Investigación de mercados Mercadotecnia III.

...

- Descripción del problema

Se identificó como problema del producto elegido, “De tochos Mix”, que el empaque no corresponde a la cantidad de producto que hay en éste. Es decir, el cliente puede sentirse decepcionado por el espacio vacío que encuentra al abrir la envoltura. Esto resulta desagradable para la persona que compra este producto, ya que normalmente se busca que sea una cantidad correspondiente con el empaque para “asimilar” que es un buen precio o que el producto rendirá. Hoy se puede identificar que el producto actual con el que cuenta el empaque puede convertirse en un problema mayor independientemente de la imagen y publicidad que maneje. Es por eso que se busca darle una solución esperando incrementar sus ventas y convertirlo en un producto aceptable al cliente no solo por su marca sino por lo que contiene.

- Como respuesta al problema identificado se plantea como hipótesis lo siguiente: Aumentar la cantidad del producto con el mismo tamaño de envoltura, lo haría más aceptable ante el consumidor y, por lo tanto, aumentarían las ventas.

- Justificación

ANALISIS DE LA INDUSTRIA E IDENTIFICACIÓN DE COMPETIDORES

La empresa Bokados S.A. de C.V. pertenece al sector de alimentos y bebidas, específicamente en el mercado de botanas. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, las frituras o comida chatarra generan en el país hasta 62 mil 758 mdp.En México, Sabritas (propiedad de PEPSICO) es la industria ganadora del mercado de botanas con un porcentaje del 66.1%, seguido de Barcel (Grupo Bimbo) con 17 % del mercado total. En tercer lugar encontramos a la empresa Bokados, abarcando un 16.9% del mercado de botanas en México.[pic 5]

NATURALEZA DEL ENTORNO

Entrono Económico: Bokados avanzó en 2014 en su camino de rentabilidad y crecimiento, al adelantarse a las necesidades del cliente y superar las expectativas del consumidor, a través de la innovación de nuevos empaques y diferentes tipos de papas.

Ante un entorno económico desafiante, un consumo debilitado por presiones externas, capitalizó una sólida arquitectura precio-empaque, un portafolio competitivo y una ágil segmentación, con el objetivo de optimizar los modelos de servicio como factores diferenciadores que garanticen la preferencia, accesibilidad y disponibilidad de productos para cada ocasión de consumo.

FODA

[pic 6][pic 7]

[pic 8][pic 9]

ESTRATEGIA CORPORATIVA

Poco a poco Bokados, empresa que ocupa el tercer lugar del mercado mexicano de botanas, ha ido consolidándose cautivando a más consumidores con el apoyo de 150 vehículos repartidores y 5 centros de distribución.

Alejandro Rodríguez, director general de Bokados, comentó en una entrevista realizada por el periódico “El universal” que el mejor canal de venta es el tradicional, confirmando que la estrategia que la empresa adopta, citando sus palabras, es: “Primero que todo es tener productos que sean del agrado del consumidor, luego ofrecerles una oferta de gramos-precio muy atractiva y luego al cliente que son detallistas, ofrecerles un excelente servicio”

Es necesario conocer las necesidades, hábitos y experiencias de compra y consumo de sus clientes. Con este fin, Bokados lanzó un proyecto de segmentación de clientes “Foto de éxito”, basado en las tecnologías de la información y comunicaciones. La información obtenida ayuda a Grupo Arca, incluyendo la marca Bokados a tomar, por ejemplo, las decisiones sobre tamaño del enfriador, exhibición del producto, promociones, comunicación y métricas para cada cliente.

La Metodología Route to market también incluye el portafolio estratégico de los productos y la mejora continua de la calidad y el valor al cliente. Según el estudio del Select Estrategia, uno de los objetivos más importantes es desarrollar nuevos modelos de servicio, diferenciados y óptimos por canal, sincronizando las necesidades de modelos de servicio actuales a las necesidades de los clientes.

DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

La encuesta consiste en una interrogación verbal o escrita que se les realiza a las personas de las cuales se desea obtener la información necesaria para la investigación.

En este caso hicimos uso del cuestionario, el cual consiste en un documento con un listado de preguntas, las cuales se les hacen a la personas a encuestar.

Se pueden realizar encuestas personales por ejemplo, en una esquina o en un centro comercial, por teléfono, vía correo postal o vía Internet, por ejemplo, a través de una página web o vía correo electrónico.

Ahora bien la encuesta para esta investigación se realizó en línea por medio de la pagina de Facebook, decidimos utilizar este método ya que el tiempo era muy poco, y esta era la manera más rápida, efectiva y de mayor alcance para obtener los resultados esperados, ya que como sabemos todos vivimos conectados al internet. La encuesta se aplicó a 50 personas (en su mayoría jóvenes), ya que nuestro producto a investigar es consumido en su mayoría por este mercado. El cuestionario estaba conformado por una serie de 12 preguntas, con campos de información obligatoria, para así evitar sesgos de información.

Primeramente se hizo una pregunta que consistió en identificar el sexo del encuestado y le edad, posteriormente en la tercer pregunta se busca conocer si el encuestado consume papas fritas y si no en la pregunta 4 se buscan las razones por las cuales no las consumen. En las preguntas 5 y 6 se busca conocer la frecuencia en la el encuestado consume papas fritas y también si consume productos de Bokados, posteriormente con la pregunta 7 buscamos conocer la frecuencia con la que es consumida esta marca. A partir de la pregunta 8 ya nos enfocamos al producto elegido (D- Tochos mix) para saber si el público lo reconoce dentro del mercado. En cuanto a la pregunta 9 buscamos conocer la frecuencia en la que se consume este producto y las preguntas 10 y 11 se busca conocer cuál es la satisfacción que tiene el encuestado con el producto y precio, las preguntas 12 y 13 cuestionan que piensa acerca de realizarse algunos cambios a la porción por empaque y en el precio del producto.

Tras obtener los resultados realizamos el análisis de una hoja de cálculo de Excel, la cual contenía todas y cada una de las respuestas, posterior a esto procedimos a realizar un análisis de