Es una cavidad de tipo virtual ocupada en su totalidad por el órgano de la lengua.

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SubmucosaFormada por tejido conectivo laxo, destinado a unir la mucosa a los tejidos subyacentes.

Existe como una capa separada y bien definida o falta cuando el corion está firmemente adherido a la estructura ósea subyacente.

Se encuentran en ella glándulas salivales, vasos linfáticos y sanguíneos, nervios y en ocasiones tejido adiposo.

HistofisiologiaEl color depende esencialmente de tres factores:Espesor y grado de queratinización del epitelio

Densidad del tejido conectivo

Presencia de pigmentación melánica. Aspecto depende de:

Tipo de epitelio

Densidad y estructura del corión

Existencia o no de submucosa

Mucosa de revestimiento: cumple la función de protección, se halla en la cara inferior del labio, paladar blando, cara ventral de la lengua, mejillas y piso de la boca.Mucosa masticatoria: está sometida a las fuerzas intensas de fricción y presión, por el impacto masticatorio. Encías y paladar duro.Mucosa especializada: Función sensitiva para recepción de sabores, se aloja en los botones gustativos intraepitaliales de la lengua.

HistofisiologiaMovilidad: mandíbulaSensibilidad: Habla y masticación Protección: 1era defensa en infeccionesDigestión: Metabolismo de carbohidratosAbsorción: administración de medicaciónExcreción: elimina algunos tipos de sustancias

Labios se dividen en tres regiones: piel del labio, zona de transición y mucosa del labio.

Músculos de la expresión facial: surco nasogeneano y labiogeniano.

Lengua: órgano muscular tapizado por mucosa, movimientos de trituración de alimentos y formación de bolo alimenticio así como participar en la recepción de estímulos del gusto.Histologicamente constituido por: mucosa, submucosa y tejido muscular estriado.Contiene papilas: Filiformes: carecen de papilas secundarias y botones gustativos, escasez de corión.Fungiformes: pequeños hongos en la punta y bordes laterales de la lengua, constituyen la papila primaria. Intenso color rojizo y corpúsculos gustativosCaliciformes: son las mas grandes en la boca, de 7 a 12 en forma de V lingualFoliadas: 3 a 8, a cada lado de la lengua, contienen corpúsculos gustativosBotones gustativos: contienen células de sostén, gustativas y células basales

Enfermedades de la mucosa bucal: infeciosas, sistémicas, preneoplasicas y neoplásicas.Enfermedades del epitelio: los agentes físicos, bacterianos, micóticos y virales.

GLÁNDULAS SALIVALESSon glándulas exocrinas con secreción merocrina porque vierten su secreción al exterior por exositosis.Glándulas mayores: se localizan fuera de la cavidad oral y desembocan en los conductos principales, parótidas, submaxilares y sublingualesGlándulas menores: 400-800, labiales, linguales, genianas y palatinas.Parenquima: conformado por acinos y conductos (porción funcional).Adenomeros: unidades secretoras representadas que vierten su secreción a la cavidad bucal por medio de sistema de conductos excretores. Vierten su secreción por su cara apical a la luz central del acino.Acinos serosos: son pequeños y esferoidales, sintetizan, almacenan y secretan proteínas. Producen una secreción liquida rica en proteínas.Amilasa salival: proteína más abundante aportada a la saliva, degrada al almidón y al glucógenoAcinos mucosos: son más voluminosos, son más tubulares, su secreción es rica en mucinógeno y carbohidratos.

Delimitan dos dominios diferentes:Dominio apical: participa en la secreción de componentes salivales y en intercambios iónicos.Dominio basolateral: diferentes tipos de intercambios celulares con el estroma.Acinos mixtos: Formados por un acino mucoso provisto de uno o más casquetes de células serosas llamadas semilunas de Gianuzzi o semilunas serosas.Lamina basal: siempre rodeando al adenomero, dentro de ella se localizan las células mioepiteliales.Conductos intercalares: se originan a partir de cada acino, son de calibre pequeño, solo una capa de células cubicas bajas, transporte de saliva primaria.Conductos estriados: se originan de la unión de 2 o mas conductos intercalares, mayor diámetro y luz amplia, intervienen en cambios ionicos que transforman la saliva primaria en secundaria.Saliva primaria: liquido producido por celulares acinares, agua, iones y pequeñas moléculas, es isotónica y ligeramente hipotónica respecto al plasma sanguíneo

Saliva secundaria: suele localizarse en células eosinofilas, contiene oncocitos que pueden causar oncocitomas. Cambia el índice de los iones K baja y Na y Cl sube respecto a la saliva primaria debido al índice de flujo salival.Conductos excretosecretores: realizan los intercambios ionicos tranformando la saliva primaria en secundaria******Conductos excretores o colectores: corren por los tabiques de tejido conectivo ya fuera del lobulillo, son impermeables a mantener hipotónica la saliva.Sialona: unidad histofisiologica minima del parénquima glandular salival, contiene pieza secretora, adenomero y porciones ductalesEstroma: se distribuyen los vasos linfáticos y sanguíneos, así como simpáticos y parasimpáticos que controlan la función glandular.Glándulas Parótidas: Conducto excretor principal: conducto de Stenon o Stensen. En la mucosa del carrillo a la altura del primer o segundo molar superior. Separada de la glándula submaxilar por un tabique fibroso en su parte inferior. Nervio facialGlándulas submaxilares: Desemboca por el conducto de Wharton en las carúnculas sublinguales a cada lado del frenillo lingual. Tubuloacinares seromucosas (serosos y mixtos) relacion 10-1 de serosas respecto a mucosas. Ubicación: triangulo submandibular.Glándulas sublinguales: profundamente en el conducto de Bartholin, son las más pequeñas de las salivales principales, su conducto más importante es el de Rivinius.

Glándulas salivales menores: Formadas por grupos de acinos. Están rodeadas por un tejido conectivo, que no llega a formar una capsula. Se encuentran en la mucosa y submucosa de los diferentes órganos de la cavidad bucal, con excepción de encías, parte anterior y media del paladar duro. Son mixtas con predominio mucoso, excepto las glándulas linguales de Von Ebner que son serosas. Conductos rudimentarios, son relativamente cortos y no siempre se identifican si son intercalares o estriados. Inervación: simpática y parasimpática.FuncionesSecreción del 6-10% de salivaElaboran y producción de sustancias cariogenicasMecanismo de protección Saliva: 1.5 litros por dia, disminuyendo durante horas de sueñoComponentes proteicos