EL USO DE AGROQUIMICOS: UN VENENO ETÉREO

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Además, según la fuente consultada, diferentes agro-químicos también están relacionados con mayores probabilidades de presentar cáncer, debido a que es causal de la oxidación de los lípidos en las membranas celulares, ocasionando la muerte de las células (Salazar, 2010). Finalmente el centro universitario índico que los resultados de esta parte de la investigación corroboran otros hechos con “biomodelos animales, terrestres y acuáticos”. Considero preocupantes los evidentes efectos adversos en animales y cultivos, afectados por la fumigación, que sin duda deben poner en peligro la salud y la seguridad alimentaria de los colombianos. Y es que el uso de agroquímicos no es sólo un “veneno etéreo”, también se ha fumigado de manera indiscriminada con glifosato en zonas rurales sin tener en cuenta los habitantes de las zonas aledañas, la muerte indiscriminada de animales y afectación a otros cultivos, que históricamente han generado crisis alimentarias en diferentes regiones del país.

El argumento gubernamental recurrente es la falta de “estudios serios”, pero debemos reflexionar acerca de la ineficacia de los mandatarios, y aunque lastimosamente los estudios realizados hasta la fecha, que no son pocos y han arrojado resultados contundentes, no han tenido la suficiente socialización, también tiene culpabilidad el estado negligente, con tan poca responsabilidad social permitiendo este envenenamiento colectivo. Aun así, probar sin lugar a dudas que la exposición a un plaguicida en particular provoca una enfermedad u otro efecto en humanos supone un reto considerable. No existen grupos de población humana libres por completo de exposición a plaguicidas y la mayor parte de las enfermedades son multicausales, lo que dificulta considerablemente las evaluaciones de salud pública. Sin embargo ya hay un gran esbozo sobre esta problemática y el reto de nuestra sociedad debe seguir siendo la investigación, la búsqueda y la información ante un iceberg que hasta ahora solo muestra la punta.

Sin dudas los humanos estamos expuestos a un cóctel de plaguicidas a través de la comida que consumimos a diario. En zonas agrícolas en las que se utilizan plaguicidas, estas sustancias se dispersan en el aire, contaminan el suelo y el agua, y son a veces sistemáticamente absorbidas por otras especies vegetales. En las ciudades, la fumigación de zonas verdes también expone a la población cercana a una mezcla de sustancias químicas. El uso común de diversas sustancias de control de plagas domésticas contaminan nuestros entornos. La salud deberá enfrentar por mucho tiempo los efectos de los venenosos agroquímicos, también el ambiente y los animales que formamos parte de él. Modificar fundamentalmente nuestro enfoque agrícola implica un cambio de paradigma que se aleje de la agricultura industrial, que depende en gran medida de insumos químicos, hacia la total implementación de la agricultura ecológica con un enfoque moderno y eficaz de cultivo, que no depende de sustancias químicas tóxicas y proporciona alimentos seguros y saludables. Es necesario, entonces, conocer para prevenir estas patologías derivadas del uso de venenos sin precaución. Pero además, los gobiernos venideros, deberán tener la madurez y la responsabilidad de implementar políticas agropecuarias coherentes que sean económicamente rentables pero, a la vez, ecológicamente sostenibles.

Bibliografía

MONROY, M. (2009). Caracterización de las prácticas agrícolas asociadas con el uso y manejo de plaguicidas en cultivos de papa. Caso vereda Mata de Mora, en el Páramo de Merchán, Saboya, Boyacá. [Tesis de maestría, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá D.C]. Disponible en: https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/742/eam61.pdf?sequence=1&isAllowed=y

OMS. (2007). Organización Mundial de la Salud. Medidas para mejorar la inocuidad de los alimentos. Disponible en: http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2007/pr39/s/

SALAZAR, L. (2010). Análisis sobre el impacto ambiental del uso de glifosato y sus mezclas derivadas de las actividades productivas agrícolas en Colombia. [Tesis de grado, Universidad Industrial de Santander, Bucaramanga]. Disponible en: http://repositorio.uis.edu.co/jspui/bitstream/123456789/7481/2/133365.pdf

SIERRA, J. A., CASTILLO, A. & PLENGE-TELLECHEA, F. (2007). Riesgos a la salud humana causados por plaguicidas. Revista El científico frente a la sociedad. [Artículo en PDF]. Disponible en: http://tecnociencia.uach.mx/numeros/numeros/v1n3/data/cientifico_sociedad.pdf