México Tierra de Amaranto.

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Mary Délano, ingeniera, madre, emprendedora y ciudadana socialmente responsable sueña con que el amaranto pueda rescatar a México de la crisis alimentaria que padece y que el país pueda hacer su aportación contra este mal que aqueja al mundo entero.

Tierra de Amaranto en números:

• 125 huertos de traspatio amaranto

• 22 huertos semicomerciales de Amaranto

• Creación de un Centro de Valor agregado para procesar productos a base amaranto

• 46 Promotoras certificadas

• 9 Proyectos de investigación sobre amaranto

• 23 Cursos de formación y autoestima para mujeres

• Recetario gourmet de amaranto

• 12 Tinas de ferrocemento terminadas

• Gracias a este proyecto los beneficiarios conocen las bondades y beneficios que aporta el amaranto en su vida y en su salud.

• Hoy gracias a los cursos impartidos las mujeres tienen mayor autoestima, realizan muestras gastronómicas con productos creados por ellas mismas que les permite vender productos innovadores e incrementar sus ingresos

• Los hombres han dejado de migrar a Estados Unidos al encontrar en la siembra de amaranto una opción para incrementar los ingresos de sus familias

• Actualmente comercializan en Superama Milenio en Querétaro como prueba piloto los siguientes productos:

Fritura de amaranto (“Amaritas”) 40 gr y 320 gr

Lasagne de amaranto 1.3 kg

Hoja de amaranto congelada 200 gr

Pasta de amaranto

Mazapanes

Alegrías

Crema de amaranto

Dipp de amaranto

Fuente consultada: Barrera, Griselda (2011). Emprender con Responsabilidad Social es posible. Alto Nivel. Recuperado de: http://www.altonivel.com.mx/17686-impulsa-walmart-la-tierra-de-amaranto.html

DESGLOSE DE CALIFICACIÓN

Criterio

Desglose

Valor en puntos

Puntuación Obtenida

1

Similitudes y diferenciasIdentificadas las similitudes y diferencias entre sus propuestas.

40

40

2

Aprendizajes significativos

Bien por compartir sus aprendizajes así como el fundamentarlo y reforzarlo por medio de las tres citas bibliográficas.

50

50

3

Formato

10

10

Total

100

100

Les recomiendo la lectura Valor humano impulsa productividad empresarial, de Lucero Almanza, publicado por el Economista, en la cual se señala que las empresas con valor humano tienen resultados financieros muy por encima de las empresas tradicionales, además de la diversificación de mercados, y nuevas marcas. El artículo se encuentra en la liga: http://eleconomista.com.mx/estados/2014/06/17/valor-humano-impulsaria-productividad-empresarial

Por otra parte, la entrevista Responsabilidad con sentido, realizada a James Austin, profesor emérito de Harvard, en la cual se puntualiza el tema de la responsabilidad social corporativa con la sociedad como un imperativo de las empresas que aspiran a ser líderes, sustentables y exitosas. La entrevista la pueden encontrar en: http://www.expoknews.com/responsabilidad-con-sentido/

Les recuerdo que a partir de hoy lunes 16 de noviembre, tienen 72 horas, para solicitar alguna aclaración sobre la retroalimentación dada para esta actividad y la calificación obtenida, después de este tiempo por políticas del curso no se podrá hacer ninguna aclaración.

Los invito a seguir esforzándose y a continuar trabajando con mucho entusiasmo ya sea en forma individual o en conjunto con sus compañeros para finalizar exitosamente su curso.

Les