Con los resultados obtenidos durante el estudio sobre la comercialización y consumo de tomate de cascara se realizó la tabulación de datos
Enviado por Jillian • 10 de Enero de 2018 • 1.390 Palabras (6 Páginas) • 584 Visitas
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- ¿Cuál es la principal forma de comercialización de tomate crudo y cocido?
RESPUESTA
CANTIDAD
PORCENTAJE
Crudo
9
90.00%
Horneado
0
0.00%
Tostado
0
0.00%
Otros
1
10.00%
10
100.00%
[pic 9]
Interpretación: La grafica refleja que el 90% de las personas encuestadas respondieron que se dedican a la comercialización de tomate de cascara compran el tomate de cascara crudo para su venta y el 10% dice que compra otro tipo de tomate para comercializar.
- ¿Tiene algún tipo de arreglo comercial y de financiamiento con los productores de tomate?
RESPUESTA
CANTIDAD
PORCENTAJE
Tiene contratos de compra-venta con los productores del tomate
7
70.00%
Les da financiamiento a los productores de tomate
0
0.00%
Otro
3
30.00%
10
100.00%
[pic 10]
Interpretación: La grafica refleja que el 70% de las personas encuestadas respondieron que tienen contratos de compra-venta con los productores de tomate de cascara y el 30% dice que no tienen ningún vínculo con los productores de tomate de cascara si no que los compran por medio de un intermediario.
- ¿Dónde compra el tomate que comercializa?
RESPUESTA
CANTIDAD
PORCENTAJE
Directamente en las huertas
3
30.00%
En el tianguis a donde acuden los productores
2
20.00%
Se lo compran a un intermediario
4
40.00%
Se lo llevan a su bodega o instalaciones
1
10.00%
Lo compra en el extranjero
0
0.00%
En la central de abastos
0
0.00%
10
100.00%
[pic 11]
Interpretación: La grafica refleja que el 40% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo compran directamente con un intermediario, el 30% lo compra directamente en las huertas con los productores, el 20% lo compra donde los productores van a ofrecer sus productos donde se les conoce como tianguis de productores y el 10% se lo llevan a su bodega o establecimiento que tiene.
- ¿De qué variedades de tomate comercializa?
RESPUESTA
CANTIDAD
PORCENTAJE
Crudo
15
50.00%
Tomatillo
7
23.33%
Grande
8
26.67%
30
100.00%
[pic 12]
Interpretación: La grafica refleja que el 50% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo prefieren crudo para su comercialización, el 27% lo prefiere grande para su comercialización y el 23% lo prefiere comprar en tomatillo para su comercialización.
- ¿Cuáles fueron los precios a los que compró el tomate durante la última temporada?
RESPUESTA
CANTIDAD
PORCENTAJE
Al inicio de temporada
7
70.00%
En el momento mayor abundancia
2
20.00%
Al final de la temporada
1
10.00%
10
100.00%
[pic 13]
Interpretación: La grafica refleja que el 70% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo prefieren comprar antes del inicio de la temporada, el 20% lo prefiere comprar en el momento de abundancia que se encuentra la venta del tomate de cascara y el 10% lo prefiere comprar después de la temporada por menor precio que se encuentra.
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