Proyecto integrador completo - Mermelada de banana

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Por las razones antes expuestas queremos dar a conocer los beneficios de consumir carnes blancas como es la del camarón. El camarón sirve con una gran fuente de proteína ya que contiene aminoácidos que permiten la regeneración de las células y permite el desarrollo de las hormonas pepitdicas, su gran contenido de minerales ayuda a la activación de las enzimas que el cuerpo necesita debido a que transmiten ZINC el cual es el mayor portador de energía y el selenio que ayuda para el metabolismo de las músculos y como resultado ayudan a combatir el cáncer. Gracias a la carne de camarón nuestro cuerpo puede desarrollar mayor cantidad de glóbulos rojos sanos ya con son ricos en vitamina A.

Nosotros creemos conveniente que la mejor opción de ingerir carne de camarón es en Nuggets que es un tipo de comida rápida producto de la vida sedentaria que tenemos, las responsabilidades y los oficios que nos absorben tanto tiempo y dinero. Hoy en día se debe realizar un almuerzo, merienda saludable pero todos tratamos de incurrir en el menos tiempo posible. De esta manera esta alimentación puede es mucho más accesible a todos en cualquier horario del día.

Planteamiento del problema

¿En el mercado nacional y extranjero, existe unas Nuggets que sea de fácil preparación para los amantes de la comida rápida que sea elaborada con camarón y se pueda adquirir en las tiendas, supermercado, autoservicios?

En la ciudad de Guayaquil la demanda de la comida rápida cada día se incrementa en nivel más alto y es la opción principal del consumidor al momento de su alimentación fuera de su hogar a la gran variedad de alimentos a un precio adecuado.

En la actualidad el incremento en el consumo de comidas rápidas relacionado con las franquicias de empresas internacionales como McDonald, Wendys , Burger King entre otros que ofrecen productos con altos niveles de colorías, en el caso de la reconocida franquicia carls jr especializada principalmente en la preparación de hamburguesas al carbón, lo que genera un sector más competitivo de forma indirecta al ser elaboradas de carne o pollo, dejando paso a DISCAMYNE SA con la presentación de Nuggets de camarón producto innovador en el Mercado Nacional e Internacional.

Los consumidores de esta línea de productos congelados pueden realizar otras actividades mientras se prepare la hamburguesa de camarón por su corto tiempo de preparación, ya que es un alimento de fácil cocción el cual reduce su tiempo dedicado a la cocina sobretodo que cuando sea consumido para varias personas dentro del hogar.

Justificación

En el Mercado Nacional e Internacional unos de los platos que se consume es el de marisco como el pescado, camarón y cangrejo, entre otros es moderadamente alto ya que por encontrarse en la región costa, un clima cálido es apetecible y fácil de conseguir y a demás refleja dentro de la canasta básica de consumo mensual, Existen variedad de productos relacionados con los mariscos en el mercado actual, donde el consumidor tiene la opción de elegir, existen productos semi-terminados como camarones con cascaras , congelados , desvenados en fundas hasta camarones apanados en productos congelados y variedades en fin en los que se pueden obtener cocinados en cuestión de segundos , con la investigación realizada se identificó que existe un mercado en crecimiento aun no explotado por esta razón queremos ofrecer este producto innovador para captar un porcentaje considerando el mercado local con visión de obtener un gran participación en años proyectados

La tendencia de los países desarrollados como EEUU y parte de Europa han desencadenado un comportamiento que cada vez se va introduciendo en los países de latino América llegando a obtener franquicias de estos países cada vez más notorio, la comida rápida se hace más fácil consumir los productos de fácil preparación donde el tiempo es el menos empleado.

El consumidor opta por esta tendencia ya que la mayor parte de la población investigada tiene a consumir y compra alimentos enlatados, congelados, por el estilo de vida acelerada que se tiene en la actualidad se ahorra tiempo.

Los factores clave para esta tendencia de la comida rápida el consumo o la compra de los productos antes mencionados conllevan al estrés, la cultura de snack que dan en si un valor agregado al consumo de estos productos, es el caso los típicos platillos hechos a base de camarón como el camarón apanado, en ceviche de camarón , camarón al ajillo entre otro que se consumen en lugares que son dirigidos a un segmento de mercado en especial y cuenta con ingresos superiores al valor que tiene la canasta básica familiar, por tal razón mediante la investigación de mercado se podrá conocer con exactitud qué tan viable es la implementación de un producto nuevo mediante el conocimiento de formas y ocasiones del consumo del producto que es el camarón se determine la factibilidad de introducción las Nuggets de Camarón congelada al vacío que se comercialice a nivel Nacional e Internacional.

Objetivo general y objetivos específicos

Objetivos generales

Elaborar un plan de negocios que permita conocer la aceptación de la introducción de la Nuggets de Camarón en el mercado Nacional e Internacional, dándole un reconocimiento y posicionamiento directo en las tiendas detallistas, cadenas de supermercado y autoservicios, dirigido a los fanáticos que se deleitan con el camarón.

Objetivos específicos

Marketing:

- Impulsar el consumo de este nuevo producto en el canal de distribución a través de métodos de marketing como presentaciones en puntos de servicios donde se podrá dar a degustar al consumidor del producto.

Comercio Internacional:

- Comercializar nuestro producto estrella a diferentes cadenas de supermercados, nacionales y con el nuevo Convenio firmado de ecuador con la Unión Europea lanzar y exportar nuestro producto a ese mercado el cual es muy grande y se podrá obtener muchos beneficios.

Finanzas:

- Desarrollar un estudio y análisis financiero que nos permita conocer la rentabilidad y viabilidad del nuevo plan de negocio con nuestro producto estrella.

Operaciones:

- Desarrollar un estudio el cual nuestro producto tenga el mejor proceso y elaboración de la Nuggets de Camaron para asi poder ofrecer un producto con estándares de Calidad