EJEMPLO DE UN PLAN DE EMPRESA

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Debilidades.

• La falta de posicionamiento inicial. Es una idea nueva de negocio aún sin explotar, con el riesgo que esto conlleva.

• Las preferencias actuales del consumidor por la búsqueda de comidas más sanas.

D. _ COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Presentación del producto o servicio y determinación del precio de venta

• En nuestro negocio venderemos filloas dulces y saladas, así como bebidas y cafés. Ofreceremos un menú compuesto por filloa y bebida, a un precio de 4,50 €.

• Los cafés los venderemos a 1,20 €, refrescos a 1,80 € y el agua a 1,00 €.

•Tendremos una amplia variedad en cuestión de rellenos. Algunos ejemplos: nata, chocolate, miel, crema, compota de manzana, dulce de leche, crema de queso y melocotón, manzana caramelizada, champiñones, gambas, vieiras, setas, chorizo frito, pollo…

• Ofreceremos a los clientes la posibilidad de elegir los ingredientes de los que disponemos para crear su filloa.

• Nuestra intención es utilizar productos de calidad y de origen autóctono, subrayando así ese carácter de nuestra tierra que posee la filloa.

• Nuestro horario de apertura, para contentar a nuestros rangos de edad y por ofrecer tanto dulce como salado, abarcará desde las ocho de la mañana hasta las doce de la noche.

Publicidad y Promoción:

• Nuestro negocio está enmarcado en un ámbito muy concreto, tanto a nivel geográfico como en lo referido a posibles destinatarios. Esto define claramente la puesta en marcha de una campaña de publicidad, que tendrá que estar basada en dar a conocer algo nuevo, pero que se va a desarrollar en un lugar determinado, la ciudad de Pontevedra en este caso.

• La duración de la campaña de publicidad será de dos semanas, las previas a la inauguración del establecimiento.

• En la creación de nuestros logotipos, carteles e imagen en general, utilizaremos los colores verde y azul. El verde simboliza lo natural y saludable. Combinado con el azul, indica lo fresco.

• Organizaremos una fiesta de inauguración para degustar nuestros productos. El principal atractivo en esta fiesta estará en la elección de nuestro invitado, que será una de las personas que forman parte del jurado del programa MasterChef.

• Gran parte de nuestra publicidad se basará en el marketing directo tanto en la versión más clásica del tipo buzoneo, como en el “ciberbuzoneo”.

• Utilizaremos también internet para darnos a conocer (Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, Youtube).

• También haremos un Flasmob y un Mannequin Challenge, algo que está de moda y que nos servirá para la promoción.

• La estimación de los costes de nuestra campaña de publicidad y promoción ascienden aproximadamente a 500,00 €.