Cuestionario Práctica 6: Carbohidratos

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2. ¿Cuántos gramos diarios son necesarios para generar una adicción en niños?

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3. ¿Por qué la industria alimenticia tiene que ver en nuestro consumo de azúcar?

Todo comenzó con la implementación del azúcar en dulces, como esto funcionó en el mercado,se integró elazúcar en productos industrializados (tanto en productos alimenticios como en bebidas), por lo que se hacen adictos poco a poco hasta que se necesite consumir una cierta dosis en cierto tiempo.

Debido a que la industria de la alimentación genera grandes ganancias, el azúcar es un factor importante dentro de los alimentos para un mayor consumo y una mayor compra de los que lo contienen.

Las empresas que ganan más en esta industria y que sus productos contienen mayor cantidad de azúcar, financian investigaciones con resultados que no afecten sus intereses y que no disminuyan la compra, así como las opiniones de científicos que argumentan que el azúcardentro de dichos productos no tiene nada que ver con los trastornos alimenticios (como la diabetes) y esto es porque asociados a las empresas.

La publicidad que utiliza la industria también tiene gran peso en nuestro consumo, ya que en la mayoría proyectan que el azúcar es un puente hacia la felicidad mediante mensajes subliminales. Además de que dan mala información para seguir consumiendo.

4. ¿Por qué el cerebro no puede contar las calorías que consume el cuerpo?

Cuando se añade azúcar a los alimentos el cerebro le cuesta contar las calorías del cuerpo por lo que se engorda ya que se han ingerido más de lo que puede contar. Aún no se sabe el por qué el cerebro pasa por ese proceso.

5. Qué opinas: ¿Existe o no una relación entre el consumo de azúcar y la obesidad?

Existe cuando las cantidades de azúcar consumidas rebasan el límite al que puede procesar el cuerpo, además de que es importante saber a qué alimentos pertenecen los azucares que se consuman. No es lo mismo consumir azucares que se encuentren en alimentos naturales como las frutas, a azucares que se encuentren en productos procesados y que además estén mezclados con otros componentes que también influyen en mayor medida a la diabetes, como las grasas.

Si hay un consumo moderado y a la vez actividad física, no necesariamente tiene que ver una relación directa entre la ingesta de azúcar y la obesidad.

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