IDENTIFICACION DE AZUCARES. Palabras clave: azúcar reductor, polisacáridos, pigmentación
Enviado por karlo • 1 de Junio de 2018 • 1.259 Palabras (6 Páginas) • 948 Visitas
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El perfil de carbohidratos de los tratamientos a nivel in vitro se observa en la Figura 1 y en la Figura 2 se evidencia que el contenido de fructanos dependió de la concentración de sales MS adicionada al medio de cultivo, obteniendo la mayor acumulación de fructanos cuando se adiciona el 100% de sales MS al medio de cultivo.
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Figura 1.-Perfil de carbohidratos por HPLC de plántulas in vitro de Agave grijalvensis.
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Figura 2.- Contenido de fructanos en plántulas in vitro de Agave grijalvensis.
Los resultados de la actividad enzimática de los extractos crudos de plántulas in vitro mostrados en la Figura 3 evidencian la participación de las enzimas 1-SST y 6G-FFT en la biosíntesis de fructanos debido a que en los tratamientos T4S Y T5S existe la polimerización a DP3 y a neokestosa a partir de sacarosa, mientras que en los tratamientos T4DP3, T4DP4, T5DP3 y T5DP4 existe hidrólisis hasta DPs más bajos al igual que polimerización por lo que la actividad es 1-FFT.
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Figura 3.- Perfil de carbohidratos por TLC de extractos crudos enzimáticos de plántulas in vitro de Agave grijalvensis sobre diferentes sustratos.
La adición de Glomus fasciculatum a las plantas en proceso de aclimatación (T3M) permitió incrementar la biomasa en comparación al tratamiento control (T1C) y con aquellos tratamientos donde se suplemento con KH2PO4 (T2P y T4PM) como se observa en la figura 4; este hecho demuestra el efecto positivo de la micorriza sobre el crecimiento vegetal.
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Figura 4.-Efecto de la micorrización sobre el peso fresco de plantas aclimatadas.
La cantidad de fructanos acumulados en las plantas fue mayor cuando se inocularon con Glomus fasciculatum (T3M) tanto en tallos como en hojas en comparación con los otros tratamientos, pero fue menor cuando se comparo con una planta control de 2 años de edad (Figura 5).
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Figura 5.- Contenido de fructanos en tallos de plantas aclimatadas de Agave grijalvensis.
Los extractos crudos de las plantas aclimatadas presentaron actividad 1-SST y 6G-FFT en los tratamientos T2HPS y T3HMS debido a la hidrólisis de sacarosa y la polimerización a DP3 y a neokestosa, en tanto que los tratamientos con DP3 y DP4 como sustratos presentaron actividad 1-FFT al hidrolizarse en sacarosa y polimerizarse en DPs mas altos como se observa en la Figura 6.
[pic 6]
Conclusiones. La concentración de sales MS tiene efecto sobre la vitrificación y acumulación de fructanos a nivel in vitro de igual manera la adición de Glomus fasciculatum durante la aclimatación incrementa la acumulación de fructanos en tallos y hojas de Agave grijalvensis en tanto que la adición de fósforo no tiene efecto significativo sobre la acumulación y los parámetros morfometricos de las plantas, por otra parte las enzimas que podrían estar involucradas en la biosíntesis de fructanos son la 1-SST, l-FFT y 6G-FFT tanto en plántulas in vitro como en plantas aclimatadas evidenciando con ello la presencia de fructanos lineales y ramificados.
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Figura 6.- Perfil de carbohidratos por TLC de extractos crudos enzimáticos de plantas aclimatadas de Agave grijalvensis sobre diferentes sustratos.
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