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Con los resultados obtenidos durante el estudio sobre la comercialización y consumo de tomate de cascara se realizó la tabulación de datos

Enviado por   •  10 de Enero de 2018  •  1.390 Palabras (6 Páginas)  •  673 Visitas

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...

- ¿Cuál es la principal forma de comercialización de tomate crudo y cocido?

RESPUESTA

CANTIDAD

PORCENTAJE

Crudo

9

90.00%

Horneado

0

0.00%

Tostado

0

0.00%

Otros

1

10.00%

10

100.00%

[pic 9]

Interpretación: La grafica refleja que el 90% de las personas encuestadas respondieron que se dedican a la comercialización de tomate de cascara compran el tomate de cascara crudo para su venta y el 10% dice que compra otro tipo de tomate para comercializar.

- ¿Tiene algún tipo de arreglo comercial y de financiamiento con los productores de tomate?

RESPUESTA

CANTIDAD

PORCENTAJE

Tiene contratos de compra-venta con los productores del tomate

7

70.00%

Les da financiamiento a los productores de tomate

0

0.00%

Otro

3

30.00%

10

100.00%

[pic 10]

Interpretación: La grafica refleja que el 70% de las personas encuestadas respondieron que tienen contratos de compra-venta con los productores de tomate de cascara y el 30% dice que no tienen ningún vínculo con los productores de tomate de cascara si no que los compran por medio de un intermediario.

- ¿Dónde compra el tomate que comercializa?

RESPUESTA

CANTIDAD

PORCENTAJE

Directamente en las huertas

3

30.00%

En el tianguis a donde acuden los productores

2

20.00%

Se lo compran a un intermediario

4

40.00%

Se lo llevan a su bodega o instalaciones

1

10.00%

Lo compra en el extranjero

0

0.00%

En la central de abastos

0

0.00%

10

100.00%

[pic 11]

Interpretación: La grafica refleja que el 40% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo compran directamente con un intermediario, el 30% lo compra directamente en las huertas con los productores, el 20% lo compra donde los productores van a ofrecer sus productos donde se les conoce como tianguis de productores y el 10% se lo llevan a su bodega o establecimiento que tiene.

- ¿De qué variedades de tomate comercializa?

RESPUESTA

CANTIDAD

PORCENTAJE

Crudo

15

50.00%

Tomatillo

7

23.33%

Grande

8

26.67%

30

100.00%

[pic 12]

Interpretación: La grafica refleja que el 50% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo prefieren crudo para su comercialización, el 27% lo prefiere grande para su comercialización y el 23% lo prefiere comprar en tomatillo para su comercialización.

- ¿Cuáles fueron los precios a los que compró el tomate durante la última temporada?

RESPUESTA

CANTIDAD

PORCENTAJE

Al inicio de temporada

7

70.00%

En el momento mayor abundancia

2

20.00%

Al final de la temporada

1

10.00%

10

100.00%

[pic 13]

Interpretación: La grafica refleja que el 70% de las personas encuestadas respondieron que compran su tomate de cascara lo prefieren comprar antes del inicio de la temporada, el 20% lo prefiere comprar en el momento de abundancia que se encuentra la venta del tomate de cascara y el 10% lo prefiere comprar después de la temporada por menor precio que se encuentra.

...

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