JUGO DE CAÑA ORO verde

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OPORTUNIDADES.

- Interés institucional por nuestro proyecto de jugo de caña.

- Mercado nacional e internacional del jugo de caña.

- Mejora y conciencia ambiental.

- Empresa local.

- Conocimiento de clientes potenciales.

- Fácil obtención del producto.

AMENAZAS.

- Cambios climáticos.

- Introducción de transgénicos.

- Uso de pesticidas por parte de productores.

FORTALEZAS.

- Experiencia como comerciantes.

- Grupos organizados para comercializar.

- Autoempleo.

- Producto naturista.

- Producto innovador.

- Precio accesible.

- Presentación atractiva.

DEBILIDADES.

- No se cuenta con suficiente transporte para distribuir.

- No se cuenta con presupuesto suficiente.

- No se cuenta con lugar de almacenaje.

- No se cuenta con promoción suficiente.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL.

CARTA DE ACTIVIDADES “ORO VERDE”

DIRECCIÓN GENERAL DIRIJIDO POR KEVIN YAEV VIVEROS RIVERA: será él quien va a liderar la gestión estratégica, dirigiendo y coordinando a las distintas áreas para asegurar la rentabilidad, competitividad, continuidad y sustentabilidad de la empresa, cumpliendo con los lineamientos estratégicos del directorio y las normativas y reglamentos vigentes.

INVESTIGACIÓN DIRIJIDO POR EMMANUEL VILLENA AVELINO: se encargara de los aspectos legales de la empresa y todos los casos jurídicos que se llevar dentro de la empresa, y posterior mente ir actualizando nuestras normas empresariales.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN DIRIJIDO POR HECTOR HUESCA ANDRADE: su función principal es elaborar un producto de calidad, también debe controlar el material con el que se trabaja, planificar los pasos que se deben seguir, las inspecciones y los métodos, el control las herramientas, asignación de tiempos de elaboración, la programación, etc.

DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN DIRIGIDO POR NEMESIS ARELY CORRO MANUEL: tiene como función manejar y coordinar estrategias de venta, con objetivo de ubicar y posicionar la empresa en el mercado, e incrementar las ventas o los ingresos.

DEPATAMENTO DE ADMINISTRACION DIRIGIDO POR WILLIAM STIVEN LOPEZ MARQUEZ: se encargará de gestionar y dirigir a los departamentos de recursos humanos, financieros y materiales con tener una buena relación dentro de la empresa.

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS Y RECURSOS MATERIALES DIRIGIDO POR JESSICA DEL CARMEN HERNANDEZ GARCIAPIÑA: se desarrollan una serie de trabajos o funciones, que pueden ser más o menos numerosas y el grado de detalle que se desee establecer, teniendo como relación el proceso de capacitación, selección, planeación, nómina y evaluación. Posteriormente se encargara del departamento de recursos materiales que llevara la relación de los instrumentos que estaremos ocupando y posteriormente en caso de alguna falla en ello también podrá ser quien tenga solución al problema.

DEPARTMANETO DE RECURSOS FINANCIEROS DIRIGIDO POR GABRIELA DEL CARMEN AGUIRRE ALBORES: se encargará de instrumentar y operar las políticas, normas, sistemas y procedimientos necesarios para garantizar la exactitud y seguridad en la captación y registro de las operaciones financieras, presupuestales y también llevar a cabo la contabilidad en términos generales.

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DIAGNÓSTICO DE MERCADO.

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REGIÓN INFLUENCIA DE “ORO VERDE”.

LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO

Macro-localización.

Xalapa está sobre la parte sur del Cerro Macuiltépetl en la vertiente norte del Cofre de Perote, a 100 km de Veracruz y 300 de México. Está, pues, donde la Sierra Madre Oriental inicia su descenso hacia el Golfo de México, a 1427 msnm, en un bosque de niebla, con clima templado y exuberante vegetación. Tiene medio millón de habitantes.

Xalapa ha sido llamada la Atenas veracruzana. Es una ciudad universitaria donde la cultura, como la neblina de la tarde, desborda escuelas, bibliotecas y museos para adueñarse de los jardines, animar las plazas y hacerse presente en los cafés y también en las cantinas.

Xalapa tiene un centro antiguo que sube y baja por laderas y barrancas cubierto por techos de teja y generosamente adornado de jardines que se extienden hacia los nuevos barrios, como el que da albergue a la ciudad universitaria. Cerca de la ciudad se puede ir a la cascada de Xico, al tradicional pueblo cafetalero de Coatepec, al Cofre de Perote, o al poblado de Jalcomulco, donde se practican deportes de aventura; un poco más allá le esperan las zonas arqueológicas de Quiahuiztlán y Filobobos.

Fuente: www.microregiones.sedesol.gob.mx

ASPECTOS DE MERCADO DE JUGO DE CAÑA.

La industria de la caña de azúcar se distingue por ser esencialmente autosustentable desde el punto de vista energético, pues la planta de caña, además de aportar la materia prima para el esquema tradicional en que el único producto de interés o en todo caso, el principal, es el azúcar, trae consigo la energía necesaria para el proceso en la forma de biomasa vegetal (principalmente bagazo). La caña de azúcar es sin dudas una de las alternativas energéticas de muchas economías emergentes, por la elevada efectividad de dicha planta de convertir energía solar en biomasa cañera. De hecho, existe una industria transformadora de caña de azúcar distribuida en muchos países del mundo, que aunque permite la obtención de recursos energéticos secundarios, no está encaminada a ese objetivo principal.

India es uno de los principales