DESARROLLO DEL TEMA PREGUNTAS ORIENTADORAS DE ANÁLISIS

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De acuerdo con la literatura consultada, este tipo de manejo permite que las cerdas repetidoras cíclicas sean incluidas en el siguiente grupo de forma natural, sin necesidad de administración de hormonas. Permite que la lactación sea de unas 7 semanas y que en el momento del destete los lechones se puedan quedar unos días en las parideras, cosa muy recomendable para la prevención de colibacilosis posdestete.

- Sería recomendable que don Pedro implementara un sistema de producción orgánica? cuales serían las ventajas y/o las desventajas.

Pienso que sí sería recomendable que don Pedro implementara un sistema de producción orgánico, ya que le permitiría vender productos secundarios como el abono orgánico (humus) y así podría incrementar sus ingresos y su poder de endeudamiento, para poder obtener un crédito financiero, modernizar su granja, iniciar su propio criadero de lechones, hasta convertirse en un porcicultor, asociarse a una agremiación con los grandes productores, quienes ya se encuentran posicionados en el mercado, y lograr entrar a este.

Ventajas:

- Al no emplear agroquímicos sintéticos que son perjudiciales para la salud, se estaría mejorando la calidad de vida.

- Se minimizan los costos de producción al no comprar agroquímicos.

- Los productos orgánicos certificados son bien reconocidos en la mayoría de los mercados.

- Los consumidores prefieren los productos orgánicos sobre los productos convencionales.

Desventajas:

- La producción orgánica requiere más mano de obra.

- La competencia de precios y calidad de productos entre grandes y pequeños productores.

- El mayor precio de los productos orgánicos en comparación con los convencionales.

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CONCLUSIONES

Con el estudio del caso: La Finca de Don Pedro, se logró conocer el funcionamiento del agroecosistema, se identificaron aspectos productivos como el cultivo de caña, maíz y de pastos como leucaena y pasto estrella empleados en el silvopastoreo, se evidencio la existencia de un trapiche para la producción de panela, se detallaron aspectos técnicos como la utilización de fertilizantes químicos agrícolas aplicados por recomendaciones de un asistente técnico, como también la recomendación técnica de iniciar un proyecto de cultivo de lombriz californiana para generar materia orgánica para los cultivos y pastos, entre otros, este trabajo permitió recordar los conocimientos adquiridos a lo largo del estudio de la carrera de Zootecnia, proyectándose al análisis y diseño de recomendaciones de tipo técnico y administrativo que en la práctica profesional podrían darse al propietario y/o responsable de un agroecosistema similar.

BIBLIOGRAFIA

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Lluís Vila Camps.. La producción porcina ecológica. Recuperado de: https://www.3tres3.com/medioambiente/la-produccion-porcina-ecologica_1251/

Moreno Prada Alexander. Onofre Rivera Lucy Bibiana. Chávez Porras Álvaro. DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIOS APLICADO A UNA GRANJA DE CEBA PORCÍCOLA EN EL MUNICIPIO DE CHOACHÍ, DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA. Recuperado de: http://www.umng.edu.co/documents/10162/745281/V3N2_10.pdf