AVANCE 5. REPORTE FINAL.

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Propuestas

Propuesta de imagen.

Gruma a través de su página de internet da a conocer al público en general la cantidad de certificaciones, premios y reconocimientos a los cuales como empresa se ha hecho acreedora, por lo tanto según la misión de la empresa gusta por elaborar productos de calidad para sus clientes, pero la realidad es que le dan muy poca importancia al proceso de entrega al cliente, es por ello que en su procedimiento se halla muy poca planeación ya que en cada sucursal o centro de distribución se encuentra un proceso de entrega diferente y sin identidad de lo que se lleva el cliente.

La propuesta es una estandarización en el proceso de entrega colocando un logo o distintivos en el material envoltorio del producto que identifiquen sus tortillas de maíz en relación al producto de la competencia, evitando la confusión del cliente y que éste reciba la calidad que escogió comprar.

Propuesta de lealtad con la población consumidora.

Esta propuesta va dirigida para que la empresa le preste más atención al mercado consumidor, ya que es bien sabido que al comprar por cantidad se obtiene más utilidad, por lo tanto la diferencia que existe en el precio de las tortillas en los supermercados y en las tortillerías de la esquina son diferentes, llegando a variar incluso hasta en 3 pesos por kilogramo, lo que ocasiona que las familias de bajos recursos obtén por buscar cantidad y precio más que la calidad. Es por ello que la problemática va más allá que una simple propuesta de consumo, ya que el presente tema ha sido tema de discusión e investigación, ya que como se mencionó el precio final es muy diferente, pero el producto con el que se elabora es el mismo. La diferencia recae en el proceso de producción cuando los supermercados elaboran las tortillas con la misma harina de maíz, pero agregándole sustitutos y químicos que alargan la vida en el anaquel hasta por tres meses produciendo un mal olor e incluso falta de consistencia al momento de calentarlas en los microondas o en algún comal.

Por lo tanto la propuesta va dirigida a una igualdad de precios, y para que la empresa se preocupe por la imagen del producto que se ofrece en los supermercados y no solo por sus ingresos, ya que se están promoviendo productos de pésima calidad, además de solo contribuir con la economía de los empresarios, y dejando al olvido a las familias que apostaron por un negocio familiar como una tortillería, por lo tanto la misma empresa participa en la creación de una competencia desleal ya que le vende a un precio mucho más elevado a los microempresarios que a los dueños de los grandes supermercados. Es verdad que son cuestiones de marketing, pero el tema se vuelve contradictorio con la misión de “ofrecer servicios de excelente calidad que se adapten a los diversos estilos de vida “que tanto menciona en su portal.

Cómo se mencionó anteriormente el proceso y pasos a seguir se llevaron gracias a determinar en primero momento los elementos que forman parte de la misión de la empresa, para posteriormente por medio del análisis de las áreas de oportunidad y mediante la aplicación del modelo DAFO se determinó las amenazas, debilidades, oportunidades y fortalezas con los que cuenta la empresa seleccionada. Con respecto a sus áreas de oportunidad, se buscó el apoyo de diversas fuentes de información para poder determinar las situaciones que mayor malestar provocaban en los consumidores del producto final, por lo tanto me centré en buscar soluciones en donde la empresa había olvidado enfocarse, es por ello que las propuestas fueron dirigidas a mejorar la imagen de la empresa con respecto a su canal de distribución, así como a la calidad del producto final y no solo centrarse en su distribución final, si no, al producto que recibe el cliente final, a través de sus distintos medios.

Con respecto a la redacción de la misión de la empresa pienso que es correcta, ya que en este caso no falta relación entre la misión, valores y objetivos que buscan implementar, las dificultades se presentan en la forma de aplicación de la administración estratégica, ya que la empresa busca transmitir confianza y calidad en los productos a través de la redacción de su misión, pero las áreas de oportunidad se presentan al momento de llevar a cabo la planeación, ya que los encargados de vigilar e implementar olvidan los valores y misión que los promueve.

El presente avance presentó dificultades al entender los objetivos de la misión, ya que mediante el proceso de redacción éstas son claras y entendibles, el problema aparece al momento de utilizar el proceso de aplicación ya que no cumplen con el objetivo marcado, logrando caer en una serie de incongruencias en relación con sus objetivos y los resultados obtenidos.

En general el proyecto representa un modelo de estudio de la misión de una empresa, la relación que ésta presenta con el ambiente externo e interno, así como los objetivos que busca cumplir y las dificultades que contraen al implementarlo, por lo tanto como en cualquier otra empresa se presentan omisiones en los procesos que determinan la falta de cultura organizacional en el personal, siendo éste quien realmente no entiende claramente la misión y por lo tanto no cumple con las expectativas de la planeación estratégica en general.

Reflexiones.

En lo que respecta a mi formación y preparación profesional el presente proyecto vino a resolver ciertas expectativas con las que contaba, ya tenía la idea que al tratarse de una empresa internacional, con presencia en países desarrollados, así como contar con certificaciones que avalan sus procedimientos y su calidad era muy difícil encontrar áreas de oportunidad en la misma, ya que como se mencionó se tiene la idea que al ser una gran empresa el personal tiene que estar bien calificado profesionalmente y no caer en errores que pongan en duda la imagen de la empresa ante sus consumidores potenciales, por lo tanto al finalizar el presente se llega a la reflexión de todas las empresas están susceptibles de cometer errores, tanto en sus procedimientos, en sus planes estratégicos, pero sobre todo en sus estrategias de marketing, tomando en consideración únicamente la situación económica y no la verdadera calidad e imagen a sus consumidores.

Por lo tanto la presente asignatura aporta a mi perfil profesional habilidades de observación y análisis con respecto a los objetivos descritos de una empresa, teniendo en cuenta que en la mayoría de los casos las empresas no terminan cumpliendo o apegándose a la filosofía, misión y cultura