IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA PECUARIO EN LA FINCA LOS VALLEJOS.

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que en muchas ocasiones se les destina para diferentes usos que van

desde la siembra de diferentes tipos de cultivos de pan coger hasta el pastoreo de equinos.

• Desconocimiento y cierto grado de desconfianza en las políticas de apoyo para desarrollo agropecuario que el gobierno nacional ofrece para este tipo de proyectos.

• Resistencia al cambio por parte de los propietarios de la finca que no están completamente convencidos de las ventajas económicas, sociales y ambientales que generaría la implementación de un sistema de producción pecuaria en esta finca.

• Falta de una cultura empresarial que permita visualizar a la finca como polo de desarrollo pecuario para sus propietarios y la comunidad aledaña a ésta.

MARCO TEÓRICO

Plan de Desarrollo: El proyecto de implementación de un sistema pecuario que se desea llevar a cabo en la finca los vallejos se encuentra enmarcado en el Plan de Desarrollo Territorial del municipio Rancho Arriba, el cual está enfocado al Desarrollo Económico Local, y dentro de éste, específicamente en lo relacionado con el Sector Agropecuario, el cual es citado a continuación:

Desarrollo Económico Local

Objetivo General

Trabajar en el diseño de una política pública de empleo que involucre a los

sectores público y privado, enmarcada dentro de una reactivación de las potencialidades rurales, para que el Municipio avance en la creación y adopción de técnicas y métodos renovados, implementando un modelo de desarrollo integral, en el cual cuenten todo el equipamiento municipal, la infraestructura vial y de transporte, eléctrica y de telecomunicaciones; que van ligadas a las actividades económicas, pecuarias, comerciales, mineras, turismo, ambiental, así como aquellas generadoras de empleo.

Programa Productividad y Competitividad

Objetivo Específico

Gestionar con los distintos niveles del Estado, Instituciones Públicas y Privadas del nivel Departamental y Nacional, los recursos necesarios y/o transferencias de tecnologías fundamentales para el progreso y desarrollo local.

El Desarrollo Económico Local, comenzará a ganar terreno si fortalecemos el campo, para que se comience a recuperar la economía municipal, como lo fue en épocas anteriores.

Se gestionará, apoyará y se fortalecerá a los campesinos y a las comunidades indígenas organizadas dentro de los ejes de desarrollo, los cuales son:

Encadenamientos productivos agropecuarios asegurados en una asistencia técnica, transformación de la materia prima para dar un valor agregado, seguridad alimentaria, sanidad animal y control de incestos

Adelantar un arduo proceso para buscar la instalación y puesta en funcionamiento

de una fábrica de concentrados para animales, aprovechando las cosechas de maíz, arracacha, plátano; además de la construcción de silos y beneficiaderos comunitarios, centro de acopio y una planta de procesamiento de plátano.

Metas de Resultado

Aumentar la cobertura del servicio de Asistencia Técnica Agropecuaria al 80% de los pequeños, medianos productores y la comunidad.

Indicadores de Resultados del Sector Agropecuario

% de demanda y acceso a la asistencia técnica solicitada por los campesinos.

ESTUDIO DE MERCADOS

Tiene como finalidad definir detalladamente el producto a comercializar, su mercado objetivo y las estrategias de comercialización.

IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Ganado Bovino

Clasificación Zoológica

Reino: Animalia

Clase: Mammalia

Familia: Bovidae

Subfamilia: Bovinae

Especie: Bos Taurus

Subespecies: Bos Taurus Taurus, Bos Taurus Indicus,

Raza: Cebú Brahmán

Selección de la Raza: La finca los vallejos se dedicará exclusivamente a la ceba de ganado para sacrificio. Los animales seleccionados para la producción pertenecen a la raza Cebú Brahmán con cruces con razas criollas y de doble propósito, principalmente con las razas Simmental y Simbrah.

Se eligieron estos cruces debido a su producción de carne de excelente calidad, su comprobada adaptabilidad al clima y la topografía de la finca, y a su capacidad para obtener animales con pesos superiores a 500 kilogramos al momento de su venta.

Cebú Brahmán Blanco:

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Cebú Brahmán Rojo

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Principales características de la raza Cebú Brahmán: Debido a que los animales seleccionados para el proceso de engorde en la finca los vallejos están principalmente conformados por la raza Cebú Brahmán y sus cruces, a continuación se presenta un perfil de esta raza:

“El cebú Brahmán es un ganado de porte grande, cabeza ancha, perfil recto, con ojos negros, vivos, salientes y elípticos, bien protegidos por arrugas de piel. Las orejas son de tamaño medio, pabellón externo amplio, terminadas en punta redondeada. El cuello es corto y grueso con papada desarrollada. Los cuernos son cortos, medianamente gruesos, dirigidos hacia atrás y afuera; la giba es mediana, dirigida hacia atrás, apoyándose en el dorso. Las costillas son arqueadas, el vientre voluminoso denotando una gran capacidad corporal. El tronco es cilíndrico con caderas amplias y musculosas. El color predominante, sobre piel totalmente pigmentada, es el blanco, sin embargo existen también el gris medio, gris oscuro y Brahmán Rojo.”

“El Cebú Brahmán colombiano, ideal para la producción de carne, se destaca por tener la genética de más alta calidad en el mundo. El trabajo de selección y mejoramiento genético sistemático, ha permitido el desarrollo de unas mejores masas musculares y unas condiciones