CROMATOGRAFÍA EN COLUMNA. CROMATOGRAFÍA EN CAPA FINA.

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Al utilizar la primera mezcla hexano-acetato de etilo 1:1, la cual tiene un carácter no polar, se obtuvo un arrastre de las fases no polares de la muestra, las cuales fueron recolectadas en tubo de ensayo dependiendo de sus tonalidades.

Hubo pigmentos de la muestra que no fueron arrastrados en la columna, esto debido a que tenían un carácter polar y la mezcla hexano-acetato de etilo no pudo arrastrarlos, por lo que se tuvo que cambiar a una mezcla polar que pudiera arrastrarlos (acetato de etilo-metanol 1:1), y gracias a esto se logró el arrastre total de los pigmentos de la muestra, los cuales también fueron recolectados en tubos de ensayo.

En la cromatografía por placa fina se colocaron 2 de nuestras diferentes tonalidades, la más colorida y la más opaca, comparándola con la muestra original, al introducirla en nuestra mezcla acetato de etilo-metanol 7:3, se demostró que la cromatografía separo los diferentes componentes de la mezcla de espinaca en base a sus diferentes polaridades y eluyentes utilizados en la misma.

CUESTIONARIO

- Indicar que precauciones se debe tener al empacar una columna de cromatografía.

Se tiene que tener cuidado de no dejar secar la sílice, ya que esto producirá agrietamientos lo cual hará que neutra separación no sea pareja.

- Indicar que fracciones se separaron por cromatografía en columna de los extractos de espinaca, jitomate y como se identificaron.

En el extracto de espinaca se separaron por medio de cromatografía tres tipos diferentes de pigmentos: anaranjado claro, verde y amarillo.

Debido al color del pigmento, y con ayuda sus diferentes polaridades se identificaron como clorofila ( verde) xantofila (amarillo) β caroteno (anaranjado)

- Hacer una comparación entre la cristalización, extracción, destilaciones y cromatografía, en cuanto a la eficiencia como métodos de separación y cuantificación.

La destilación se utiliza en la separación de solidos-líquidos, líquidos- líquidos.

Cristalización: es la formación de solidos cristalinos a partir de una disolución, que pueda llevarse a frio y caliente

Extracción: se aprovecha la preferencia de una sustancia para disolverse en un disolvente especifico

Cromatografía: es la separación de una mezcla de dos o más compuestos por distribución diferencial entre dos fases una estacionaria y una móvil

la cromatografía es un buen método de separación en mezclas muy pequeña y se puede ver los componentes de las extracciones

- Establecer una distinción clara ente cromatografía en columna y capa fina e indicar en qué casos es preferible cada uno.

La cromatografía en columna se ha utilizado para concentrar y aislar numerosas sustancias naturales que se encuentran en cantidades muy pequeñas y en la cromatografía en capa fin es cuando se necesita separar pequeñas cantidades de una mezcla averiguar el número de sus componentes e identificar u obtener el Rf

CONCLUSIONES:

Entendimos y aplicamos el fundamento de una separación por cromatografía, utilizando dos diferentes tipos: cromatografía por columna y por capa fina. Aprendimos la importancia de las polaridades de los eluyentes para un correcto arrastre de los diferentes pigmentos. Logramos separar correctamente los diferentes compuestos presentes en una mezcla compleja y en base a sus diferentes tonalidades y polaridades determinamos el tipo de sustancia de la que se trataba.

BIBLIOGRAFÍA:

T.A.GEISSMAN.PRINCIPIOS DE QUIMICA ORGANICA. SEGUNDA EDICION 1974 PAG. 13-16