Diagrama Microbiologia

...

Efecto de la concentración de cloruro de manganeso en la formación de ácido láctico

base en estos resultados, la formación de ácido láctico en BM con diferentes concentraciones de cloruro de manganeso (0,05 ; 0,1 ; 0,15; 0,2; 0,25 gl^-1) fueron evaluados Bach, fermentaciones por lotes se realizaron con control de pH en Hungate en tubos con glucosa (20 mM) como la fuente de carbono y extracto de levadura (1 gl ^-1) como la fuente de nitrógeno.

controles

Controles abióticos y bióticos fueron utilizados.

los controles abióticos consistieron en la elaboración de tubos Hungate bajo las condiciones evaluadas sin inoculación,

y controles bióticos consistieron en la elaboración tubos Hungate bajo las condiciones evaluadas y la inoculación de ellos, pero sin la adición de una fuente de carbono.

Control de pH de Bach -Fermentación en biorreactor con agitación

se realizaron fermentaciones por lotes en un 3 L, se calienta el manto del biorreactor (New Brunswick BioFlo / CelliGen 115) y se trabaja con volumen(EWV) de1 L. condiciones anaeróbicas se mantuvieron y la fermentación se produjo en una atmósfera de N2 / CO2.

resazurina fue usado como un indicador del potencial redox. El pH se ajustó automáticamente a 7,0 t 0,2 con una solución 5 de NaOH.

El fermentador se inoculó con 10% de inóculo bacteriano en fase exponencial de crecimiento en las mismas condiciones experimentales descritas anteriormente.

La agitación FUE DE 250 rpm) y el pH se controlaron automáticamente por el ordenador. Las muestras 5 ml) de los metabolitos producidos en diferentes tiempos de fermentación producidos se tomaron para el análisis.

Efectos de las variaciones en la relación entre la fuente de carbono y la fuente de nitrógeno orgánico en la producción de ácido láctico en las fermentaciones DE Bach

diferentes relaciones entre la cantidad de glucosa, la fuente de carbono, y la cantidad de extracto de levadura, la fuente de nitrógeno orgánico (CS: NS) , se pusieron a prueba en las fermentaciones por lotes duplicados en el biorreactor.

El BM utilizado tenía concentraciones iniciales de glucosa 100 mM. YE se añadió en diferentes cantidades dependiendo de la relación a evaluar (18: 1, 9: 1, 6: 1, 3: 1). Se tomaron muestras a diferentes tiempos de fermentación.

Basándose en los resultados obtenidos, tres relaciones de CS:NS (3: 1, 1: 1 y 1: 2) fueron seleccionados para la evaluación de la producción de ácido láctico cuando se añadió 0,1 gl^-1 de cloruro de manganeso para duplicar fermentaciones por lotes en un biorreactor.

Evaluación de extractos hidrolizados de cáscara Aloe vera (AHE) como un medio de cultivo para la producción de ácido láctico y la evaluación de la adición de cloruro de manganeso

Una vez se identifican los factores que influyen en la formación de ácido láctico en el BM, se presiona y se hidroliza Aloe vera para extraccion cáscara ( AHE )se evaluó como un medio de cultivo para las fermentaciones por lotes en un biorreactor con una EWV de 1 L sin ningún tipo de suplementación.

se identificaron los productos finales de la fermentación de azúcares a partir del hidrolizado. La AHE se produce a partir de cáscara de A. vera; Agro Bamboo de Colombia, que utiliza A. vera para la producción de cosméticos Los subproductos se sometieron a hidrólisis enzimática y después se seca, se muele y se tamiza de acuerdo con los protocolos descritos por Giraldo Estrada y Ramirez (2010). El sólido resultante se hidroliza con un extracto de la enzima producida a partir de la fermentación en estado semi-sólido de Aspergillus niger en un medio de cultivo con cascaras de aloe vera como un sustrato. Este ensayo se realizó durante 72 horas a 30 ° C con agitación constante a 150 rpm

La reacción de hidrólisis enzimática se llevó a cabo a las 50 grados C +- 2 C por 8 horas. La concentración de azúcares presentes en la AHE se estandarizó a los 18 gl^-1, para la reduccion de azúcar equivalente a la glucosa se usa 3,5 dinitrosalicílico (DNS) mediate la técnica de ácido colorimétrico

La composición de la AHE, que había sido previamente analizados tenía contenido total de carbohidratos de 22 gl ^-1' tal como se cuantifica por el método de Dubois , 02% de contenido de proteína como se cuantificó por el método de Kjeldahl, y un contenido mineral de 20 ppm de Mn, 829 ppm de Ca, 47 ppm de P, 203 ppm de Mg y 72 ppm de Na como se determina por espectrofotometría de absorción atómica.

Sobre la base de estos resultados, la AHE se complementó con 6 gl ^-1' de YE para mantener una relación Cs:NS de 3: 1. Después, se añadieron 0,1 gl^-1 de cloruro de manganeso para reevaluar la formación de ácido láctico. a continuación, se llevó a cabo la fermentación por lotes por duplicado utilizando 1L EWV con pH controlado a 7,1 y con agitación constante a 250 rpm se tomaron muestras de aproximadamente 5 ml de cada uno en diferentes momentos durante el proceso