Ensayo del libro comer bien tiene su chiste

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y aunque parezca difícil de creer, la coca-cola tiene solo la mitad a pesar de lo que la gente cree la coca-cola no es tan dañina, hablando de cafeína, como creen).

Ahora hablemos de la sal, otro complemento que, al igual que el azúcar, no es necesario como lo creemos, es más, la sal además de ser un complemento que le da sabor a la comida no es más que eso, solo un complemento. Esta es, como hemos estado hablando en este ensayo, dañina para nosotros (hablando solo de la sal de mesa) ya que esta absorbe el agua que entra en el cuerpo y se hace difícil expulsarla del cuerpo. Estamos tan acostumbrados a usar la sal de mesa que será imposible erradicarla de nuestras vidas pero una de las recomendaciones que nos da el autor Rius es que usemos lo menos posible la sal de mesa, la sal es perjudicial para el cuerpo, pues no la necesita y también engorda.

No hay que confundirnos, no toda la sal es mala para el cuerpo (solo la sal de mesa, la verdad), el mar contiene todos los minerales que el cuerpo necesita, obviamente debe ser un mar que no esté contaminado. Los minerales que tiene el mar son: Hidrogeno, Oxigeno, Estroncio, Azufre, Calcio, Carbono, Magnesio, Fluor, Sodio, Potasio y Boronio entre otros. Rius nos menciona contra que males es efectivo el agua de mar, estos son: Tuberculosis, Diabetes, Reumatismo, Males del riñón, Fallas carculatorias. En muchas películas y series de televisión nos han mostrado que beber agua de mar te deshidrata rápido pero lo que en estas no mencionan es que no se debe tomar directamente el agua de mar así, tiene que estar disuelta con agua dulce (el agua que bebemos diariamente).

Y como no hablar sobre el alcohol que, sin necesidad de leer este libro sabemos que es malo para nosotros el problema aquí es que, a pesar de saber esto seguimos consumiéndolo. La cuestión aquí es saber porque, Rius maneja uno puntos en este caso el menciona “para alegrarse, para sentirse fuerte, para darse valor, para consolarse, deshinibirse o sentirse “hombre”…” también entran en juego las campañas de propaganda de las bebidas alcohólicas que pasan casi a cualquier hora, más sin embargo el alcohol no solo nos daña a nosotros sino que también daña nuestras tierras, recursos y dinero.

Para contrarrestar todos los males que la mala alimentación tenemos a los médicos, pero, ¿estos cumples? Puede que no todos sean como lo mencionado en el libro muchos médicos no nos dicen la solución más rápida para deshacernos de tal inconveniente, es más, nos llevan por el camino más largo para que así ellos nos sigan sacando dinero. Existen muchos remedios naturistas que nos pueden ayudar y que a los médicos no les conviene que sepamos (obviamente no todos los médicos son así ni todos los remedios naturistas son mejores).

El libro es bastante bueno y entretenido de principio a fin, es tan entretenido que cuando te das cuenta ya vas más de la mitad del contenido lleno de datos que nos harán abrir los ojos en cuanto a lo que comemos y aunque varios de ellos ya los conocía muchos fueron nuevos para mí, por ejemplo no sabía que la gripa era solo un síntoma, una alarma que tiene nuestro cuerpo para indicarnos que algo va mal. El humor que maneja Rius es bueno, no es tanto de mi agrado pero logró sacarme algunas sonrisas. El libro me hizo ver lo mal que me he estado alimentando estos años pero no todo se trata de asustarnos o hacernos ver mal, el libro está lleno de tablas de información de los alimentos y cual es mejor para nosotros, además de varios tips para poder llevar una vida más saludable. Nos muestra, en algunos casos, como ha ido cambiando nuestra alimentación adoptándonos cada vez más a la comida estadounidense (comida rápida, comida enlatada…)