Historia del estado viable no cultivable

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presentes compuestos señales específicas, estos incluyen aminoácidos, el factor RpfS y autoinductores. Los autoinductores son producidos tanto por bacterias Gram negativas como Gram positivas.

Ejemplos de bacterias y su aplicación

Mycobacterium tuberculosis, un importante patógeno humano, puede entrar en el estado no cultivable y “resucitar” durante la infección del huésped. La recurrencia de infecciones por M. tuberculosis prueba que las células en estado no viable retienen su potencial de virulencia después de “resucitar”.

Escherichia coli O157:H7 es un importante patógeno humano relacionado con el Síndrome Urémico Hemolítico. Este serotipo, productor de verotoxinas, tiene la capacidad de entrar en estado viable no cultivable bajo condiciones de estrés. La producción de toxinas puede continuar varios días después de que una población entra en estado viable no cultivable; esto representa un serio riesgo para la salud debido a que no son detectables con técnicas comunes de cultivo.

Pseudomonas aeruginosa es un microorganismo patógeno oportunista, importante agente infeccioso en heridas y otras enfermedades respiratorias crónicas como fibrosis quística. Posee la habilidad de formar biofilms y protegerse de las defensas del hospedador y la quimioterapia, bacterias no cultivables pueden desarrollar dentro del biofilm.

Listeria monocytogenes y Vibrio parahaemolyticus son microorganismos patógenos humanos transmitidos por alimentos, con la capacidad de introducirse y multiplicarse en la cadena alimentaria. Son capaces de adquirir el estado viable no cultivable que no es detectado por el método tradicional de cultivo en placa.

Literatura consultada

• Ducret A., Chabalier M.y Dunkan S. (2014), “Characterization and resuscitation of “non-culturable” cells of Legionella pneumophila”, BMC Microbiology, 14: 3.

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