HISTOLOGIA VEGETAL. Es la ciencia que se ocupa del estudio de los tejidos

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Parénquima clorofílico: También llamado asimilador, lleva a cabo la fotosíntesis, llamado Clorénquima debido a su gran contenido en cloroplastos, muy desarrollado en las hojas y en tallos verdes. Formas: Parénquima en empalizada y Parénquima lagunar o esponjoso.

Parénquima de reserva: Función: almacenamiento de sustancias. Abundante en varios órganos de la planta: médula del tallo y raíz, tubérculos, rizomas, cotiledones, etc. Células con pequeños espacios intercelulares y con gran vacuola central. Los materiales acumulados son muy diversos: Sólidos (tanto disueltos como no): almidón, granos de aleurona (proteína), azúcares, pigmentos, sales, etc.

Parénquima aerífero: También llamado aerénquima, aparece en plantas acuáticas. Forma enormes cordones anastomosados de células que rodean grandes espacios llenos de aire. En ocasiones las células tienen formas estrelladas. Presentan Idioblastos (células discordantes dentro de un tejido homogéneo. Por ejemplo, células cuyas paredes contienen cristales de oxalato cálcico dentro de un parénquima aerífero).

Parénquima acuífero: En plantas de climas secos (xerófitas), almacenan agua. Poseen grandes células sin cloroplastos, ricas en mucílagos, que embeben el agua.

Tejido Epidérmico, Superficiales o de Protección

Son tejidos externos que protegen a los diversos órganos en la planta, en las diferentes etapas de su vida. Estructuras tanto internas como externas con función protectora (mecánica, térmica). En las plantas jóvenes encontramos epidermis, en las adultas peridermis y en el más añejo ritidoma. Según su origen pueden ser:[pic 1]

- Primarios Si se producen de meristemos primarios

- Externo: Epidermis e Hipodermis

- Internos: Endodermis

- Secundarios Si proceden de meristemos secundarios

- Externo: Súber

- Internos: Felodermis

Al súber y felodermis se le denomina peridermis

La principal función del tejido epidérmico es la protección del vegetal, aunque también facilita y regula los intercambios de sustancias.[pic 2]

Epidermis: capa de células caracterizadas por tener citoplasma funcional, por no tener cloroplastos (por lo que no realizan la fotosíntesis). Por su disposición en contacto íntimo unas con otras sin dejar espacios, que acumula en su cara externa cutina (formada por ceras impermeables) formando la cutícula, que se encuentra en frutos, tallos y hojas. Éste tejido presenta estructuras especiales, siendo estas los estomas y los pelos o tricomas.[pic 3]

Estomas: Las células estomáticas son arriñonadas, están colocadas lado a lado. Se encuentran separadas a la mitad, dejando una abertura definida entre ellas, contienen cloroplastos. Las células subsidiarias o accesorias suelen ser dos o más células que bordean las células estomáticas.

Tricomas: Son excrecencias de origen epidérmico y de formas muy variables, pudiendo ser glandulares (los que elaboran sustancias) o no (que no secretan nada más que su propia pared). Pueden ser unicelulares o pluricelulares. A veces son poco pronunciados, pareciéndose más bien a abultamientos en las células epidérmicas (células papilosas). Este hecho es frecuente en los pétalos, en muchas hojas carnosas, etcétera. Hay pelos tectores (protectores) y glandulares (tabaco), pelos estrellados (malva), pelos capitados escamosos (olivo), pelos urticantes (ortiga).[pic 4]

[pic 5]

TEJIDOS MECÁNICOS

Las plantas para soportar su propio peso, la fuerza del viento, han desarrollado tejidos encargados de dar la solidez y elasticidad necesarias; entre estos tejidos se encuentran:

- COLÉNQUIMA

- ESCLERÉNQUIMA

COLÉNQUIMA[pic 6]

Es tejido vegetal con misión de sostén y de protección mecánica. Está constituido por células diferenciadas adultas, con la membrana parcialmente engrosada. Se diferencia del esclerénquima en que sus células son vivas, puesto que el engrosamiento es siempre parcial y permite las funciones de relación y de nutrición. La colénquima es capaz de dilatarse y contraerse, en sentido lateral o longitudinal, según la disposición de los engrosamientos en las membranas.

- Angular: presenta los engrosamientos mayores en los ángulos donde se reúnen varias células. El grado de engrosamiento de los ángulos varía con el engrosamiento de las otras partes de la pared y la cavidad celular puede llegar a adquirir una forma circular, si el engrosamiento es masivo.

- Anular: el engrosamiento es uniforme alrededor de la célula.

- Lagunar: el engrosamiento de la pared deja espacios intercelulares puede ocurrir que el engrosamiento de la pared exista cerca de dichos espacios intercelulares.

- Laminar: el engrosamiento se presenta fundamentalmente en las paredes celulares tangenciales.[pic 7]

ESCLERÉNQUIMA

Es tejido vegetal formado por células muertas (esclereidas) de membranas engrosadas y lignificadas. Normalmente lo componen células alargadas, fibrosas, en las que la esclerificación de las membranas ha sido total, de modo que, paulatinamente, se ha ido reduciendo el lumen celular hasta quedar un mero canalículo, insuficiente para la vida de nutrición de la célula, con lo que ésta muere.