El pH o Potencial de Hidrogeno

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-Procedimiento:

1- Rotular 7 tubos de ensaye con cinta adhesiva y el plumón con los siguientes nombres: pH 2, pH 3, pH 4, pH 7, pH 8, pH 10 y pH 12.

2- Rotular los tubos de ensaye restantes con la cinta adhesiva y el plumón con los nombres de las sustancias que se van a utilizar: leche, aspirina, tomate, detergente, jabón líquido, soda de naranja, pinol y agua de lluvia.

3- A cada tubo de ensaye pipetear 3ml de jugo de col morada con la pipeta de 10ml y con el bulbo de 5 y 10ml.

4-Al tubo de ensaye rotulado con pH 2 agregar 10ml de jugo de limón con la probeta y ver lo que pasa.

5-Lavar la probeta después de cada uso.

6- Al tubo de ensaye rotulado con pH 3 agregar 10ml de vinagre con la probeta y ver lo que pasa.

7- Al tubo de ensaye rotulado con pH 4 agregar 10ml de jugo de naranja con la probeta y ver lo que pasa.

8- Al tubo de ensaye rotulado con pH 7 agregar 10ml de agua destilada con la probeta y ver lo que pasa.

9- Al tubo de ensaye rotulado con pH 8 agregar 10ml de bicarbonato con la probeta y ver lo que pasa.

10- Al tubo de ensaye rotulado con pH 10 agregar 10ml de borato con la probeta y ver lo que pasa.

11- Al tubo de ensaye rotulado con pH 12 agregar 10ml de hidróxido de sodio con la probeta y ver lo que pasa.

12- En la gradilla ordenar de menor a mayor los tubos de ensaye con rotulación de pH.

13- En el mortero agregar 15ml de agua destilada y un puño de detergente en polvo. Mezclar con la varilla de vidrio.

14- Al tubo de ensaye rotulado con detergente agregar 10ml de detergente en polvo mezclado con agua destilada con la probeta y ver lo que pasa.

15- Lavar el mortero, pistilo y varilla de vidrio después de cada uso.

16- En el mortero agregar 15ml de agua destilada y poco jabón líquido. Mezclar con la varilla de vidrio.

17- Al tubo de ensaye rotulado con jabón líquido agregar 10ml de jabón liquido mezclado con agua destilada con la probeta y ver lo que pasa.

18- En el mortero poner 3 aspirinas y molerlas con el pistilo hasta que se haga polvo. Agregar 15ml de agua destilada y mezclar con la varilla de vidrio.

19- Al tubo de ensaye rotulado como aspirina agregar 10ml de aspirina mezclado con agua destilada con la probeta y ver lo que pasa.

20- En el mortero poner un trozo de tomate y molerlo con el pistilo hasta que sea puré. Agregar 15ml de agua destilada y mezclar con la varilla de vidrio.

21- Al tubo de ensaye rotulado como tomate agregar 10ml de puré de tomate con la probeta y ver lo que pasa.

22- Al tubo de ensaye rotulado como pinol agregar 10ml de pinol con la probeta y ver lo que pasa.

23- Al tubo de ensaye rotulado como agua de lluvia agregar 10ml de agua de lluvia con la probeta y ver lo que pasa.

24- Al tubo de ensaye rotulado como leche agregar 10ml de leche con la probeta y ver lo que pasa.

25- Al tubo de ensaye rotulado como soda de naranja agregar 10ml de soda de naranja con la probeta y ver lo que pasa.

26- Ver los colores que se produjeron con las muestras y anotar los resultados.

27- Lavar todo el material y poner en su lugar.

-Observaciones de la práctica:

En esta práctica de determinación de pH se observó la coloración de las sustancias de acuerdo con su pH gracias a que utilizamos el jugo de col como indicador de pH. Como cada sustancia tiene un pH distinto cada una dio una coloración distinta. Observe como cada indicador de pH da una coloración distinta ya que cuando se utilizó el jugo de col como indicador los colores que daban las sustancias diferían de la escala de pH normal. Otra cosa que observe fue que la mayoría de las sustancias con las que experimentamos son sustancias acidas. A continuación, se pondrán algunas imágenes de la práctica.

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