IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA PECUARIO EN LA FINCA LOS VALLEJOS.
Enviado por poland6525 • 4 de Noviembre de 2017 • 3.235 Palabras (13 Páginas) • 525 Visitas
...
que en muchas ocasiones se les destina para diferentes usos que van
desde la siembra de diferentes tipos de cultivos de pan coger hasta el pastoreo de equinos.
• Desconocimiento y cierto grado de desconfianza en las políticas de apoyo para desarrollo agropecuario que el gobierno nacional ofrece para este tipo de proyectos.
• Resistencia al cambio por parte de los propietarios de la finca que no están completamente convencidos de las ventajas económicas, sociales y ambientales que generaría la implementación de un sistema de producción pecuaria en esta finca.
• Falta de una cultura empresarial que permita visualizar a la finca como polo de desarrollo pecuario para sus propietarios y la comunidad aledaña a ésta.
MARCO TEÓRICO
Plan de Desarrollo: El proyecto de implementación de un sistema pecuario que se desea llevar a cabo en la finca los vallejos se encuentra enmarcado en el Plan de Desarrollo Territorial del municipio Rancho Arriba, el cual está enfocado al Desarrollo Económico Local, y dentro de éste, específicamente en lo relacionado con el Sector Agropecuario, el cual es citado a continuación:
Desarrollo Económico Local
Objetivo General
Trabajar en el diseño de una política pública de empleo que involucre a los
sectores público y privado, enmarcada dentro de una reactivación de las potencialidades rurales, para que el Municipio avance en la creación y adopción de técnicas y métodos renovados, implementando un modelo de desarrollo integral, en el cual cuenten todo el equipamiento municipal, la infraestructura vial y de transporte, eléctrica y de telecomunicaciones; que van ligadas a las actividades económicas, pecuarias, comerciales, mineras, turismo, ambiental, así como aquellas generadoras de empleo.
Programa Productividad y Competitividad
Objetivo Específico
Gestionar con los distintos niveles del Estado, Instituciones Públicas y Privadas del nivel Departamental y Nacional, los recursos necesarios y/o transferencias de tecnologías fundamentales para el progreso y desarrollo local.
El Desarrollo Económico Local, comenzará a ganar terreno si fortalecemos el campo, para que se comience a recuperar la economía municipal, como lo fue en épocas anteriores.
Se gestionará, apoyará y se fortalecerá a los campesinos y a las comunidades indígenas organizadas dentro de los ejes de desarrollo, los cuales son:
Encadenamientos productivos agropecuarios asegurados en una asistencia técnica, transformación de la materia prima para dar un valor agregado, seguridad alimentaria, sanidad animal y control de incestos
Adelantar un arduo proceso para buscar la instalación y puesta en funcionamiento
de una fábrica de concentrados para animales, aprovechando las cosechas de maíz, arracacha, plátano; además de la construcción de silos y beneficiaderos comunitarios, centro de acopio y una planta de procesamiento de plátano.
Metas de Resultado
Aumentar la cobertura del servicio de Asistencia Técnica Agropecuaria al 80% de los pequeños, medianos productores y la comunidad.
Indicadores de Resultados del Sector Agropecuario
% de demanda y acceso a la asistencia técnica solicitada por los campesinos.
ESTUDIO DE MERCADOS
Tiene como finalidad definir detalladamente el producto a comercializar, su mercado objetivo y las estrategias de comercialización.
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
Ganado Bovino
Clasificación Zoológica
Reino: Animalia
Clase: Mammalia
Familia: Bovidae
Subfamilia: Bovinae
Especie: Bos Taurus
Subespecies: Bos Taurus Taurus, Bos Taurus Indicus,
Raza: Cebú Brahmán
Selección de la Raza: La finca los vallejos se dedicará exclusivamente a la ceba de ganado para sacrificio. Los animales seleccionados para la producción pertenecen a la raza Cebú Brahmán con cruces con razas criollas y de doble propósito, principalmente con las razas Simmental y Simbrah.
Se eligieron estos cruces debido a su producción de carne de excelente calidad, su comprobada adaptabilidad al clima y la topografía de la finca, y a su capacidad para obtener animales con pesos superiores a 500 kilogramos al momento de su venta.
Cebú Brahmán Blanco:
[pic 3]
Cebú Brahmán Rojo
[pic 4]
Principales características de la raza Cebú Brahmán: Debido a que los animales seleccionados para el proceso de engorde en la finca los vallejos están principalmente conformados por la raza Cebú Brahmán y sus cruces, a continuación se presenta un perfil de esta raza:
“El cebú Brahmán es un ganado de porte grande, cabeza ancha, perfil recto, con ojos negros, vivos, salientes y elípticos, bien protegidos por arrugas de piel. Las orejas son de tamaño medio, pabellón externo amplio, terminadas en punta redondeada. El cuello es corto y grueso con papada desarrollada. Los cuernos son cortos, medianamente gruesos, dirigidos hacia atrás y afuera; la giba es mediana, dirigida hacia atrás, apoyándose en el dorso. Las costillas son arqueadas, el vientre voluminoso denotando una gran capacidad corporal. El tronco es cilíndrico con caderas amplias y musculosas. El color predominante, sobre piel totalmente pigmentada, es el blanco, sin embargo existen también el gris medio, gris oscuro y Brahmán Rojo.”
“El Cebú Brahmán colombiano, ideal para la producción de carne, se destaca por tener la genética de más alta calidad en el mundo. El trabajo de selección y mejoramiento genético sistemático, ha permitido el desarrollo de unas mejores masas musculares y unas condiciones
...