MARCO TEORICO ALIMENTACIÓN

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La alimentación está dada por los actos de selección, preparación e ingestión de los alimentos

Una buena nutrición depende de saber llevar una dieta balanceada de frutas verduras carnes etc. Existen estudios científicos que demuestran que tomar un buen desayuno influye en el rendimiento mental, como en el físico, es decir, si un niño toma su desayuno, tiene más posibilidades que esté más atento en la escuela y pueda aprender mejor y lograr un mejor rendimiento en los deportes y en otras actividades físicas.

Grafico nº 6

Dieta Balanceada

Fuentes: http://www.hospitaldeaguazul.gov.co/es/novedades/articulos-de-interes/15109-articulos-interes

Elaboración: google

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La dieta es considerada como uno de los factores más importantes que influyen en la salud de una persona ya que de esta depende de la fortaleza que tenga el cuerpo para mantenerse diariamente. Una dieta primero se encarga de aportar al organismo las necesidades energéticas para el organismo en segundo plano nos aporta nutrientes tanto en cantidad como en calidad que nuestro cuerpo necesita para su actividad vital y metabólica. Al llevar esta dieta continuamente nos estaremos llenando día a día de un número concreto de calorías con el balance apropiado de nutrientes a lo extenso del día y para cada una de las comidas del mismo.

RENDIMIENTO ACADÉMICO

El rendimiento académico es la evaluación del conocimiento adquirido en el ámbito escolar, terciario o universitario. Un estudiante con buen rendimiento académico es aquel que está atento a la clase, participa en clases, obtiene calificaciones positivas en los exámenes que debe rendir. En otras palabras, el rendimiento académico es una medida de las capacidades del alumno, que expresa lo que éste ha aprendido a lo largo de su vida estudiantil.

Grafico nº 7

Rendimiento Académico

Fuentes:

Elaboración: google

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También se refiere a la capacidad del alumno para responder a los estímulos educativos estar totalmente concentrado en las clases, tener interactividad para actuar, participar y relacionarse con el salón de clases, con los compañeros, con los profesores.

Según la definición de Chadwick (1979) define el rendimiento académico con la siguiente expresión:

La expresión de capacidades y de características psicológicas del estudiante desarrolladas y actualizadas a través del proceso de enseñanza-aprendizaje que le posibilita obtener un nivel de funcionamiento y logros académicos a lo largo de un período, año o semestre, que se sintetiza en un calificativo final (cuantitativo en la mayoría de los casos) evaluador del nivel alcanzado. (p.20)

Para lograr desarrollar todos estos componentes y tener un buen desarrollo académico se necesita estar bien alimentados.

DEFICIENTE RENDIMIENTO ACADÉMICO CAUSADO POR LA MALA ALIMENTACIÓN

Un factor que provoca el bajo rendimiento en los estudiantes, es la mala alimentación ya que está provocan que estos sufran de una mala eficiencia y falta de atención a las clases.

Grafico nº 8

Deficiente Rendimiento Académico[pic 3]

Fuentes:http://ensenandoacomeramihijo.com.pe/lo-que-come-mi-hijo-afecta-su-rendimiento-escolar/

Elaboración: google

Los estudiantes mal alimentados son muy distraídos ya que al no proveerle al cuerpo los nutrientes necesarios para su buen desenvolvimiento y desempeño en clases, esto afectara su rendimiento académico según Emmett (2008) "Se consideraba, hasta ahora, que los niños que seguían dietas pobres en grasas no podrían obtener las cantidades suficientes de energía para un crecimiento adecuado.” (P.3) esto nos indica que efectivamente un alumno mal alimentado no tiene la suficiente energía para realizar con eficiencia cualquier actividad. Barkley (1992) aconseja “Cuida tu salud y educación a través de tu alimentación.”(p.104), pues de una buena alimentación depende una buena educación.

Una alimentación verdadera es aquella que cumple con las necesidades específicas del comensal de acuerdo a su edad, promueve al niño en el adolescente un crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite conservar o alcanzar el peso esperado dependiendo de la talla y previenen el desarrollo de enfermedades que se presentan por deficiencia, o por exceso de nutrientes. (Narváez Ximena, 2008.p 29), la alimentación depende de la edad de las personas, pues la alimentación de los menores no es la misma que la de las personas mayores de edad.

Causas de una Mala Alimentación

Los síntomas de una mala nutrición son muchos y muy variados, pero lo peor es que muchas veces se ajustan a otras enfermedades transitorias y dejan agravando la situación. Para ello lo mejor es conocer los síntomas que puedan presentarse y si estos se presentan se deberá acudir a un especialista.

Los síntomas son:

- Mareos

- Falencias

- Cansancio

- Fatiga

- Necesidad de más horas de sueño

- Malestar general del cuerpo entre otros.

Cualquiera de estos síntomas puede ser causa de una mala nutrición en los alumnos. Lo más conveniente sería acudir de inmediato al momento de sentir la presencia de alguno de ellos.

Grafico nº 9

Cansancio

Fuentes:http://www.diariolaprovinciasj.com/elmundo/2014/7/27/conoce-cuales-habitos-causan-cansancio-mental-16447.html

Elaboración: google

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HÁBITOS ALIMENTICIOS

Los hábitos alimenticios familiares se transmiten de padres a hijos