CONSULTANT BREWER DESCRIPCIÓN GENERAL

...

De acuerdo con la firma consultora Euromonitor International el consumo de la bebida preferida en el mercado nacional mueve unos $21,1 billones al año, cuatro veces más de lo que recauda el negocio del aguardiente y el ron, algo más de $5,3 billones anualmente. En los últimos 5 años se ha visto un crecimiento del 28,4 % en ventas, en el 2014 se vendieron en promedio 2194 millones de litros de cerveza entre cerveza industrial y artesanal.

El mercado lo acapara Bavaria con un 98% de las ventas seguido de BBC con un 1,1% y el valor restante pertenece a las cervezas que se producen de manera artesanal. En el 2014 Bavaria realizó una venta de 23,2 millones de hectolitros por un valor de 5,3 billones mientras que la industria artesanal BBC vendió 25000 hectolitros por un valor de 38000 millones. En este panorama se podría pensar que no hay espacio para que alguien pueda hacer fortuna con la cerveza. Sin embargo, las cervecerías artesanales están encontrando el camino, adicional a ello es un mercado que crece entre un 30 y un 40 por ciento cada año. Esta es una tendencia mundial a la que no están siendo ajenos los consumidores nacionales, que cada día quieren probar productos más especializados. (Dinero) de ahí la constante generación de micro cervecerías a lo largo del territorio nacional

CLIENTES

Nuestros clientes son Micro cervecerías, cervecerías artesanales y personas interesadas en entrar en el mundo cervecero a nivel nacional, quienes van en la búsqueda de optimizar sus procesos, generar nuevas fórmulas cerveceras, adquirir diseños de planta, asesorías en equipos, entre otros.

Nuestros posibles clientes:

- Cervecería Bogotá Beer Company: “La cervecería pequeña más grande de Bogotá (locación Bogotá)

- Apóstol “Arte Premium” (locación Antioquia)

- Tres cordilleras “cerveza que sabe” (locación Medellín)

- Cervecería Moonshine “Hecha en casa” (locación Bogotá)

- Chelarte “Con mucha personalidad” (locación Bogotá)

- Cervecería Colón (Palos de Moguer) “colon quiere conquistar los paladares” (locación Cali)

- Estatua Rota “estilo único” (locación Bogotá)

- Bruder “cerveza exclusiva” (locación Tunja)

- Demaos” el placer de hacer cerveza” (locación Duitama)

COMPETENCIA NACIONAL:

Club de amigos cerveceros: Brindan asesorías frente a compra de equipos, insumos y materias primas y diseños de proceso.

Jose Fernando botero y Ernesto Mosquera Córdoba: maestros cerveceros consultores para micro cervecerías.