Investigacion de mercado. las pizzerías con un posicionamiento de mercado amplio,

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Como grupo se evalúa si el servicio que entrega este local es el adecuado o no, y para obtener esta conclusión se debe realizar una investigación exploratoria, ya que se realizó estudios e investigaciones con opiniones de expertos, datos secundarios, entrevistas en profundidad y de focusgroup.

Enfoque de la investigación

El enfoque de la investigación será poder abarcar parámetros mediante entrevistas de expertos y en profundidad de los clientes y posibles futuros clientes de papa johns, para luego así poder armar una estrategia de negocios, que como finalidad va ser el incremento de las ventas, por medio de una mejor satisfacción por parte del cliente.

Tipos de datos recolectados

Datos secundarios

Se realizaron investigaciones vía internet sobre la demanda y preferencias de las personas con la franquicia Papa John´s .También mediante internet buscamos los comentarios positivos de la gente que publicaba a través de redes sociales y crecimiento que ha tenido en los últimos años desde su llegada a chile.

(https://es.wikipedia.org/wiki/Papa_John's_Pizza)

Papa John's Pizza es la tercera cadena de restaurantes más grande de pizza en los Estados Unidos, detrás de Pizza Hut y Domino's Pizza. Tiene su sede

en Jeffersontown, Kentucky, cerca de Louisville. Hay cerca de 2,100 tiendas de Papa John's en los EE. UU. y presencia en más de 11 países a nivel mundial.

El fundador de Papa John's, John Schnatter, comenzó su carrera en la empresa Sub Rocky's Pub en Jeffersonville,Indiana, mientras asistía a la escuela secundaria. Posteriormente John se graduó en Jeffersonville Alto en 1980, pero continuó su asociación con los negocios de pizza en la universidad.

En BallStateUniversity, trabajó como conductor de la entrega del "Pizzería en Muncie". Al graduarse, comenzó a trabajar para su padre, que era co-propietario del bar "Mick's Lounge", en Jeffersonville. En 1984 vendió su automóvil para comprar la parte restante del bar, y se comenzó a servir pizzas a los clientes. Los negocios comenzaron bastante bien, y pronto Mick's Lounge se convirtió totalmente en el primer restaurante Papa John's.

La corporación acredita su crecimiento al excelente servicio al cliente, la calidad de sus productos y la simplicidad del menú, en contraste con otras cadenas que se centran en los bajos precios. En el tema de las Pizzas, no obtener un ocho en una escala de diez puntos hace que se descarten. Menos opciones en los estilos de corteza y platos adicionales simplifican la gestión de los inventarios y están diseñados para permitir un mayor enfoque sobre qué opciones existen. Sin embargo, desde mediados de los 90's Papa John's ha seguido la tendencia de la industria, de comercialización y publicidad, expandiendo enormemente sus opciones de menú, añadiendo corteza delgada y pan de pizza, y opciones en corteza de trigo integral (disponible sólo en un tamaño); salsas "Robusto", de barbacoa, "Alfredo", de tomates y de ajos con una exquisita mantequilla, cada una con su propio estilo "diferente", con vibrantes notas de especias. Existe una docena de nuevas especialidades de pizzas, muchas con nuevas cubiertas y nuevos quesos; tiras de pollo y dos sabores de alitas de pollo; muchos postres de repostería; y nuevas variaciones de palitos de pan y palitos de queso. Además de

todo esto, han llegado dos nuevas cubiertas de especias para las nuevas especialidades de pizzas y cinco nuevos sabores de salsas para los productos de pollo. Para simplificar aún más las operaciones en las tiendas de productos y proporcionar la coherencia entre las tiendas, muchas de las funciones como la masa de producción se llevan a cabo por fuera del sitio, sistema similar al de la mayoría de las otras cadenas de comida rápida.

Localizaciones internacionales

País

Restaurantes

[pic 2]Estados Unidos

+ 3.290

[pic 3]Reino Unido

+ 485

[pic 4]México

64

[pic 5] China

51

[pic 6]Venezuela

43

[pic 7]Chile

37

[pic 8]Perú

29

[pic 9]Colombia

18

[pic 10]Canadá

15

[pic 11]Costa Rica

14

[pic 12] El Salvador

16

[pic 13]Ecuador

16

[pic 14]Panamá

7

[pic 15] República Dominicana

11

[pic 16] Nicaragua

3

[pic 17]Guatemala

3

PAPA JOHN`S en Chile

Fuente:http://www.pulso.cl/noticia/empresa-mercado/empresa/2014/01/11-36985-9-papa-johns-abrira-12-locales-en-chile-este-ano-y-potencia-expansion-en-regiones.shtml

http://www.economiaynegocios.cl/noticias/noticias.asp?id=104988

Papa John's abrirá 12 locales en Chile este año y potencia expansión en regiones

Este año quieren destronar a Pizza Hut del segundo puesto en la industria, que es liderada por Telepizza, según sus cifras.

El 2013 fue un buen año para la cadena de pizzerías Papa John’s, ya que Chile pasó a ser el primer mercado de la franquicia en Latinoamérica, dejando atrás a Perú, donde operan hace