Informe de pasantias lacteos los andes.

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Este informe se realizará para la capacitación y preparación y la obtención del título de Técnico Superior Universitario en Administración de Recursos Humanos, mostrando paso a paso las labores realizadas dentro de las seis semanas que duraran dicha preparación, como último eslabón de la carrera contenida en el pensum de estudio.

Tiene el propósito de reflejar cada una de las actividades que el pasante debe realizar en la empresa Lácteos Los Andes., las pasantías se cumplirán por un periodo de cuatro semanas, en los cuales se establecen las actividades planteadas tanto por la empresa como por el Instituto Universitario de Educación Especializada, con la intención de desarrollar lo aprendido en el aula aplicándolo a la parte laboral que en algún momento nos tocaría enfrentar.

El informe se estructura de la siguiente manera:

Capítulo I Descripción de la Empresa

Reseña Histórica de la Empresa

Misión

Visión

Objetivo General

Objetivos Específicos

Organigrama

Descripción de cargos

Matriz FODA

Capitulo II Descripción de Pasantías

Informe Semanal de Pasantías

Bases Teóricas

Capitulo III Conclusiones y Recomendaciones

CAPITULO I

1.- DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Nombre de la Empresa: LÁCTEOS LOS ANDES, C.A.[pic 3]

Ubicación: Nueva Bolivia Edo. Mérida

1.1.-RESEÑA HISTÓRICA

En 1984, un grupo de industriales adquieren la mayoría de las acciones de la Receptoría de Leche Lácteos Mérida S.R.L., ubicada en la población de Nueva Bolivia, Estado Mérida, y mas tarde es cambiada su razón social a Lácteos El Hato. En 1986 nuevamente cambia su razón social a Lácteos los Andes, C.A. y comienza sus operaciones el 15 de Diciembre de 1986 como empresa que fabrica y comercializa productos lácteos como leche pasteurizada y jugos refrigerados, radicando su demanda en los estados Carabobo, Cojedes, Aragua, Miranda y Distrito Federal.

En 1990 la demanda se incrementa, por lo cual se ofrece al mercado una gama de productos como la leche descremada, bebida achocolatada, chicha, yogurt líquido, yogurt firme, yogurt con cereal y bebidas refrescantes como el té con limón. La demanda aumentó de tal manera que las ventas se extendieron a los estados Táchira, Mérida, Portuguesa, Barinas, Guárico y Lara. Atendiendo a los gustos y preferencias de los consumidores se aumentó día a día la calidad y variedad de los productos lácteos.

Con el aumento significativo y creciente de la demanda de los productos que comercializa la empresa, en 1994 se funda Inversiones Milazzo, C.A., perteneciente al grupo Lácteos Los Andes, ubicada en la Avenida Intercomunal Vía Acarigua Km. 5, Cabudare, Distrito Palavecino, Estado Lara y destinada a la producción de leche entera y descremada, leche UHT, chicha, yogurt firme y yogurt líquido, además de jugos y néctares pasteurizados a partir de concentrados y/o pulpas de naranja, durazno, manzana, pera, parchita y guanábana, de la marca Yukery, envasados en dos presentaciones, plástico y plasticubierto. Al inicio de sus actividades, funciona en las instalaciones de la planta Yukery Venezolana de Alimentos, ubicada, con un contrato de arrendamiento de cinco años.

En 1995 se suma a la lista de productos el Yogurt con cereal, en las alternativas hojuelas de maíz, hojuelas de maíz azucaradas y cereal sabor a frutas, además de lograrse una cobertura completa en todo el territorio nacional a nivel de distribución con la apertura y puesta en marcha de nuevos centros de distribución en toda la geografía de la nación.

En 1996, se pone en funcionamiento la planta de producción Capiú Industrial C.A, filial del grupo Los Andes, en la población de Caja Seca, Estado Zulia, siendo su principal línea de producción el queso pasteurizado los Andes.

En 1998 se adquieren nuevos Centros de Distribución para la Región Oriental y Occidental entre los cuales se encuentran Andimar, Andioriente, Andilara, Andilago, Andival y Lácteos Araure.

En 1999, se incorpora a nivel nacional el Programa de Asistencia Técnica a Productores, lográndose dar apoyo y prestar servicio directamente en la fuente, afianzando la imagen de brindar servicios a la comunidad

En 2001 arranca la línea de Leche UHT para la marca Los Andes, como parte de los logros de la implementación de los diferentes programas de calidad, se logra el incremento de vida útil a diez días, en la leche pasteurizada.

En 2002, Lácteos los Andes lanza al mercado venezolano, bebida láctea que contiene prebióticos.[pic 4]

En 2003 adquiere las marcas, y para leche pasteurizada, derivados lácteos, quesos, jugos y néctares.[pic 5][pic 6]

En el 2004 se lanza exitosamente al mercado la línea , el cual, es un néctar de fruta bajo en calorías, en los sabores de Pera, Manzana, Durazno y Naranja envasado en botellas plásticas de 900cc y 400cc. [pic 7]

En el 2005 se lanza la extensión de línea para chicha y choco en plástico de 400cc. [pic 8]

En el 2006, en la línea refrigerada lanza al mercado la Leche Semidescremada Pasteurizada y Homogenizada y Avena en las Marcas y , así como también el Grupo Los Andes reafirma su importante participación en el mercado, con el lanzamiento de Jugos y Néctares de Larga Duración para las marcas Los Andes y Frutel Light e introduciendo una nueva imagen en la presentación de 250 cc. De la marca Los Andes, dirigida a la población infantil. [pic 9][pic 10][pic 11]

INCORPORACIÓN COMO EMPRESA DEL ESTADO VENEZOLANO

En el 2008 el Ejecutivo Nacional, debido al desabastecimiento provocado de productos alimenticios de la cesta básica, en particular de leche fluida, implementó medidas tendentes a superar dicha situación, entre ellas, se instruyó a PDVSA para adquirir al grupo de empresas LÁCTEOS LOS ANDES, evento que se realizó el