PLAN DE EMPRESA DREAMTIST
Enviado por Antonio • 31 de Enero de 2018 • 1.143 Palabras (5 Páginas) • 751 Visitas
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El coste unitario del producto es un concepto que no es realmente complicado debido a la volatilidad del gasto, realizando un estudio [Consultar Anexo] hemos determinado que el coste unitario es de 0.75€ en los momentos de mayor incidencia en el consumo de los bienes de libre disposición, desayuno y merienda, y 0,5€ en los momentos de menos consumo.
La realización del pago se efectuara mediante un sistema informático basado en el modelo de medición del tiempo mediante tickets, los cuales se pagaran siempre al finalizar la estancia.
7. Ubicación e Infraestructuras
7.1 Localización y justificación.
El local escogido se encuentra en la plaza de poniente numero 1, debido a la zona céntrica del local y a su tamaño, capacidad para tres alturas con más de 350 metros cuadrados, todo esto unido al precio de alquiler del mismo son motivos más que suficientes para la elección de la localización.
7.2. Maquinarias e instalaciones.
En este apartado realizare una enumeración de general de las instalaciones necesarias, sin valorar el apartado económico ya que los contratos de exclusividad con las grandes marcas de bebidas financian el acondicionamiento del local.
Una breve enumeración de los mismos:
- Cocina industrial
- Maquinas Refill
- Escenario
- Mobiliario para restauración
- Maquinaria para el control y cobro a los clientes
- Mobiliario para exposición
- Zona multiusos
- Red de fibra óptica
En esta lista se encuentran los indispensables para el comienzo del negocio, muchas de las actividades culturales serán limitadas en el tiempo por lo tanto se alquilaran los productos necesarios.
8.- Organización y Recursos Humanos
8.1. Organigrama
Los tres somos socios de la empresa y cada uno representa una parte diferente de la empresa y cada uno está especializado en su departamento.
8.2. Descripción de los puestos de trabajo
El director de marketing y comercio:
Alejandro Arriazu Argüeso realizará las funciones de dar a conocer nuestra empresa a través de los medios, las redes sociales y grupos sociales. Además añade a sus funciones la captación de universitarios por medio nuestra tarjeta “espacio joven”
El Director de Finanzas y Contabilidad:
Eduardo Sáez de Moral desempeñará las funciones de contabilidad y finanzas, sabiendo nuestro estado financiero en todo momento con el fin de reinvertir los beneficios de la mejor manera posible.
Directora de Compras y RRHH:
Victoria Martín Álvarez se encargará de contactar con los proveedores y pactar el precio más económico posibles, además de llevar la tarea de RRHH, por el momento un poco escasa, irá aumentando con el tiempo.
8.3. Remuneración, contratación y formación de los RRHH
Durante la puesta en funcionamiento, iremos cubriendo gastos hasta que el volumen de ventas vaya incrementando, que analizaremos la situación y asignaremos un salario correspondiente. (Provisional)
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