HACIENDO CIENCIA CASERA ECONÓMICA

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Medición del calor

Para medir el calor necesitamos instrumentos especiales que pueden medir de forma precisa el calor, como un termómetro. Todos nosotros hemos usado termómetros para medir el calor, pero algunas veces necesitamos medirlo en sitios donde no podemos poner un termómetro, como por ejemplo en el espacio, en metales fundidos y en fuegos calientes. En estas situaciones necesitamos instrumentos que nos permitan medir el calor sin tocar la fuente de energía. Estos instrumentos miden la radiación térmica que es emitida por la fuente de calor. Ejemplos de estos tipos son las cámaras y detectores infrarrojos.

La conducción es un parámetro que nos permite determinar la diferencia de temperatura entre sustancias .Los metales son elementos presentes en la naturaleza que presentan buena conductividad calórica lo que a su vez sirve como referencia para su empleo en las diferentes industrias como la de la electricidad, la metalúrgica, materiales de construcción por citar algunos ejemplos de su importancia para el hombre.

MATERIALES

- Alambre dulce, dos tiras de 30 cm

- Dos latas de bebidas (vacía)

- Vela de cera o parafina

- Fuego

HERRAMIENTAS

- Alicates y pinzas

- Marcador

- Bisturí o cortador

PROCEDIMIENTO

- Se toma los trozos de alambre dulce y se buscar formar una hornilla artesanal. Hasta llegar a la imagen de muestra.

[pic 2]

- Se toma una lata y se demarca, con ayuda del marcador, tres líneas como formando una U, o lo mismos que hacer un cuadrado sin un lado. Como lo muestra la imagen.

[pic 3]

- Con ayuda del bisturí, cortamos por donde demarcamos.

[pic 4]

- Con ayuda de los alicates, doblamos la parte cortada de la lata, hasta lograr la forma que se muestra en la foto, a continuación.

[pic 5]

- Agarramos la otra lata y la cortamos muy próximo a su base

[pic 6]

- A la base cortada de la lata se le pegan la o las velas, que serán la fuente de calor para el experimento.

[pic 7]

- Se deposita dentro de la lata, primera, aceite o mantequilla, que nos servirá para la fritura del maíz pira.

[pic 8]

- Se coloca la lata primera sobre el soporte y debajo de ella la fuente de calor, que es la vela.

[pic 9]

- Se deposita el maíz pira.

[pic 10]

- Se espera la reacción, de deshidratación del grano de maíz por el efecto del calor, que lo produce la vela y se hace más intenso por estar dentro de un conteiner o encerrado, pues a menor espacio para flujo se logra mayor concentración de calor a menor tiempo.

[pic 11]

CONCLUSIÓN

Mediante el experimento se pude obtener los siguientes resultados:

- Que el aluminio es un buen conductor de calor

- Que al aplicarse calor a un contenedor la dimensión de este, juega un papel importante para la propagación de la calor.

- Que si es posible llevar la acción del fogón de una estufa a escalas pequeñas, la cual es económica y de fácil acceso.

BIBLIOGRAFÍA

- Blanco, J. y Pereira, J:, (2001)Química Inorgánica I tomos I y II. Editorial Pueblo y Educación. La Habana .

- Colectivo de autores del MINED. (1991) Química 12mo grado. Parte I y II. Editorial Pueblo y Educación. La Habana.

- Hedesa, Y y otros: (1991),Química. Secundaria Básica. Parte I y II. Editorial Pueblo y Educación. La Habana

- CoolThings, 2016, Como hacer palomitas máquina usando latas de aluminio https://www.youtube.com, https://www.youtube.com/watch?v=vh4eUljUNhM

- Wikipedia, 2017, Conducción de calor, es.wikipedia.org, https://es.wikipedia.org/wiki/Conducci%C3%B3n_de_calor