DOCUMENTAL: Food Inc.

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Ahora ¿qué paso con estos agricultores? Pues han tenido que pasar a ser inmigrantes, trabajadores sin papeles en un país donde no son tratados dignamente y no se pueden quejar porque les hacen creer que no tienen derechos; son precisamente este tipo de trabajadores a los que les gusta las grandes compañías, les pagan poco y no les ofrecen ningún tipo de servicio de salud. Al principio las compañías contrataban habitantes de la zona, pero actualmente traen personas de distintos lugares incluyendo México, en estas fabricas se trata a los trabajadores como maquinas, no es importante el nivel de vida tan deplorable al que tienen que sujetarse, ya que incluso cuando las autoridades se hacen presentes toman represalias contra ellos y no precisamente contra los dueños de las compañías que son los que están violando los derechos de estos trabajadores.

Me sorprende que estas compañías no solo tengan controlados a los trabajadores si no también a los granjeros y agricultores, con los que tienen contratos ya que si estos se atreven a no cumplir a alguna de sus clausulas se les retira su contrato o incluso son demandados, estos contratos han obligado a los granjeros a endeudarse de una forma insostenible, un ejemplo los criadores de pollos, que la mayoría ha pedido créditos por valor de 390,000 euros y ganando solo 14 mil anuales y por el lado de la demandas, en el documental se menciona el caso de una persona que fue demandada por Monsanto y termino desistiendo por qué no tuvo el dinero para seguir con el juicio llegando a un acuerdo con la compañía.

Y finalmente llegamos a un punto importante, en que me pregunto si todo esto es casualidad, se buscan los bajos costos para ofrecer precios bajos a los consumidores, consumidores que reciben un salario bajo el cual no les es suficiente para adquirir alimentos que realmente los nutra, sino mas bien para que solo obtengan energía y continuar con largas jornadas laborales.