Combi-snack “ANTOJITOS AL PASO” E.I.R.L.

...

- VISIÓN

Posicionarnos como una marca reconocida a nivel nacional por las deliciosas bebidas y postes al paso, por el excelente servicio y la calidad de los productos, obteniendo así rentabilidad sobre el promedio del mercado.

- OBJETIVOS

- Mejorar la calidad de servicio y de nuestro producto.

- Comprar buena maquinaria para una mayor productividad y efectividad en el producto.

- Incentivar el consumo de productos naturales, que no dañen su salud.

- Aplicar las estrategias y herramientas necesarias para brindar toda la información pertinente e importante para mejorar el acceso a los servicios prestados a los administrados y al público en general.

- FORTALEZAS Y DEBILIDADES

- Fortalezas

- Se ofrece productos innovadores y deliciosos.

- El contacto directo con los clientes.

- El personal capacitado para la elaboración del producto y la atención al cliente.

- Materia prima de calidad, gracias a los proveedores.

- Maquinaria esencial que agiliza la elaboración de los productos.

- Debilidades

- La poca experiencia en el rubro de la comida rápida

- Tener pocos clientes por ser un negocio nuevo.

- Capital para comprar más combis.

- Se requiere una inversión para los equipos (refrigeradora, licuadora, sillas, vajilla, etc.)

- No tiene ningún aviso, ni emite volantes de sus productos y precios.

- OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

- Oportunidades

- La demanda de comida fuera de casa, es decir el aumento del consumo de comida rápida en la actualidad.

- La valoración del tiempo por parte del cliente, ya que no cuenta con el tiempo disponible para poder alimentarse adecuadamente y busca algo que comer para llevar.

- La buena ubicación, por ser una negocio sobre ruedas que se puede ubicar en cualquier sitio.

- Los precios estables de los proveedores, para mantener un precio cómodo en la venta de nuestros productos.

- Amenazas

- La competencia que existe en la venta de este producto o productos parecidos.

- Tendencia en alza de la delincuencia que existe en nuestro país.

- Pocas barreras de entrada para nuevos competidores, al ser una inversión pequeña.

- Alto número de competidores por la zona.

- Matriz del FODA

FORTALEZAS

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

Ofrecer diversos jugos de frutas al cliente aprovechando los bajos costos y la variedad de estos.

Aprovechar la zona comercial para poner publicidad y ofrecer descuentos.

AMENAZAS

Marcar la diferencia con precios al alcance del bolsillo, también marcaremos la diferencia gracias al minucioso cuidado en la higiene tanto de los productos como de los trabajadores.

Realizar una pequeña inversión en cuanto a la decoración del local de tal manera que atraiga la atención de los clientes y sea amena su estadía.

- ANALISIS TÉCNICO

- Estudio de equipos

TIPO

CANT.

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

COMBI

1

15 000.00

15 000.00

Frigobar

1

600.00

600.00

Licuadora

3

150.00

450.00

Microondas

1

250.00

250.00

Televisor

1

600. 00

600. 00

TOTAL

16 900.00

- Estudio de herramientas:

TIPO

CANT.

VALOR UNITARIO (s/.)

VALOR TOTAL (S/.)

Kit de cocina

1

299.00

299.90

Envases y fuentes

5

3.50

17.50

Jarras

4

20.00

80.00

delantal

3

35.00

105.00

Vasos descartables

2 500

32.00

800.00