Trabajo final de investigación de mercados .

...

- ¿Cree usted que las estrategias de comunicación utilizadas por el restaurante le ofrece suficiente información acerca de los beneficios de consumir sus productos?

__ Sí __ No

- ¿Qué característica o características ha podido observar en su experiencia con el restaurante? Puede seleccionar más de una opción.

__ Buen servicio

__ Calidad

__ Rapidez

__ Personal capacitado

__ Buenos precios

__ Todas las anteriores

__ Ninguna de las anteriores.

- La calidad de los productos ofrecidos por el restaurante corresponde con los precios de los mismos:

__ Muy de acuerdo

__ De acuerdo

__ Ni de acuerdo ni en desacuerdo

__ En desacuerdo

__ Muy en desacuerdo

- ¿Cómo considera la calidad de los servicios brindados por el restaurante?

__ Excelente

__ Buena

__ Regular

__ Mala

__Pésima

- ¿Cree usted que el restaurante cuenta con un número suficiente de personal capacitado?

__ Sí __ No

- A la hora de consumir carne a la parrilla, ¿Cuál es el primer restaurante que le viene a la mente?

__ La Costilla de Adán __ Mr. Grill

__ BBQ Express __ El Tablón Latino

- El restaurante BBQ Express ofrece una mejor variedad de productos con respecto a la competencia:

__ Muy de acuerdo

__ De acuerdo

__ Ni de acuerdo ni en desacuerdo

__ En desacuerdo

__ Muy en desacuerdo

- ¿Qué ventaja tiene utilizar los productos del restaurante BBQ Express, y no los de la competencia?

__ Rapidez __ Confianza

__ Calidad __ Precios justos

__ Ubicación __ Excelente servicio

- Situación Laboral

__ Estudiante

__ Empleado

__ Todas las anteriores

__ Inactivo

IV- METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

Tipo de estudio y tipo de muestreo a utilizar:

Se utilizará un tipo de investigación descriptiva como antecedente de un diseño de investigación cuantitativo. Todo esto para explicar, de forma general, el posicionamiento que tiene el restaurante BBQ Express, de Santiago De Los Caballeros, en los consumidores de carne a la parrilla. Por consiguiente, se realizará una investigación por encuesta, con un tipo de muestreo probabilístico aleatorio simple con universo o población conocida, donde los encuestados serán elegidos al azar.

Universos y marcos muestrales a utilizar:

El universo a utilizar abarca los clientes del restaurante BBQ Express que visitan el establecimiento con cierta frecuencia. Según los archivos de la oficina de contabilidad del restaurante BBQ Express, un promedio de 3,500 clientes al mes visitan el establecimiento. Por lo tanto, se trabajará con esta cantidad como marco muestral, asumiendo que se trata de una población finita o conocida.

Selección de la muestra:

Con una población de 3,500 clientes al mes, se utilizará una desviación estándar de 0.5, con un nivel de confianza de un 95% (Z=1.96), y se permitirá un margen de error de 0.05. Finalmente, se obtendrá el tamaño de la muestra con la siguiente fórmula:

[pic 2]

[pic 3]

n = 346.25 ≈ 346 clientes.

Después de aplicar la fórmula se obtuvo como resultado un tamaño muestral de 346 personas. Por lo tanto, esta cantidad de personas deben ser sometidas a encuesta.

Estratificación y distribución de la muestra:

Las personas encuestadas serán habitantes de la ciudad de Santiago De Los Caballeros, hombres y mujeres. Estudiantes o profesionales mayores de edad (18 años en adelante), con poder de compra para consumir en el restaurante. El encuestado debe pertenecer al grupo de consumidores de carne a la parrilla.

Edad

Hombres

Mujeres

Total

% Hombres

% Mujeres

Total Hombres

Total

Mujeres

18-24

172

174

346

49.83%

50.17%

57

58

25- 34

172

174

346

49.83%

50.17%

57

58

34-64