Idea de negocio Helados pára diabeticos

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• Se fabrica en menores cantidades y esto permite que se mantenga fresco.

• Es saludable.

Los helados contribuyen a la hidratación, combaten la sequedad de las vías respiratorias, facilitan la digestión y crean una sensación de bienestar.

Todas estas características hacen de este un producto adaptable a casi todas las edades y dietas en especial a las personas que son propensas a ser diabéticos o ya lo son. Los utilizarían insumos naturales bajos en azúcar, son una buena opción para el postre o la merienda de todas las personas, en especial para aquellos que sufren de diabetes. También son excelentes para los ancianos con problemas de masticación, por su textura suave. El valor alimenticio y nutritivo del helado natural, será igual o superior al de los productos lácteos, ya que la leche y sus derivados constituyen el ingrediente mayoritario en algunos helados. El helado es una mezcla de distintos ingredientes (agua, frutas naturales oriundas de Cajamarca “según la época”, stevia, zanahoria, etc.)

HELADO HECHO A BASE DE YACON:

El yacon tiene la propiedad de aumentar la producción de insulina del páncreas, por lo que se reducen los niveles de azúcar en la sangre, permitiendo que el gasto calórico se obtenga de las otras fuentes, es decir, de las proteínas y grasas, de esta manera también se reducen los niveles de colesterol y triglicéridos de la sangre.

FUENTE: REVISTA “Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas”

STEVIA:

Sus hojas son una fuente natural de edulcorante que además de no poseer calorías, es más dulce que la sacarosa (el azúcar tradicional). También contiene minerales, Fito nutrientes, vitaminas, oligoelementos y aceites volátiles que proporcionan a esta planta una serie de propiedades nutricionales y medicinales.

FUENTE: REVISTA “Ecoticias natural”

BENEFICIOS DE LA LECHE DE ALPISTE

Fácil de usar: no necesita limpiar, desinfectar, remojar o extracción de cascara. La Leche de Alpiste en polvo ya está lista para ser usada, está desarrollada para consumo humano y sin sacrificar ninguno de los beneficios ni factores nutricionales del Alpiste.

HELADO HECHO A BASE DE ZANAHORIA:

Las zanahorias son uno de los mejores alimentos para la visión porque proporciona muchísima vitamina A, esta vitamina se sitúa en la retina y facilita la correcta visión.

FUENTE: REVISTA “botanical”

STEVIA:

Sus hojas son una fuente natural de edulcorante que además de no poseer calorías, es más dulce que la sacarosa (el azúcar tradicional). También contiene minerales, fitonutrientes, vitaminas, oligoelementos y aceites volátiles que proporcionan a esta planta una serie de propiedades nutricionales y medicinales.

FUENTE: REVISTA “Ecoticias natural”

BENEFICIOS DE LA LECHE DE ALPISTE:

Fácil de usar: no necesita limpiar, desinfectar, remojar o extracción de cascara. La Leche de Alpiste en polvo ya está lista para ser usada, está desarrollada para consumo humano y sin sacrificar ninguno de los beneficios ni factores nutricionales del Alpiste.

HELADO HECHO A BASE DE AGUAYMANTO:

El Aguaymanto es una excelente fuente de provitamina A. vitamina C y también del complejo de vitamina B (tiamina, niacina y vitamina B12).

Presenta innumerables beneficios para la industria terapéutica, ya que contribuye a purificar la sangre, tonificar el nervio óptico y aliviar afecciones bucofaríngeas. Su uso está recomendado para personas con diabetes de todo tipo

YEMA DE HUEVO:

Contiene 70 calorías (igual que una fruta), aunque la clara de huevo apenas contiene grasa y es un poco más alta en proteínas que la yema (3.6 gr en comparación con 2.7 gr), el centro amarillo del huevo es donde se almacenan los nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y otros componentes. El color amarillo intenso de la yema es debido a la presencia de un colorante natural anaranjado conocido como carotenoide, un fantástico precursor de la vitamina A, tan conocida por sus funciones en la salud de los ojos

FUENTE: REVISTA”HSN nutrición”

LECHE DE ALPISTE:

ALPISTE:

Contiene gran cantidad de enzimas siendo la más abundante; la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo, posee una buena capacidad de recarga enzimática y gran contenido de proteínas, contiene tanta proteína como la carne, pero con aminoácidos estables, que se asimilan fácilmente y no dejan residuos tóxicos en el organismo. El Alpiste contiene 7 veces más potasio que un plátano y más calcio que una taza de leche descremada. El consumo de una ½ taza de Alpiste por día le proporcionará 831mg de potasio, 236mg de calcio, 431 mg de magnesio, y 112 mlg de ácido fólico.

FUENTE: REVISTA “inkanat, Perú”

BENEFICIOS DE LA LECHE DE ALPISTE

Fácil de usar: no necesita limpiar, desinfectar, remojar o extracción de cascara. La Leche de Alpiste en polvo ya está lista para ser usada, está desarrollada para consumo humano y sin sacrificar ninguno de los beneficios ni factores nutricionales del Alpiste.

- MERCADO

- Mercado total

El mercado total que abarca nuestro producto, está constituido por las personas que gustan y optan por un postre helado. Ya que nuestro producto es un helado natural con propiedades más saludables; dentro de este mercado apuntamos a las personas dentro de la ciudad de Cajamarca que tienen la enfermedad de Diabetes, que como sabemos estas personas no pueden consumir azúcar ya que les complican su estado de salud; además este mercado también está constituido por las personas que cuidan de su salud y consumen productos más sanos, como personas que hacen dieta, personas que acuden al gimnasio, vegetarianos, padres que quieren cuidar a sus hijos de no consumir altas proporciones de azúcar, y familias con antecedentes a la diabetes; además de