ESTUDIO SOBRE LA PERSPECTIVA DE OFERTA Y DEMANDA DE ALIMENTOS.

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https://www.medellin.gov.co/irj/go/km/docs/wpccontent/Sites/Subportal%20del%20Ciudadano/Planeaci%C3%B3n%20Municipal/Secciones/Publicaciones/Documentos/PlanAbastecimiento/S%C3%ADntesis%20del%20diagn%C3%B3stico%20y%20dise%C3%B1o%20del%20PADAM.pdf

- METODOLOGIA

Para llevar a cabo este proyecto se acudirá a tres fases de elaboración y recopilación de la información, tales como:

- FASES O ETAPAS:

- ETAPA 1: con base en el planteamiento del problema, se identificaran los principales puntos de venta y/o vendedores ubicados dentro de la universidad del Quindío, para así determinar si su participación y comercialización se integra a la comunidad estudiantil y a la vez genera beneficios al consumidor y a al vendedor.

- ETAPA 2: Se recopilara información necesaria llevado a cabo una serie de encuestas para cada vendedor o punto de venta y para un grupo de estudiante o compradores seleccionados al azar, de los cuales se sustraerá la información necesaria respecto a los costos y beneficios.

- ETAPA 3: una vez recopilada toda la información se realizara un análisis cuantitativo y cualitativo en la tabulación de datos, lo que conlleva a generar las conclusiones con su debida sustentación.

- DISEÑO EXPERIMENTAL:

En el diseño experimental se ejecutaran cuatro métodos los cuales concluirán las causas de la oferta y demanda de alimentos dentro de la universidad del Quindío.

En el diseño experimental se realizaron tres métodos para la conclusión de de la higiene y salubridad de los alimentos: la encuesta y la entrevista a 20 estudiantes y la capacitación para los vendedores o empleados de las tiendas.

- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:

ACTIVIDADES

TIEMPO (MESES)

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

Planteamiento del problema

x

Determinaciones del tema

x

Recopilación de información

x

x

x

Metodología

x

x

Diseño de la encuesta

x

Aplicación de la encuesta

x

x

Tabulación de datos

x

x

Conclusiones y exposición

x

- TABLA DE PRESUPUESTOS:

CONCEPTO

CANT.

C/U EN PESOS

C/U x CANT.

EN PESOS

Impresión de la encuesta

20 hojas

40

800

Impresiones en el anteproyecto y proyecto

12 hojas

40

500

1.11 BIBLIOGRAFIA:

file:///C:/Users/Navegante/Downloads/Mision.pdf

2 http://definicion.de/oferta/

3 http://definicion.de/demanda/

4 http://definicion.de/beneficio/

http://tesis.udea.edu.co/dspace/bitstream/10495/165/1/AlimentacionNutricionEscolar.pdf

http://repository.lasalle.edu.co/bitstream/handle/10185/3022/T11.09%20C29e.pdf?sequence=1

https://www.medellin.gov.co/irj/go/km/docs/wpccontent/Sites/Subportal%20del%20Ciudadano/Planeaci%C3%B3n%20Municipal/Secciones/Publicaciones/Documentos/PlanAbastecimiento/S%C3%ADntesis%20del%20diagn%C3%B3stico%20y%20dise%C3%B1o%20del%20PADAM.pdf

ANEXOS

ENCUESTA ESTUDIANTIL

Mediante la siguiente encuesta se pretende identificar las causas de la oferta y demanda de alimentos dentro de la universidad del Quindío, esta encuesta hace parte de un proyecto formativo educativo de los estudiantes de ingeniería de alimentos.

Carrera ____________________________semestre _______________________

Sexo M ____ F ____

Preguntas con única respuesta:

- ¿Está usted de acuerdo con el comercio de alimentos generado dentro de la universidad del Quindío.?

Si _____ no _____

- A su manera de ver cree usted que el comercio de alimentos en la universidad del Quindío es:

Excesivo ____ escaso ____ intermedio ____

- ¿cree usted que invierte mal su dinero al comprar alimentos en los establecimientos ubicados dentro de la universidad del Quindío?

Si ____ no ____ en ocasiones ____

- De acuerdo a su horario de clases durante el día, ¿en qué momento considera usted que invierte más dinero comprando alimentos dentro de la universidad del Quindío?

Mañana ____ media mañana ____ medio día ____ tarde ____ noche ____

- ¿A la hora de consumir alimentos es un requisito primordial para usted la calidad de los productos?

Si ____ no ____ en ocasiones