ANÁLISIS ORGÁNICO: PROPIEDADES FÍSICAS Y ENSAYOS PRELIMINARES

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Grupo MP: Sustancias de mediana polaridad. Pueden contener hasta 5 átomos de carbono: alcoholes, aldehídos, ácidos, cetonas, aminas o éteres.

Grupo AP: Sustancias de alta polaridad. Aminoácidos, carbohidratos, glicoles, sales de aminas o de ácidos carboxílicos.

Grupo AF: Ácidos relativamente fuertes y de peso molecular alto. Ácidos carboxílicos, nitrofenoles.

Grupo AD: Ácidos débiles. Fenoles, tiofenoles, enoles, nitrocompuestos.

Grupo B: Bases. Aminas alifáticas y algunas aminas aromáticas.

Grupo N: Sustancias neutras. Compuestos de hasta 9 átomos de carbono: cetonas, aldehídos, anhídridos, éteres, ésteres.

Grupo I: Inertes. Hidrocarburos y derivados halogenados.

Ensayo de aromaticidad (ensayo del formaldehído – ácido sulfúrico):

Prepare una mezcla de 30 mg del compuesto a ensayar en 1 mL de un disolvente no aromático (hexano, ciclohexano o CHCl3). En otro tubo de ensayo, con precaución, coloque 1 mL de H2SO4 concentrado y añada una gota de formalina (formaldehído al 37-40%); a este reactivo agregue 1-2 gotas de la disolución de compuesto y agite suavemente. Note el color de la capa superior cuando añada el compuesto y después de haber agitado.

- REPORTE DE RESULTADOS:

Presente, en tablas adecuadamente diseñadas por usted, los datos de propiedades físicas (punto de fusión o de ebullición, con sus correspondientes correcciones por presión atmosférica) y los ensayos de solubilidad.

- PREGUNTAS SOBRE LA EXPERIENCIA (INFORME):

- Explique cómo se aplican los conceptos de polaridad y de carácter ácido-base en los ensayos efectuados de solubilidad.

- ¿Por qué compuestos como cetonas o alquenos son solubles en ácido sulfúrico concentrado? (Si le es de utilidad, consulte el concepto de ácidos y bases de Lewis).

- ¿Qué relación tienen las fuerzas intermoleculares con el punto de fusión y el punto de ebullición?

- BIBLIOGRAFÍA

Martínez, J.C. Análisis Orgánico Cualitativo. Universidad Nacional de Colombia, 1982.