REPORTE "INGENIO SAN RAFAEL"

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Con el jugo totalmente extraído empieza el verdadero proceso, pasando a la fase de evaporación del líquido para contener el líquido que se necesita para la elaboración del azúcar.

Seguido de la clarificación de la meladura antes de pasar al sistema de cristalización, la meladura se limpia en un clarificador en el cual las impurezas salen.

Cocimiento de crudo en los tachos se forman los cristales de azúcar por sobresaturación los cuales quedan inmersos en la miel.

Centrifugación en las centrifugas se recibe la masa cocida proveniente del tacho y por fuerza centrifuga se separa el cristal de la miel y se realiza el lavado del azúcar.

Secado del azúcar el azúcar obtenido en las centrífugas se pasa por una secadora en contracorriente con aire caliente para reducir su humedad.

Como paso optimo para terminar el proceso de la elaboración de la azúcar es necesario realizar el análisis complementario para determinar ciertos errores o problemas dentro del producto. Contando con especialistas capacitados para realizar dichas actividades y con el mejor equipo de tecnología podemos decir que es un producto de calidad y con parámetros de calidad muy ciertas e importantes para el bienestar del cliente.

El ingenio de nuestro estado actualmente genera empaques de 1.5 toneladas que son transportadas a varios clientes de grandes empresas reconocidas en nuestro país y del mundo como: Coca-cola, Pepsi, refresquera, dulcera, panificación y repostería, confitería, conservas y de lácteos.

Beta San Miguel (BSM) es el segundo productor de azúcar en México y el primer productor privado del país con una producción en la zafra 2010 / 2011 de 702,110 toneladas de azúcar, representando el 13.5 % de la producción del país. Actualmente ha aportado gran apoyo en el desarrollo sustentable creando una fuente de energía bastante utilizado y de gran importancia como el vapor.

Es importante mencionar que la industria San Rafael brinda apoyo a la educación con aportación económica para escuelas, apoyo para la promoción del deporte, inclusión en el proyecto de Plaza comunitaria de la SEP. Así como donaciones de azúcar. Y hace creación de fuente de trabajo dentro de la zona, capacitando a aquellos que requieran formar parte d este gran equipo.

Contando con sistemas de producción muy sofisticadas con la mejor tecnología y la limpieza necesaria para brindar un producto de calidad se puede decir que el Ingenio San Rafael es una empresa socialmente responsable (ESR)

Que cuenta con la certificación para la elaboración de azúcar, con parámetros y normas estrictamente confiable.