Articulo curso proyectos

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Las formaciones en el área de agroindustria se prestan para desarrollar practicas semanales con obtención de productos alimenticios , elaborados teniendo en cuenta estándares de calidad y enfocadas en el aprovechamiento de productos típicos de la región en la cual se este desarrollando la formación, en este sentido estas sesiones se llevan a cabo brindando como primera medida los conocimientos, para posteriormente llevarlos a la practica, momento en el cual se pasa del plano ideal o netamente teórico para entrar en el campo de la vida real, en el cual se presentan diferentes situaciones a las que hay que hacerles frente de manera eficiente.

Los aprendices independientemente de su nivel de escolaridad aprenden a manejar dichas situaciones y comprenden el porque deben realizar ciertos procedimientos antes que otros y que medidas tomar en caso de desviaciones no deseadas.

Adicionalmente comprenden que dentro de su contexto y su cotidianidad poseen herramientas y materiales que pueden ayudar a mejorar su calidad de vida, lo que se convierte en un aliciente y una motivación para ellos para hacer las cosas bien y sentirse útiles y productivos .

Dentro de estas formaciones podemos ver que no existe un grupo determinado que se desempeñe mejor que otro, tanto jóvenes como adultos en edad media y tercera edad, como mujeres y hombres por igual, disfrutan de cada sesión y anhelan la llegada de la siguiente para conocer la elaboración de un nuevo producto.

También se observa la creación de lazos de amistad y fortalecimiento de las redes de apoyo dentro de los pobladores de la misma región, conociéndose caso de resolución de conflictos existentes previamente o creación de asociaciones o grupos de personas que se ayudan entre si, los cuales perdura en el tiempo una vez finalizan las formaciones, convirtiéndolos en mejores vecinos, amigos, y compañeros, ya que como lo mencionamos anteriormente son procesos que ayudan a mejorar el autoconcepto, y el amor propio al sentirse productivos, útiles para la sociedad y al encontrar una red de apoyo que se fortalece con estos encuentros semanales a lo largo de 6 meses que dura la acción de formación.

Podemos concluir entonces que los factores mas influyentes en estos procesos de enseñanza aprendizaje son la motivación del aprendiz, su deseo de aprender y la utilidad que éste le encuentre a la formación que inicia, de tal forma que el reto esta en conservar esa motivación con la que estas personas emprenden el proyecto y hacerles ver la utilidad de estos conocimientos en su diario vivir.

Bibliografía

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Wiske, M. S. (1999) La enseñanza para la comprensión. Vinculación entre la investigación y la práctica. Editorial Paidós.

Sabori, S.I. (2009) Teorias de la educación

Barrera, M.X. ¿De qué manera se diferencia el marco de la Enseñanza para la Comprensión de un enfoque tradicional?. Revista ruta maestra, 9 edicion.