Actividad Integradora TSBiologia.

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[pic 6]Días después el primero en entregar la información fue José Salazar, el cual hablo acerca de los hidratos de carbono iniciando con una descripción diciendo que son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación ayudando a proporcionar energía al cuerpo. Se pueden encontrar tres principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra, los cuales se necesitan para que el cuerpo funcione correctamente, hablo acerca de que el cuerpo descompone los azucares y almidones en glucosa (azúcar en la sangre) para utilizarlos como energía.

[pic 7]Por último, Jesús González expuso el tema de los ácidos nucleicos, que son los compuestos que forman bases de nucleótidos, las moléculas que se unen entre sí para formar ADN. Su genoma, el término colectivo para todos los de su ADN, se compone de miles de millones de bases de nucleótidos, la creación de secuencias específicas que codifican para miles de genes. Los ácidos nucleicos en los alimentos se descomponen, y luego se utilizan como bloques de construcción para su propio ADN, se encuentran en casi todas las células, por lo que están presentes en casi todos los alimentos.

Los ácidos nucleicos, ADN y ARN, son necesarios para el almacenamiento y la expresión de la información genética. Los ácidos nucleicos se componen de purinas y pirimidinas, que son moléculas en carbono y que contienen nitrógeno derivados de dióxido de carbono y aminoácidos como la glutamina. Debido a que se forman en el cuerpo, los ácidos nucleicos no son nutrientes esenciales. Las fuentes dietéticas son alimentos vegetales y animales como la carne, algunas verduras y el alcohol.

Bibliografía:

Exposiciones de los investigadores. (Emily Serrato, Alexa Hernández, Jesús González y José Salazar.)

http://www.ratser.com/fuentes-de-acidos-nucleicos/

http://ayunoycomida.blogspot.mx/2013/11/alimentos-acidos-nucleicos_5700.html

Libro de texto de temas seléctos de Biología.