ECONOMÍA APLICADA El consumo de miel

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Podemos observar que los países más importadores de productos apícolas de origen orgánico producidos por México son los países de estados unidos y Alemania junto con la unión europea. Los cuales cada año importan decenas de toneladas para diferentes usos como producto alimenticio o para el uso farmacéutico.

Podemos observar una tabla con la lista de algunas de las principales empresas exportadoras de miel dentro de la república mexicana

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Dentro del estado de quintana roo podemos ver dos de las principales comercializadoras de la miel que se produce en quintana roo una de ellas es la empresa APIS alimentaria y la otra es mieles del mayap, estas son dos de las empresas que se encargan de comercializar la miel producida en quintana roo.

La mie es exportada en su mayoría hacia los países de estados unidos y Alemania

En estados unidos se debe a que es un país muy grande y la producción de miel que produce no es la suficiente para cubrir su demanda anual de este producto por lo que se ve a importar miel de diferentes países tales como México, chile, Perú y otros países latinoamericanos.

El consumo de miel en el 2015 de Estados Unido fue de 216mil toneladas de miel las cuales solo produjeron el 20% y el resto fue importado de otros países. En el caso de Alemania es un país en el cual es muy difícil producir miel debido a sus condiciones climática por lo cual tienden a importar la miel de otros países. Como podemos observar los principales países consumidores de miel padecen de una muy pequeña producción de miel por la cual buscan a otro país que pueda suministrárselos.

a continuación se muestra una gráfica de las principales regiones de quintana roo productoras de miel en la cual destaca el municipio de Felipe carrillo puerto como el municipio más productor de miel orgánica.[pic 6]

En el estado de quintana roo el gobierno estatal ha destinado muchos fondos monetarios para impulsar el sector apícola y aumentar mes con mes la producción de miel, el actual gobernador de Quintana Roo Carlos Joaquín destino un fondo de 55 millones de pesos para la investigación y mejoramiento de la producción del miel. Al igual de que existen instituciones de México como la SAGARPA que tiene diferentes apoyos económicos para los pequeños y mediaos apicultores de miel orgánica melipona. El comercio de la miel ha crecido mucho en los últimos años gracias a los apoyos gubernamentales y a empresas que se dedican a comercializar la miel a otros países.

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Conclusión

Podemos observar como la economía pasa de ser simple teoría que en algunos casos parece ser confusa a un caso práctico donde se pueden observar como todos los elementos económicos coexisten y nos ayudan a comprender el mercado económico y sus oportunidades para realizar actividades con fines lucrativos, el uso de herramientas tecnológicas nos ayuda a comprender de una forma gráfica y fácil el comportamiento económico de cada país.