ESTANDARIZACION DE PROCEDIMIENTOS DE ANALISIS DE LABORATORIO

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- Ubicación de la Empresa

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Carretera México - Laredo Kilómetro 316, Colonia El Vergel Localidad Huichihuayan, Municipio Huehuetlán, San Luis Potosí Tel.01 482 361 2143 ‎ CP.79890

- Misión

Producir, industrializar y comercializar globalmente productos de frutales y sus derivados, ofreciendo soluciones que agreguen valor a nuestros clientes y al consumidor final.

- Visión

- Somos líderes regionales en jugo de naranja.

- Contamos con un negocio de frutas tropicales que aporta 25% de las utilidades de Citrofrut.

- Contamos con 4 UEN´S : Cítricos, Frutas tropicales, Soluciones integrales y Marcas.

- Generamos 35 MD de UAFIR con 168 MD en ventas, con una rotación de activos operativos de 1.4, el proceso de frutas que no son naranja cubren el total de los gastos fijos de Citrofrut.

- Operamos en al menos 3 países.

- Construimos y desarrollamos marcas jóvenes e innovadoras con productos claramente apreciados por saludables y nutritivos.

- Somos la mejor opción para el crecimiento personal y profesional de nuestros colaboradores y contamos con el mejor talento agroindustrial en México.

- Contribuimos al desarrollo sostenible de las áreas rurales y comunidades donde operamos promoviendo una cultura de responsabilidad social.

- Política de Calidad E Inocuidad

En Citrofrut tenemos el compromiso de satisfacer las expectativas de los clientes apoyados en los sistemas que promuevan la mejora continua y que aseguran calidad e inocuidad de los productos considerando los requisitos legales reglamentarios aplicables y comunicando al as partes interesadas.

- Logo de la Empresa

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- Organigrama

- Descripción del área donde realizará el proyecto

ÁREA: CONTROL AMBIENTAL (PTAR).

Es el área encargada de las medidas legales y técnicas que se aplican para disminuir o evitar la alteración del entorno o consecuencias ambientales producidas por las actividades del hombre o por desastres naturales, y para reducir o eliminar los posibles riesgos para la salud humana.

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- Problemas a resolver priorizándolos

1 Evitar los datos erróneos provocados por otros análisis de aseguramiento de calidad.

2 Tiempo muerto de operación de los analistas.

3 Pérdidas de muestras.

4 Orden y limpieza del área

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- Fundamento teórico

- Descripción del procedimiento.

1.2 Conceptos.

1.3 Características del material

1.4 Propiedades.

2. Proceso.

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- Actividades a ser realizadas en el proyecto

- Documentación (sobre el proceso y procedimiento de toma de muestras).

- Designación del área de acuerdo a las (Temperatura, volumen y conservación)

- Diseño del área (características técnicas, sanitarias, con normas de seguridad aplicables).

- Comprar materiales y equipo necesario para los análisis requeridos

- Realización del proyecto.

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- Bibliografía

Basado en las normas mexicanas que regulan los analisis para el tratamiento de agua residual:

Análisis para determinación de GyA basado en la norma

NMX-AA-005-SCFI-2000

Análisis para determinación de solidos suspendidos totales (SST) basado en la norma

NMX-AA-034-SCFI- 2001

Análisis para determinación de demanda química de oxigeno basado en la norma

NMX-AA-030-SCFI-2001

(para elaborar la bibliografía deberás incluir mínimo 30 referencias, donde 10 deberán ser obligatoriamente de libros, y el resto de documentos de internet, revistas, manuales, videos, conferencias, actas, entre otras.

Utiliza el administrador de bibliografías EndNote, usa el estándar de APA 6ta como prioritario, el de la IEEE, inclusive el Autor-Fecha según te recomiende tu asesor)

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- Anexos

- Anexo 1 Cronograma de Actividades Oficial

- Anexo 2 Mapa conceptual del