¿En qué pilares se sustenta el éxito de Hippopotamus?

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Para ser más precisos se puede realizar un análisis de costo- beneficio con datos reales de a fin de determinar cuál es el retorno de esta inversión.

- En la formación que reciben las «anfitrionas»:

- ¿Cuáles son los módulos de formación?

- Orientación al servicio (cliente)

- Introducción a Hippotamus

- Asesoría y consejo al cliente

- Trabajo en equipo

- ¿Qué orden deberían tener los cuatro módulos de formación?

- Introducción a Hippotamus

- Trabajo en equipo

- Orientación al servicio (cliente)

- Asesoría y consejo al cliente

- ¿En qué aspectos inciden?

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- ¿Cuáles serían los objetivos?

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- ¿Qué opina sobre la formación que tiene que recibir un encargado de restaurante?

Cada empleado debe conocer los objetivos, misión y visión de la empresa como la palma de su mano, tener lineamientos para todos los puestos es esencial, ya que tenemos hojas de ruta para enfrentar las eventualidades que se pueden presentar. El encargado de cada restaurante nace de una posición inferior, lo cual hace que conozca más a fondo el trabajo de cada equipo, las funciones, y la cultura de la empresa, que a mi parecer es mucho más eficiente y eficaz que contratar a una persona externa para el trabajo.[pic 5]

Esta metodología me llamo la atención, ya que en los trabajos que he estado, el pensar en una persona interna del grupo es una de las últimas opciones a considerar en el proceso de selección.

- ¿Aprecia alguna conexión entre formación y motivación en los empleados de Hippotamus? ¿Y entre formación y compromiso?

Formación y motivación

La formación del personal puede motivar al personal, la capacitación fomenta el crecimiento personal y profesional de los empleados, más aun, cuando el plan de formaciones que sigue Hippo esta alienado con los objetivos de la empresa. Este tema es muy importante para un giro de negocios como el de Hippo, el servicio permite interactuar a todos los comensales con los camareros y anfitrionas, es por ello que si no tenemos un empleado motivado somos susceptibles a perder clientes.

Formación y compromiso

Una persona motivada es más susceptible de alcanzar mayores niveles de compromiso en una organización, generar un plan de formación acorde a los objetivos de la empresa y moldeada para que los empleados busquen trabajar en equipo en pro de alcanzar un servicio de alta calidad permite que los empleados sientan que son parte de la empresa y que no solo prestan su fuerza laboral a cambio de una compensación económica.

- ¿Cuál sería el coste de la no-formación en Hippotamus?

La “no-formacion” del personal pondría en peligro los altos estándares del servicio que ofrecía Hippo, la esencia de la compañía. Esto haría que podamos perder las relaciones de largo plazo que se estaban realizando para la empresa.

Conseguir empleados externos para cubrir las vacantes en lugar de un programa de ascensos, puede generar fallas en el trabajo de equipo, conflictos internos y disminuir la calidad de los alimentos y en el servicio.