Alimentacion de equinos

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Materia orgánica es: la MS menos las cenizas, entonces es una fracción más digestible.[pic 11]

Se está comparando la digestibilidad de la materia orgánica en bovinos v/s equinos a distintos niveles de FC en la dieta →En ambos la digestibilidad va disminuyendo, pero si lo comparamos al mismo nivel de fibra la digestibilidad es distinta, en dietas bajas en fibra el equino tiene mayor digestibilidad, en cambio en dietas altas en fibras es el bovino el que tiene la mayor digestibilidad. En dietas bajas en fibra el equino se comporta similar a un monogástrico que es lo que ocurre cuando uno les da concentrado, sin embargo si bien el equino es superior a un monogástricos igual no alcanza a rumiantes.

En el caso de los distintos alimentos que se ocupan en equinos, dividiéndolos en forrajes y concentrados no mas podemos decir que los CHOs solubles (almidón y azucares) se digieren principalmente en intestino delgado (ahí están las enzimas que los digieren), en cambio con la fibra es TODO lo contrario ya que la celulasa la aporta la flora el intestino grueso, por lo tanto ahí de digiere y absorbe principalmente, en el caso de la proteína no es muy importante pero se absorbe y digiere en ID, por lo tanto si doy grandes cantidades de almidón o concentrados (ej: maíz) rápidamente llegan a intestino grueso y llega rápidamente porque como el estomago es pequeño rápidamente ocurre el vaciado, lo que va a llevar a acidosis.[pic 12]

Acidos por una rápida fermentación por medio de las mismas vías ya vistas → cantidades de CHOs solubles fermentan desde ác propiónico por medio de la vía del lactato pirilato que se abre a pH bajo, es antagonista de la misma flora y finalmente desemboca en cólicos por acidosis del intestino grueso, diarrea e incluso laminitis.[pic 13]

Entonces saber que las grandes cantidades de almidón pueden terminar en cólicos, diarreas y laminitis, si se dan sin precaución y sin antes haber dado forrajes.

También se debe tener claro el consumo, cuando es lo que come el animal para poder repartirlo entre forraje y concentrado según sea la necesidad, esto esta mas o menos establecido, el INRC lo hizo, y según el tipo de animal la cantidad de consumo como % del peso vivo, ósea la capacidad de consumo de un adulto en mantención puede ser de 1,5-2% de su peso vivo, este cálculo es medio relativo y esto es porque esta especie no ha sido seleccionada para consumo, no es lo mismo que bovinos o aves, es mas seleccionada por su musculatura, rapidez, etc.. Entonces la variabilidad individual de esta especie es mucho mayor que la de los cerdos por ejemplo que se ven todos iguales, en cambio los equinos se ven diferentes.

Si el animal está consumiendo alimentos con diferente porcentaje de MS hay que calcularlo en base fresca.

El equino adulto no requiere concentrado, si no está siendo sometido a ningún trabajo extenso le basta con el forraje, ya que el concentrado se ocupa solo en situaciones de alta demanda.

Las altas cantidades de concentrado le pueden causar problemas al equino, por ejemplo lipemia, cólicos e incluso síndromes metabólicos (sobre peso, resistencia a la insulina, etc) eso pasa cuando se sacan a los animales de sus dietas normales ya que ellos naturalmente comen forraje. Por esto se necesita pesarlos aunque no siempre se puede, el peso es otro factor importante que hay que considerar, lo bueno es que existe una alta correlación entre el peso corporal, el perímetro torácico y algunas medidas morfométricas.

Esta ecuación esta validada desde hace rato y permite estimar el peso corporal de manera bastante certera, midiendo el perímetro torácico a nivel de la cruz y midiendo el largo en cm desde la articulación del hombro hasta la tuberosidad isquiática, con estas medidas (perímetro torácico al cuadrado X largo en cm) dividido por un factor que varía según la condición corporal, uno puede estimar el peso de forma bastante certera, obviamente si la condición corporal es menor el factor aumenta porque el peso corporal va a ser menor y si esta gordito el factor disminuye porque el peso va a ser mayor al mismo largo y alto del caballo. [pic 14]

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← Este estudio lo validaron incluso en chile, este cuadro es de la Universidad Austral →Lo que hicieron fue estimar el peso corporal en base al perímetro torácico y longitud en caballos chilenos de rodeo, entonces tenemos los datos necesario y si aplicamos estos valores nos da el peso.

Entonces en resumen si no se puede tener el peso lo sacamos de esta manera y obtenemos una aproximación.

Otro factor importante a considerar en equinos es la densidad de los alimentos, por la baja capacidad que tiene el estomago (se llena y vacía muy rápido), por ejemplo los forrajes→ un litro de harina de alfalfa pesa 0,187kg y un kilo ocupa 3,55 Lt, por lo tanto con forrajes como estos es muy fácil repletar el estomago y sistema digestivo, lo cual puede inhibir el consumo, por lo tanto en situaciones de alta demanda debemos tener claro que estos alimentos (harina de alfalfa, salvado de trigo) tienen altas densidades. Entonces la alimentación tiene que estar en base a peso y no en base a baldes lo que es común en esta especie (darles tantos baldes de un alimento y tantos baldes de otro).

En el caso de los concentrados la cosa es completamente distinta por ejemplo tenemos el caso del maíz que 1 Lt pesa 0,812kg y un kilo ocupa 1,25 Lt, ósea es mucho mas cercana la relación peso volumen.

Todo lo hablado era para llegar a la ración fraccional

En consecuencia como la capacidad de estomago es muy pequeña, como los distintos componentes del alimento básicamente CHOs solubles v/s CHOs estructurales se digieren y absorben en lugares distintos en el intestino, es que cuando se combinan concentrados y forrajes se deberían fraccionar, mínimo 3 veces al día (ideal) y primero debería darse el forraje y luego el concentrado, porque al dar el forraje primero es ingerido llega al estomago – vaciamiento - intestino pero ahí no es digerida la fibra, y luego doy el concentrado (el grano, generalmente es concentrado energético) que llega al estoma y pasa a intestino desplazando todo el forraje hacia el intestino grueso que es donde se tiene que digerir y el grano queda en el intestino delgado que es donde se tiene que digerir.[pic 16][pic 17]

Esta es la base de la ración fraccionaria.

Generalmente se busca fraccionar los concentrados en partes iguales