Ejemplo de un proyecto de negocio

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- REPRESENTACIÓN EN UN ESQUEMA.[pic 2]

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- Cada mesero tendrá cierta cantidad de mesas asignadas. Al igual que cierto tiempo para entregar lo que hayan pedido los clientes, contando con el tiempo de elaboración de cada hamburguesa que se estima de 20 minutos.

- El cajero se verá obligado a entregar el ticket de compra. No se demorará en más de 3 minutos en atender al personal.

- El administrador será encargado de entregar los datos de las metas logradas al igual que la cantidad de dinero aportada, y la cantidad que es invertida en el negocio. Esto ocurrirá por cada quincena o mensualmente.

- El dueño se encargará de verificar todo lo que ocurre, necesidades, sueldos, verificar todo al respecto del negocio.

- La persona encargada de lavar los platos, los lavará con un desinfectante al igual que las verduras, deberá estar en óptimas condiciones para su uso y consumo.

- Los encargados de freír la carne lo harán en un tiempo de 10 minutos, para hacer la entrega a la siguiente etapa.

- El/ los encargados de ponerle los ingredientes al pan, junto con la carne, usarán los utensilios adecuados, como lo son pinzas para la colocación de lo que son las verduras para la hamburguesa. En un tiempo estimado de 10 minutos.

- Los repartidores llevarán el pedido a la direccion que se le da, en un tiempo sin exeder de 30 minutos.

- Tienen que verificar a los proveedores, con quien sea de confienza o con quien más te convenga, que su calidad de productos sean buenos, pero no muy caros.

- [pic 14]PROPUESTA:

Debería de poner su local en la avenida principal de una zona que sea transitada, pero que él crea que va a haber buena vendimia.

El local:

- Tener una pintura de un color que favorezca tanto a la zona y al tipo de negocio que es.

- Que tenga un atractivo visual, puede ser que en la parte de afuera tenga unos árboles o unas palmeras chicas, que estén en la entrada.

- Que tenga algo de entretenimiento, que sea unas 3 TV, o algo donde se pueda poner música, de acuerdo al negocio, música que sea agradable para todos.

- Que haya estaciones de trabajo en la cocina, que tengan las medidas sanitarias y de seguridad necesarias.

- Una cantidad posible de 25 mesas y 100 sillas.

- Debe contar con sanitarios.

- Energía eléctrica.

- Agua.

- Refrigeración de los productos.

- Contar con el personal suficiente.

- Propaganda o publicidad.

También se contar con salidas de emergencia, alarmas para incendios, equipos de seguridad, medios de transporte para la entrega a domicilio.

Y creo que deberíamos empezar de poco en poco y así de acuerdo a lo que vayamos ganando se puede empezar a invertir más en el negocio, y podemos ir metiendo más cosas, en concreto ser eficientes.

CONCLUSIÓN:

En el presente trabajo se muestra que para el buen funcionamiento de cualquier negocio se deben aplicar varios conceptos tales como: eficacia, eficiencia, gestión, presupuesto. Que es necesario contar con un personal que sea especializado en distintas áreas necesarias en un negocio tales como: la administración del negocio (el dueño, que es el encargado de administrar el negocio, algunos inversionistas); también es necesario darle un mantenimiento al local para tener una buena imagen ante las personas, es decir, un lugar higiénico (mesas, suelo, comida, área de trabajo), buen trato a los clientes, entre otras cosas.

Que el costo sea a buen precio, dependiendo de la calidad que sea, si es de buena calidad por lógica el precio se eleva un poco, debido a que el material con el que está hecho es bueno, los costos también deben estar relacionados con la zona en la que trabaje, debido a que so influye, si es una zona cara, va a aumentar aún más su precio.