CONTINUIDAD DE LA EMPRESA ADMINISTRACION

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Derechos y obligaciones de los trabajadores

- Al momento de pedir una orden de comida después de 10 minutos está a no podrá cambiarse.

- Los trabajadores a la hora de entrada tendrán una tolerancia de 20 minutos.

- El derecho de vacaciones y aguinaldos se aplican de acuerdo a la ley.

- Los trabajadores podrán tener relaciones íntimas siempre y cuando no afecten al comedor.

- Determinar responsabilidades laborales dentro de los principios de justicia, equidad y transparencia.

- Los descansos de los trabajadores serán los sábados y domingos cada quince días.

- Todos los trabajadores entraran y saldrán del comedor puntualmente de acuerdo al horario que fije el comedor.

- La jornada ordinaria de trabajo serán de 12 horas diarias.

- Cuando ocurran tardanzas por parte de los trabajadores tendrán que reponerlas al final de las 12 horas.

- Contratar y despedir al personal de acuerdo al presente reglamento y además normas legales vigentes.

Obligaciones del comedor

- Pagar exactamente a los trabajadores de acuerdo a las horas de trabajo y así establecido por la ley.

- Las horas libres que se trabajen serán pagadas de acuerdo al salario mínimo.

- Prevenir y otorgar las seguridades que la ley dispone para todos los trabajadores del comedor.

- Darle una capacitación a todo el personal con la finalidad de que el comedor mejore día con día.

- Respetar exactamente los derechos de los trabajadores.

FUNCIONES DE LOS TRABAJADORES DEL COMEDOR

RESPONSABLE GENERAL:

El responsable general del comedor tiene la mayor responsabilidad dentro del mismo y es el encargado de tomar las decisiones más importantes del comedor y sobre sus trabajadores, como avalar los proyectos, las estrategias y los cursos alternativos de acción del comedor como de los trabajadores.

FUNCION DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION:

La función que tiene este departamento en el comedor es tomar los ingredientes y convertirlos en ricos platillos para que el cliente los compre. Las entradas pueden ser objetos físicos concretos, basados en recetas o platillos típicos. Estos pueden ser entregados en el comedor y en el domicilio ya que cuenta con el servicio de “entrega a domicilio”. El objetivo de la producción y de los trabajadores es preparar un platillo en la forma más deliciosa y económica para los clientes.

LA FUNCION BASICAMENTE DEL DEPARTAMENTO DE MERCADOTECNIA CONSISTE EN:

Los clientes deben identificar básicamente al producto de acuerdo a la satisfacción de sus necesidades o deseos de una manera competitiva y rentable para el comedor u organización; todo ello, mediante el análisis del mercado, la planificación de las diferentes actividades de mercadotecnia, la ejecución de las actividades que ya se avían planeado y el control del avance y de los logros que ya se obtuvieron.

LA FUNCION DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS CONSISTE PRACTICAMENTE EN:

El departamento de finanzas se encarga principalmente de las siguientes actividades; administrar y controlar los ingresos propios ordinarios y extraordinarios, proyectar y realizar inversiones a corto, mediano y largo plazo, bajo esquemas que garanticen seguridad en el máximo rendimiento, administrar y controlar los recursos financieros provenientes de los subsidios gubernamentales, vigilar la captación y supervisión de los ingresos en cualquiera de sus modalidades, cubrir oportunamente el pago de los trabajadores y prestaciones del personal administrativo y académico, los programas de flujos serán preparados y vigilados para los fondos, vigilar que se cumplan oportunamente los compromisos contraídos a través de un adecuado sistema de pagos; entre otras más.

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE DERECHOS HUMANOS SON:

Las funciones que se aplican en el departamento de recursos humanos, estos van variando de acuerdo a que institución, empresa o comercio se aplique, al igual que se toma en cuenta la dimensión y las actividades a las que se dedique dicha entidad, que en este caso sería nuestro comedor.

Pero las funciones que se realizan en este departamento son los que se describen a continuación.

A. Función de relaciones laborales

La función de relaciones laborares se ocupa principalmente de la resolución de los problemas laborales. Continuamente se desarrolla negociándose con los representantes de los trabajadores y este tratara temas como la contratación de los mismos, la política de los salarios, los conflictos que se den en el área de trabajo, la negociación colectiva, etc.

También se incluye en esta función la prevención de riesgos sociales, ya que esta busca que se establezca un adecuado nivel de protección de la salud de los trabajadores y de las formas de trabajo, ya que esta comprende la seguridad e higiene en el trabajo y los trabajadores con la acción social.

Así mismo esta función equilibra las desigualdades entre los trabajadores de ese mismo comedor, y trata de alcanzar el mejor equilibrio y ambiente de trabajo favorable para todos.

B. Función de administración del personal

El personal del comedor requiere la gestión de una serie de tareas administrativas, como:

- Gestión de nóminas y seguros sociales.

- Control de absentismo.

- Elección y formalización de los contratos.

- Régimen disciplinario.

- Gestión de permisos.

- Gestión de vacaciones

- Gestión de las horas extras.

- Los permisos o ausencias por causas de enfermedad.

C. Función de servicios sociales

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