UN NUEVO PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN

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El modelo utilizado es el modelo de factores de riesgo- estilos de vida que incorpora el modelo multicausal, hace énfasis en la importancia de los factores de riesgo, en lo biológico e individual, tiene influencia simultánea de factores que corresponden al agente, al huésped y al ambiente. Se puede actuar preventivamente[f].

5. MARCO DE REFERENCIA.

La obesidad infantil es un importante problema de salud pública a nivel mundial. La prevalencia global de sobrepeso y obesidad en niños de 0 a 5 años en 1990 era de 4,2 %, en 2010 de 6,7 % y la Organización Mundial de la Salud (OMS) estimó que en 2020 sería del 9,1 %1.

6. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

¿La obesidad infantil podrá ser prevenida modificando los estilos de vida mediante pláticas a los adolescentes?

7. JUSTIFICACIÓN.

En países con economías emergentes como la de México, la obesidad infantil y las enfermedades asociadas a ella en la infancia misma o en la edad adulta, han aumentado en proporción alarmante sobre todo en los últimos 20 años, por lo que la Organización Mundial de la Salud la consideró en 1998 como una verdadera epidemia y un problema de salud pública. México es el segundo país con mayor número de obesos en el mundo, sólo por debajo de los EUA, el Distrito Federal es la ciudad con mayor número de obesos.

Si bien se observa en todos los niveles socioeconómicos, la población más afectada la conforman la clase media y los hijos de emigrantes de las zonas rurales a las grandes ciudades. En ambos grupos entre las causas se encuentran los cambios en la dieta tradicional abundante en frutas, vegetales y leguminosas, por la de tipo occidental rica en grasas saturadas, y azucares refinados con carga glucémica1 elevada. Papel preponderante lo constituyen también la falta de ejercicio al aire libre y el sedentarismo e inactividad física de los niños y adolescentes que pasan muchas horas frente al televisor, con los videojuegos, en la computadora, o hablando por teléfono; tiempo durante el cual consumen gran cantidad de lo que se conoce como “comida chatarra” y refrescos embotellados o jugos. A esto debe agregarse la predisposición genética de los ancestros de nuestra población indígena relacionada con el “genotipo ahorrador” que les permitía vivir de la caza para no morir de hambre en tiempos de escasez y darse comilonas en tiempo de abundancia. Esto era una ventaja en los tiempos de hambruna, pero es evidente desventaja en la actualidad en ambientes que ofrecen múltiples opciones de comidas rápidas ricas en calorías y bajas en nutrientes.

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Nutrición (ENN) de 1999 y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2006, la prevalencia2 combinada de sobrepeso y obesidad en escolares de ambos sexos aumentó un tercio en ese lapso, el sexo masculino mostró los mayores aumentos en obesidad. Según resultados de la ENSANUT, uno de cada tres adolescentes tiene obesidad o sobrepeso, lo que representa 5,757.400 adolescentes en el país con estas enfermedades.

Como se ha mencionado en el escrito las principales causas son cambios en los hábitos de alimentación, y modificaciones en el estilo de vida. Las estrategias para prevenir y controlar la obesidad en el país deberán dirigirse a cambiarlas o combatirlas. La tarea no es fácil, se requiere crear consciencia del problema en todos los sectores involucrados, tanto de la magnitud del problema como en las consecuencias para la salud y el impacto en la economía familiar y nacional al incrementarse las enfermedades asociadas a la obesidad y el sobrepeso, que son de evolución crónica, que requieren tratamientos, algunos de por vida, costosos, con frecuencia hospitalización y que deterioran la calidad y acortan la esperanza de vida.

Si los cambios se han dado en lapsos relativamente pequeños ha sido por el fuerte impacto de la publicidad en la población de todas las edades, en prácticamente todo tipo de medios de difusión, promovidos por las empresas transnacionales productoras y comercializadoras de alimentos, específicamente de comida rápida como hamburguesas, pizzas, pollo, sopas instantáneas y otros alimentos pre cocidos o listos para servirse y refrescos, que son parte de la “transculturación” e invasión de hábitos y costumbres que ha sufrido la sociedad mexicana por otros países, principalmente los EUA.

Por[g] lo consiguiente aquí se hace énfasis en la importancia de este estudio experimental, ya que todos los factores de riesgo mencionados son modificables en la población a estudiar. Se pretende resaltar mediante diversas consideraciones, la importancia de la Educación para la Salud dentro de la atención especializada, la comunicación, considerando importante conocer los factores de riesgo que inciden en el incremento de la obesidad en los adolescentes, pues así se podrá influir de una manera más eficaz en la disminución de las mismas.

Para mejorar la salud de las personas es necesario que los individuos aumenten sus conocimientos sobre la salud y la enfermedad, sobre el cuerpo y sus funciones, utilidad de los Servicios de Salud y factores que actúan sobre la salud.

Existen dos actividades fundamentalmente, que son las pláticas y las demostraciones a grupos. Teniendo en cuenta que, es la relación con la comunidad la principal actividad de cualquier miembro del equipo, tanto en el domicilio como principalmente en la escuela. Es en este campo donde pretendo analizar la planificación y ejecución de estas dos actividades primordiales para realizar el estudio experimental, con el objetivo de elevar los conocimientos sobre estilos de vida saludables, se evaluará con una encuesta que se utiliza como instrumento principal, en donde se evaluaron las variables edad, sexo, enfermedades que se manifiestan como crónicas degenerativas familiares, hábitos en casa, economía, y su manera de pensar en cuanto a la obesidad. De igual manera se pretende aplicar la encuesta posterior a la intervención educativa en los estudiantes y así evaluar el impacto de la información proporcionada a los alumnos de la Escuela Secundaria Bicentenario de la Independencia[h].

8. OBJETIVO.

- Fomentar políticas y planes de acción destinados a mejorar los hábitos alimentarios y aumentar la actividad física en la población. Estas políticas deberán ser sostenibles, integrales y buscar una amplia participación de la sociedad.

- Sensibilizar e informar a la población del impacto positivo que, para su salud, tiene una alimentación equilibrada y la práctica regular