10.3°C y 13!C lo hace propicio para poder tener una gran producción de tuna muy aparte de ello al tener épocas de lluvia el desde el mes de noviembre hasta febrero o marzo aumenta la producción, en cambio el departamento de Junín tiene una gran diferencia de temperatura entre verano e invierno pero aun así se puede obtener producción de tuna pero en menor cantidad.

- Granada Punica granatum

Clima subtropical e incluso tropical, donde el período de altas temperaturas coincide con la época de maduración de las granadas, es muy sensible a heladas tardías a partir de la entrada en vegetación. En pleno invierno resiste temperaturas inferiores a -7ºC

No es exigente en suelo, aunque da mejores resultados en suelos profundos, alcalinos, ligeros, permeables y frescos, Soporta muy bien la sequía, salinidad, clorosis férrica y caliza activa

Ica es el departamento con mayor producción de granada y esto se debe a que posee altas temperaturas que son necesarias para la maduración de granadas, teniendo un suelo de costa con las características de ser permeables y profundos son óptimos para poder tener una mayor producción, aunque teniendo muy poca precipitación esto no es inconveniente para el cultivo ya que es muy rustico y soporta las sequias. Apurímac el departamento con menor producción

- Aguaymanto Physalis peruviana

Prefiere es el clima templado, crece en un rango de temperatura de 8 a 29 ºC. Sin embargo, Velásquez & Mestanza (2003) mencionan que la temperatura óptima de crecimiento está en el rango de 13 a 18 ºC; la temperatura óptima para el proceso de floración se encuentra entre 15 y 18 ºC.

La planta tolera suelos pobres, se comporta como una planta rústica; parece tener éxito dondequiera que se produzcan solanáceas.

La humedad relativa favorable para este cultivo oscila entre 70 y 80 %. Aunque también puede crecer con una humedad relativa mínima de 50% y máxima de 90%

Huánuco posee un clima promedio de 24°C óptimo para la producción de este cultivo, tiene también un alto porcentaje de humedad relativa, al ser una planta rustica se adapta muy bien a cualquier tipo de suelo es por ello que se tiene una producción de 571 toneladas; Arequipa es el departamento con menor producción

- Tamarindo Tamarindus indica

Logra sus mejores desarrollos y crecimiento en zonas de climas cálidos, con inviernos secos y suaves. Las plantas jóvenes y poco leñosas suelen ser bastante susceptibles al frío, por lo que si esperamos un invierno frío habrá que protegerlas.

Prospera en suelos profundos, con buen drenaje, textura franca y pH en torno al neutro, entre 6,5 y 7,5. Aun así y habiendo mencionado el mejor suelo donde se desarrolla, el tamarindo no es exigente en cuanto a suelos y se adapta bien a la mayoría.

Es necesario realizar riegos con una frecuencia que impida que la tierra se seque. Sobre todo en verano, cuando las temperaturas ascienden, es preciso reincidir en el riego. El tamarindo no tiene problemas en crecer en ambientes húmedos.

Piura es un departamento desértico y semiárido, en épocas de invierno la precipitación es escasa; presentando un clima particular para este cultivo es por ello que es el departamento con una producción de 1299 toneladas en el año 2015, Amazonas al tener una mayor precipitación no le es muy favorable para la producción de este cultivo.

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Mamey Mammea americana

El mamey crece de mejor manera en climas húmedos a muy húmedos.

El mamey crece de mejor manera sobre suelos ricos y profundos con una fluctuación en el pH de 5.1 a 7.8 . Aparentemente el mamey no crece en arenas excesivamente drenadas o en suelos con drenaje pobre. Sobrevive y crece de manera lenta en suelos erosionados y compactos. El mamey crece desde cerca del nivel del mar hasta una elevación de 1,600 m.

Lambayeque posee una alta humedad atmosférica y con suelos con ph ácidos y con materia orgánica efectivos para poder producir este cultivo por ello se tiene una producción de 718 toneladas en el año 2015 comparado con el departamento de Cajamarca con 34 toneladas de producción.

- Nuez Juglans regia

Deben evitarse lugares cuyas temperaturas primaverales puedan descender a menos de 1,1ºC, ya que pueden ocasionar daños por heladas en las inflorescencias masculinas, brotes nuevos y pequeños frutos. Es muy sensible a las heladas de primavera, que mermarán sustancialmente la cosecha, pero también a las heladas precoces de otoño que interfieren muy negativamente en la formación los primeros años; durante este periodo juvenil pueden llegar a producirse la muerte de toda la parte aérea del plantón. Si se dan temperaturas superiores a los 38ºC acompañadas de baja humedad es posible que se produzcan quemaduras por el sol en las nueces más expuestas. Si esto sucede al comienzo de la estación, las nueces resultarán vacías, pero si es más tarde las semillas pueden arrugarse, oscurecerse o adherirse al interior de la cáscara.

A pesar de su rusticidad, es muy sensible a la sequía, siendo impropio para ser cultivado en las tierras de secano y de naturaleza seca.

Es un árbol que se adapta muy bien a suelos muy diferentes, aunque prefiere suelos profundos, permeables, sueltos y de buena fertilidad. El drenaje vendrá determinado por subsuelos formados por caliza fisurada, cantos rodados, etc. Para una buena retención de agua se precisan suelos con un contenido en materia orgánica entre el 1,2 y 2% y un 18 -25% de arcilla. Se desarrolla en suelos con pH neutro (6,5 - 7,5).

Ancash presenta un clima variado, es templado con alta humedad y lluvias escasas en la parte costa, en los andes, los climas varían según su latitud. Con temperatura de varia de 12 a 24°C en un clima templado cálido propicio para la producción de este cultivo es por ello que tiene un total de 123 toneladas en el año 2015

Amazonas al