Diseño Organizacional Unidad 3.

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“La ventaja con este parque empresarial es que la empresa tiene la intención de expandirse y continúa viendo oportunidades grandes en el consumo”, resaltó el experto.

Lo cierto es que Coca-Cola Femsa sigue apostando en uno de los pocos sectores productivos de la industria que tienen números positivos, pues al primer trimestre del 2015, el desempeño fue de 0.1% y las ventas fueron de 5.7% según la Asociación de Industriales de Colombia (Andi).

A eso hay que sumarle que según la consultora Kantar Worldpanel el peso de las bebidas en la canasta familiar creció 10% y de acuerdo con el Dane, de cada 100 dólares que se gastan en los bienes básicos del hogar, 0.96 centavos de dólar son para bebidas no alcohólicas.

Juan Esteban Parra, director de Fenaltiendas, destacó que el impacto de un desarrollo de esta envergadura hace favorable el desempeño y la permanencia de las empresas en el país, ya que este tipo de inversiones son planeadas con tiempo de antelación y con metas a largo plazo.

La característica de planear hacia el futuro es lo que los analistas destacan de Coca-Cola Femsa, ya que están confiando en el que el consumo retome el peso que tuvo en la economía en años pasados, el cual fue superior a 80% del PIB.

Cabe recordar que en agosto del 2013, cuando se conoció que se construiría la fábrica, José Antonio Fernández, presidente y director general de Femsa, dijo que con estas inversiones se reconocía la seguridad jurídica y estabilidad política que caracterizan a Colombia.

“La estrategia de reunir procesos en una sola planta podría generar que los compradores asocien su gasto con apoyar a la industria nacional. Además, este nuevo modelo a partir de este clúster, posiblemente genere mejores condiciones para la compra al por mayor de los comerciantes y así tengan beneficios”, dijo Parra.

La séptima planta, que se suma a las de Bogotá, Medellín, Bucaramanga, Barranquilla, Cali y La Calera encabeza una estrategia de Coca-Cola Femsa por ganar más de 41.1% de participación que tiene en el mercado de gaseosas, que según Euromonitor Internacional, movió 2,800 millones de dólares de ventas en retail del 2014.

En cinco años, este negocio creció 28.8% a raíz de un aumento de 4% en el volumen de litros comercializados. El año anterior dicha medida fue de 2,311 millones y se prevé que para 2019 se vendan 2,399 millones. No obstante, esta tendencia en los totales de este negocio no se tradujo en la venta de volumen per cápita ya que en 2009 el consumo fue de 48.5 litros al año y en 2014 fue de 47.2 litros.

Lo cierto es que las ventas por cabeza seguirán una tendencia alcista ya que hace cinco años fue de 47.5 dólares en doce meses; mientras que el año anterior fue de 57.2 dólares.

4.- Realizar una síntesis que abarque la definición de cada uno de los procesos alternos de reorganización administrativa e incluir al menos 2 ejemplos de organizaciones que utilicen cada uno de estos. Describa en que consiste su aplicación.

Como ya sabemos, las organizaciones existen desde tiempos remotos y son sumamente importantes dentro de la sociedad, dichas organizaciones deben ir cambiando en base a sus necesidades para evitar su extinción.

El desarrollo de nuevas tecnologías es uno de los cambios a los que se enfrentan continuamente las organizaciones, y se debe adaptar para seguir siendo una organización competitiva, rentable, eficiente, eficaz, etc.

Algunos de los procesos administrativos que utilizan las organizaciones para su reorganización se mencionan acontinuación.

El empowerment o empoderamiento. Esta herramienta se basa en otorgarle a los trabajadores e información necesaria para que hagan uso de ella de forma óptima y responsable alcanzando de esta manera los objetivos propuestos. Dentro de este proceso administrativo, el líder de la organización delega a sus empleados poder y responsabilidad a sus empleados, por esto la toma de decisiones dentro de la empresa ya no depende solamente de una persona, sino que también los trabajadores poseen autoridad para hacerlo.

Un ejemplo claro de una empresa que utiliza esta herramienta es el caso de McDonald, ya que ya que sus puntos de venta son muchos y necesitan confiar en sus equipos de trabajo para que estos puedan llevar acabo la labor, esta empresa cada mes elige el empleado del mes y cada año entre ellos el empleado del año dándoles es reconocimiento verbal y uno monetario, este es un incentivo de mucha motivación para los empleados porque los impulsa a esforzarse para ganarse el logro de ese mes o año, y es la mejor forma para que los empleados se esfuercen para superarse.

Otro ejemplo es el caso de Bimbo. Esta transnacional empresa fomenta el empowerment, la empresa tiene grupos de empleados encargados de un producto, ellos son los responsables del mejoramiento del producto, el método del trabajo, características del empaque, marketing, el equipo está comprometido con mejorar la calidad del desempeño, el proceso de información y las estrategias de negocio.

Otro proceso utilizado dentro de la reorganización administrativa es la reingeniería, éste ayuda a tener eficiencia, eficacia y oportunidad de manera integral en una empresa, lo que implica una reconversión, transformación y adaptación a los cambios tecnológicos, y a nuevos modelos estructurales empresariales, procurando su mejora continua y modernización.

Por ejemplo, la empresa PEPSI, en el año 2008 comienza a tener problemas de ventas a nivel mundial. Por lo que tiene que buscar si quedarse a esperar a que pase la crisis o arriesgarse y apostar por la innovación. Por lo que recurre a la reingeniería, donde incluyó cambios desde sus envases hasta su logo, que llevaba ya años modernizándolo, adoptándolo a nuevas generaciones. El motivo de PEPSI, era mejorar ventas a través del posicionamiento mundial y sacarle provecho a la era digital que se aproximaba a grandes pasos. En medio de una crisis mundial el proceso que realizo la organización llamó la atención de todas las empresas, ya que Pepsi realizó grandes cambios. El desafío que enfrento Pepsi en medio de la crisis en donde pudo superar todos los riesgos asociados, lo llevó a posicionarse muy bien en el mercado, hoy en día se encuentra en el segundo lugar de bebidas a nivel mundial.

Por otro lado, una de las compañías que aplico con mayor éxito la reingeniería en los procesos de negocios fue McDonald; quien después de tener aproximadamente unos 45 platos para ofrecer los redujo a 10, facilitando la estandarización del servicio; cosa que es muy difícil en una empresa prestadora