AZTECAS TRUCK FOOD

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Decisiones. Nuestros valores nos diferencian de nuestra creciente competencia. Ellos describen lo que representamos y

Lo que nos esforzamos por lograr.

∙ Nos esforzamos por la excelencia en nuestros servicios y productos;

∙ Trabajamos juntos como un equipo, para crear un ambiente de trabajo cálido y acogedor para nuestros

clientes;

∙ Trabajamos continuamente para ofrecer crepes únicas, deliciosas y frescas;

∙ Mantenemos un lugar de trabajo limpio y apropiado porque la presentación y la limpieza son

Prioridad en nuestro negocio;

∙ Cada cliente cuenta y trabajamos para asegurar que cada experiencia sea grande;

∙ Queremos que nuestros clientes se sientan satisfechos con nuestros productos cada vez;

∙ Observamos y aprendemos de nuestros clientes a mantener una sólida comprensión de lo que quieren

Y la necesidad de nuestro negocio;

∙ Aprendemos de los resultados de nuestras decisiones, haciendo los cambios necesarios para ser los mejores;

Objetivos:

1. Lograr un ingreso positivo para el año 4;

2. Para expandir el menú después del año 2;

3. Asistir a muchos festivales de Toronto, eventos deportivos y musicales;

4. Para contratar un tercer empleado de tiempo completo en el Año 3 y un cuarto empleado de tiempo completo en el Año 6;

5. Para contratar un cuarto empleado a tiempo parcial en el año 7;

6. Reembolsar completamente cualquier préstamo hasta el año 8;

7. Adquirir un segundo camión después del Año 10;

8. Para obtener una ganancia de $ 500.000 por año 10

Mercado objetivo

Ver Apéndice E, I, K

AZTECAS TRUCK FOOD mercado objetivo consiste en el centro de la ciudad de TECAMAC residentes, los estudiantes de post-secundaria

AZTECAS TRUCK FOOD sabe que sus productos y servicios pueden apelar a estos atributos del centro de la ciudad

TECAMAC y encajar sin problemas en el estilo de vida de los residentes.

Debido a la sociedad multicultural de TECAMAC, AZTECAS TRUCK FOOD no quiere limitarse a

Grupo cultural. Con su menú único de creativos pero deliciosos crepes, AZTECAS TRUCK FOOD atraerá

Consumidores de diferentes culturas. Es importante atender a un número de diferentes culturas para aumentar

El beneficio de la empresa y el éxito en la industria de camiones de alimentos.

Funciona:

El día normal de trabajo comienza a las siete de la mañana. Todo el trabajo de preparación se realiza en la residencia. La noche anterior, donde se almacenan los equipos e ingredientes. Los empleados de la empresa preparan y Pack todos los ingredientes que serán necesarios para preparar los crepes dulces y salados. El primer turno es El cambio de desayuno de 7 a 10 a.m. atrapar a la gente en su camino al trabajo o a la escuela. Durante los Horas hay dos empleados en el camión (uno toma órdenes y el otro prepara los crepes). Durante las horas pico hay un cocinero añadido. Los dos propietarios mayoritarios están siempre en el camión a tiempo completo Con un tercer propietario minoritario que trabaja a tiempo parcial (durante las horas pico y para cambiar uno de los A tiempo completo cuando sea necesario). El tercer trabajador también está de guardia para las horas pico.El segundo turno es típicamente de 11 a.m. a 2 p.m. y el turno de cena es de 5 p.m. a 8 p.m. El tiempo En-entre y después se puede utilizar para los compromisos de restauración o para reponer / preparar más alimentos.

Metas a corto plazo

En el primer año de producción, AZTECAS TRUCK FOOD espera convertirse en parte del TECAMAC Food Truck

Asociación. Nosotros como individuos hemos sido un partidario a largo plazo de la asociación, participando en su

Peticiones y mantenerse al día con las tendencias actuales y la actividad en la alcaldía y en todo MEXICO. los

Asociación no es sólo sobre el tráfico, es más para apoyar los derechos de los negocios de camiones de alimentos. los

Sitio web en línea de la asociación mantiene más de 8.500 "foodies" informado sobre las últimas noticias de TECAMAC

Camiones de alimentos actuales. Promueve el negocio de camiones de alimentos para asegurar que los consumidores interesados

Se mantuvo en el bucle sobre el próximo lugar próximo será para sus camiones de alimentos destacados. Esta

Asociación ofrece a los consumidores de camiones de alimentos interesados ​​la oportunidad de descargar una aplicación que específicamente

Se centra en el seguimiento y la publicación de los horarios de la actividad camión de alimentos. Con una relación establecida con

Esta asociación, AZTECAS TRUCK FOOD tendrá otra plataforma para crear conciencia, construir su marca y

Atraer a más clientes potenciales.

Metas a largo plazo AZTECAS TRUCK FOOD aspirará a mantener su base de clientes desde su primer año y trabajar para expandirla a fuera De TECAMAC. La creación de redes en los eventos privados en el primer año será un gran activo para Clientela para futuras reservas. Espera tener un mínimo de 48 actividades de catering en el Año 2 (ver Catering en Finanzas para objetivos de compromiso