Kiosko sano para tener una buena alimetación
Enviado por Rimma • 25 de Octubre de 2017 • 749 Palabras (3 Páginas) • 422 Visitas
...
La escuela cuenta con espacios e instrumentos que pueden contribuir al conocimiento de los alimentos y al establecimienro de comportamientos alimentarios que permitan un estilo de vida saludable. Por un lado, el comedor y el kiosco, como espacios idóneos de implicación en el proceso de educación nutricional.
JUSTIFICACIÓN:
La experiencia de incorporar la oferta de alimentos saludables en el kiosco de la escuela es una estrategia valida e interesante para promover la educación alimentaria. Nos permite reflexionar sobre la manera de enfrentar la obesidad infantil sin estigmatizar a los niños, sin imponer reglas ni prohibir conductas de manera autoritaria, fomentando la participación de toda la comunidad educativa como única vía de desarrollo sostenible.
Es conocido que el restringir un alimento aunmenta la preferencia por el mismo y se promueve su consumo, incluso en ausencia de apetito. En algunos casos el niño puede hasta fallar en el control de su ingesta, ya que cuando tiene acceso al alimento prohibido lo consume de manera descontrolada sin respetar sus señales internas de apetito-sociedad.
Es por esto, que no se debe clasificar a los alimentos como buenos y malos. Se debe enseñar a los niños a comer todos loa alimentos con una frecuencia y en una cantidad adecuada; todos los alimentos tienen lugar en la dieta global. Es aquí donde la ecuación alimentaria adquiere un rol esencial.
PROPÓSITOS:
- Contribuir a tener una buena alimentación modificando los habitos alimenticios de nuestra comunidad educativa.
- Fortalecer los conocimientos de la comunidad educativa en alimentación y nutrición, con elementos técnicos de nutrición e higiene de los alimentos.
- Establecer vínculos entre los distintos actores de la comunidad: alumnos, docentes, personal de maestranza, comisión, cooperadora.
- Interrelacionar distintos proyectos institucionales y áulicos.
- Aumentar la oferta de alimentos sabrosos, atractivos y de alta calidad nutricional.
- Adquirir recursos materiales para la escuela a través de la ganancia que deje el kiosco.
RESPONSABLES:
...